皮革是經脫毛和鞣製等物理、化學加工所得到的已經變性不易腐爛的動物皮。革是由天然蛋白質纖維在三維空間緊密編織構成的，其表面有一種特殊的粒面層，具有自然的粒紋和光澤，手感舒適。生皮：沒有經過鞣製的皮的統稱。牛皮：牛皮的統稱，目前以菜牛為主。公牛皮：已成年的公牛皮。母牛皮：已成年或生過小牛的母牛皮，而乳牛也屬其中，乳牛皮適用於衣飾皮及手套皮。中母牛皮：這種牛是未滿三年的母牛，且未生過小牛。中牛皮：這種皮之大小乃介於大牛於小牛之問，不分公母牛均可稱呼。小牛皮：通常是指出生未滿一年的牛皮，不分性別的通稱。小羊皮：是小的山羊皮，通常大小在二到五平方公尺，而大山羊皮是五平方尺以上而毛孔粗大羊的通稱，綿羊皮，是相當柔軟的皮，通常用在衣飾較多。水牛皮：大部分為熱帶地區所產，而皮革紋路大而粗糙，較適合做傢俱類皮，而小水牛則用在高階鞋類。再配合上植物丹寧處理，是近年來非常流行的品種，如打蠟皮。坯革：未經過表面處理的皮。這種皮是經過水場處理後成為製鞋類及皮飾的材料，如絨麵皮及反毛皮，這種皮經過細砂磨過，表現有好的手感，就如同絨布表面是主要用在注重溫暖感鞋類的重要材料。如登山鞋，而豬皮的絨麵皮幾乎可使用在各種鞋類，女鞋及運動鞋佔一半，絨麵皮在衣飾上是相當重要的材料，從人類有文字記載以來，就是生活中的一部分。油皮：有些健行鞋或船上用鞋，經常使用油感甚重的皮料，這種皮料以指甲或手撐開，顏色就變淺或變深些，但以手撫平後又回覆正常，而這種帶有些粘膩油感的皮料就叫油皮。打蠟皮：植鞣或半植鞣後經過拋光產生變色燒焦效果的皮革，稱之打蠟皮。這種皮料風行很久，至今不衰。擦色皮：是以表面塗飾方法，將皮革表面噴成較深的顏色，但底色用淺色，經過布輪磨擦後，即可產生美麗的雙色效果。打光皮：用傳統的皮革處理方式，用酪蛋白做表面塗飾，然後機器以玻璃滾筒，重複的磨光皮面，以產生優雅的透明光澤，這類皮料叫做打光皮，目前在高階的小牛皮、小羊皮、蛇皮上仍然沿用此種方式處理的皮料，適用於高階鞋，這種皮耐水性較差，不適合做戶外鞋，尤其不適合便鞋類。在歐洲的高階鞋生產商，仍然偏愛打光皮，因為其色澤鮮明而自然。一般生產的皮以半邊皮為主，由於牛皮整張有大到四、五十平方英尺，如果不從中切開，則操作的機器及場所都要增大，所以一般所見的牛皮都是半邊皮，但有一部分用於傢俱上的牛皮，則不切開，以增加其利用面積，至於小牛及小羊皮，原來整張面積就不大，所以沒必要從中切開。底革：是經過植物鞣後使皮革膠原組織變性成革，底革計價方式與一般皮革不同，通常以公斤為計算單位，而厚度與價格關係也大，近來也有很多工廠，使用二層皮或再生皮做底，這種經過鉻鞣處理的材料，有厚達3mill，雖不似植物鞣革耐磨，但價錢便宜很多，也是以面積為計算單位
皮革是經脫毛和鞣製等物理、化學加工所得到的已經變性不易腐爛的動物皮。革是由天然蛋白質纖維在三維空間緊密編織構成的，其表面有一種特殊的粒面層，具有自然的粒紋和光澤，手感舒適。生皮：沒有經過鞣製的皮的統稱。牛皮：牛皮的統稱，目前以菜牛為主。公牛皮：已成年的公牛皮。母牛皮：已成年或生過小牛的母牛皮，而乳牛也屬其中，乳牛皮適用於衣飾皮及手套皮。中母牛皮：這種牛是未滿三年的母牛，且未生過小牛。中牛皮：這種皮之大小乃介於大牛於小牛之問，不分公母牛均可稱呼。小牛皮：通常是指出生未滿一年的牛皮，不分性別的通稱。小羊皮：是小的山羊皮，通常大小在二到五平方公尺，而大山羊皮是五平方尺以上而毛孔粗大羊的通稱，綿羊皮，是相當柔軟的皮，通常用在衣飾較多。水牛皮：大部分為熱帶地區所產，而皮革紋路大而粗糙，較適合做傢俱類皮，而小水牛則用在高階鞋類。再配合上植物丹寧處理，是近年來非常流行的品種，如打蠟皮。坯革：未經過表面處理的皮。這種皮是經過水場處理後成為製鞋類及皮飾的材料，如絨麵皮及反毛皮，這種皮經過細砂磨過，表現有好的手感，就如同絨布表面是主要用在注重溫暖感鞋類的重要材料。如登山鞋，而豬皮的絨麵皮幾乎可使用在各種鞋類，女鞋及運動鞋佔一半，絨麵皮在衣飾上是相當重要的材料，從人類有文字記載以來，就是生活中的一部分。油皮：有些健行鞋或船上用鞋，經常使用油感甚重的皮料，這種皮料以指甲或手撐開，顏色就變淺或變深些，但以手撫平後又回覆正常，而這種帶有些粘膩油感的皮料就叫油皮。打蠟皮：植鞣或半植鞣後經過拋光產生變色燒焦效果的皮革，稱之打蠟皮。這種皮料風行很久，至今不衰。擦色皮：是以表面塗飾方法，將皮革表面噴成較深的顏色，但底色用淺色，經過布輪磨擦後，即可產生美麗的雙色效果。打光皮：用傳統的皮革處理方式，用酪蛋白做表面塗飾，然後機器以玻璃滾筒，重複的磨光皮面，以產生優雅的透明光澤，這類皮料叫做打光皮，目前在高階的小牛皮、小羊皮、蛇皮上仍然沿用此種方式處理的皮料，適用於高階鞋，這種皮耐水性較差，不適合做戶外鞋，尤其不適合便鞋類。在歐洲的高階鞋生產商，仍然偏愛打光皮，因為其色澤鮮明而自然。一般生產的皮以半邊皮為主，由於牛皮整張有大到四、五十平方英尺，如果不從中切開，則操作的機器及場所都要增大，所以一般所見的牛皮都是半邊皮，但有一部分用於傢俱上的牛皮，則不切開，以增加其利用面積，至於小牛及小羊皮，原來整張面積就不大，所以沒必要從中切開。底革：是經過植物鞣後使皮革膠原組織變性成革，底革計價方式與一般皮革不同，通常以公斤為計算單位，而厚度與價格關係也大，近來也有很多工廠，使用二層皮或再生皮做底，這種經過鉻鞣處理的材料，有厚達3mill，雖不似植物鞣革耐磨，但價錢便宜很多，也是以面積為計算單位