我一直有在堅持做一件事，就是為孩子準備充滿創意的寶貝早餐。有一次，正在學畫的女兒找出來吳冠中早年關於江南的畫作，我們約定了，一起來做一頓詩意又精緻的早餐，而主材恰好就是麵包——土司片。
春天的色彩是青蔥幼嫩、深淺不一的綠。牛油果的果肉恰好囊括了這美妙而漸次遞減的綠。
將牛油果從中間劃上一刀，用力擰成兩半，便可得到果肉。牛油果果肉切片後，再用勺子壓成泥，如同細嫩的綠草，充滿春意。
一旁的女兒正認真地將白吐司裁作方整的房子狀，鋪在碟子上，恰好成了一間又一間高低交錯的小白房，看起來甚是可愛。
我將牛油果泥沿著小白房的底部，輕輕鋪出一道蜿蜒的綠帶，便是一片綠意盈盈、朦朧溫柔的小草地了。
岸邊的垂柳是春天的音符，不妨讓垂柳化作碟子上的一景，引來一派春意吧。
豆苗用熱水灼熟後，綠色更加青蔥。用筷子，將嫩綠的豆苗掛上壽司紫菜裁成的樹幹上，便如同岸邊綠柳，輕盈地朝著我和女兒招手。
倒上一杯牛奶，添上兩個鬆軟的可頌，與一個清甜的奇異果，無論是餐桌上，還是我們家裡，都漂浮著盈盈春意。
對於這道共同完成的早餐“畫”，我和女兒心情如此美好，只期待時間過得慢點，慢點，讓這個春天的早餐再停留多一會兒。
食材
江南春色：
白吐司/牛油果/壽司紫菜/豆苗
主食：
可頌/奇異果/牛奶
製作Tips：
1.牛油果的外皮越接近深褐色,便意味著牛油果已經成熟。注意，如表皮已變成黑褐色，牛油果可能過度成熟，不宜食用。
2.完成早餐畫面時，牛油果皮也可以作為素材之一，呈現如同油畫般的細膩質感。
在寶貝的早餐桌上
我常常用變換的食材
來迎合孩子的口味
讓一頓早餐變得有意思
<寶貝早餐>未完待續....
我一直有在堅持做一件事，就是為孩子準備充滿創意的寶貝早餐。有一次，正在學畫的女兒找出來吳冠中早年關於江南的畫作，我們約定了，一起來做一頓詩意又精緻的早餐，而主材恰好就是麵包——土司片。
春天的色彩是青蔥幼嫩、深淺不一的綠。牛油果的果肉恰好囊括了這美妙而漸次遞減的綠。
將牛油果從中間劃上一刀，用力擰成兩半，便可得到果肉。牛油果果肉切片後，再用勺子壓成泥，如同細嫩的綠草，充滿春意。
一旁的女兒正認真地將白吐司裁作方整的房子狀，鋪在碟子上，恰好成了一間又一間高低交錯的小白房，看起來甚是可愛。
我將牛油果泥沿著小白房的底部，輕輕鋪出一道蜿蜒的綠帶，便是一片綠意盈盈、朦朧溫柔的小草地了。
岸邊的垂柳是春天的音符，不妨讓垂柳化作碟子上的一景，引來一派春意吧。
豆苗用熱水灼熟後，綠色更加青蔥。用筷子，將嫩綠的豆苗掛上壽司紫菜裁成的樹幹上，便如同岸邊綠柳，輕盈地朝著我和女兒招手。
倒上一杯牛奶，添上兩個鬆軟的可頌，與一個清甜的奇異果，無論是餐桌上，還是我們家裡，都漂浮著盈盈春意。
對於這道共同完成的早餐“畫”，我和女兒心情如此美好，只期待時間過得慢點，慢點，讓這個春天的早餐再停留多一會兒。
食材
江南春色：
白吐司/牛油果/壽司紫菜/豆苗
主食：
可頌/奇異果/牛奶
製作Tips：
1.牛油果的外皮越接近深褐色,便意味著牛油果已經成熟。注意，如表皮已變成黑褐色，牛油果可能過度成熟，不宜食用。
2.完成早餐畫面時，牛油果皮也可以作為素材之一，呈現如同油畫般的細膩質感。
在寶貝的早餐桌上
我常常用變換的食材
來迎合孩子的口味
讓一頓早餐變得有意思
<寶貝早餐>未完待續....