珍珠米 (兩把)

海苔 (一張)

黃瓜 (半根)

火腿腸 (一根)

肉鬆 (少許)

沙拉醬 少許

壽司醋 適量

竹簾 一張

方法/步驟

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將珍珠米淘乾淨後放入電飯煲內，加入適量水，沒過米一點點就可以了。

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將黃瓜切成長條，火腿切成長條待用，將煲好的飯盛起來，加入適量壽司醋（這個可以根據個人的喜好來加）

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拿一張海苔鋪在乾淨的竹簾上，戴上塑膠手套後抓起一團飯均勻鋪在海苔上

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把黃瓜條和火腿條鋪在放了肉鬆的米飯上，把沙拉醬用S型擠在上面

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配合竹簾從海苔的一邊捲到另一邊就可以了，卷好之後切成一片一片的就大功告成啦！

注意事項

鋪飯的時候不要鋪太滿了，海苔的四邊都要稍微留點位置

卷好之後要用力壓一壓，壓緊後切的時候

珍珠米飯120克

紫菜海苔半張

內料:

青瓜

蟹柳

天婦羅碎

海苔鋪滿飯，撒上天婦羅碎，翻過來放肉料，卷好就可以了。

外面擠上沙拉醬。

撒點芝麻。

分享下壽司最普通的簡單做法，在家自己也可以動手做

用料

溫熱的米飯 (1碗)

胡蘿蔔 雞蛋 熟黑芝麻 (1勺) 黃瓜 蟹柳 沙拉汁

1準備壽司材料即竹簾，海苔

2胡蘿蔔(泡水煮開備用),黃瓜，火腿腸(煎熟)蟹柳切成條狀(煮熟) ,長度與苔菜片相同

雞蛋煎成蛋餅狀後切條

溫熱的米飯加入壽司醋，熟芝麻，香油一起攪拌

3把一張紫菜放在壽司簾上，由左至右將飯鋪好

依次將黃瓜，蛋條，蟹柳，胡蘿蔔,火腿腸，排列好，放入沙拉汁

4卷珠簾的時候大拇指往前推，其餘四指往裡壓，捲成飯卷，切成小段即可

特別注意⚠️

1壽司醋是壽司的基本調料，如果家裡沒有醋則可將鹽，糖，醋按1:5:10比例調製

2做壽司，壽司飯是關鍵，壽司醋和米飯的比例大概是1:6

3中間可以放任何自己喜歡的餡，蟹肉，肉鬆，三文魚，鱈魚等

沙拉汁比沙拉醬好用

壽司製作起來相當簡單，而且很方便攜帶，小孩子出去玩或者出去上學的時候都可以給他帶上。壽司裡包的食材也可以隨意搭配，如果想要孩子多吃蔬菜，就可以捲上黃瓜條和胡蘿蔔條等等。這樣孩子既吃到了新鮮的蔬菜，而且吃的飯也變多了，對孩子的身體很有好處。各位家長們，心動不如行動啊，趕緊跟隨小編來學習一下幾種又好吃顏值又高的壽司是怎麼做的，然後做給你的孩子吃吧。

一、紫薯壽司

主料：兩杯大米、半杯糯米、半杯香米、兩個紫薯、一根黃瓜、一根胡蘿蔔、一根香腸、一把肉鬆、三張海苔、三個雞蛋。

輔料：兩大勺壽司醋、適量沙拉醬、兩勺玉米澱粉、半勺食鹽。

做法步驟：

1、將大米、糯米和泰國香米混合之後，加入適量的水浸泡20分鐘左右。

2、把胡蘿蔔切成細條狀，然後放入滾水中焯燙大約1分鐘的時間，撈出來瀝乾水分，黃瓜去籽之後也切成細條狀。

3、敲開雞蛋，將雞蛋打散之後加入水澱粉和少量食鹽，攪勻放入鍋中攤成蛋皮，然後把蛋皮切成細條狀。

4、紫薯蒸熟之後，加入壽司醋，然後用擀麵杖將其搗成紫薯泥。

5、米飯煮熟之後燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻，再晾10分鐘之後舀出米飯，加入紫薯泥，把它們攪勻。

6、先在壽司簾上鋪上一張海苔，在海苔上均勻地鋪上一層米飯，然後用手把米飯壓平，然後在靠近你的那一邊放上黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸和蛋皮，中間撒上肉鬆，擠上沙拉醬，用手把它緊緊地捲起來，用刀切成段就可以吃了。

二、海草壽司

主料：一小碗米飯、一大張海苔、一根胡蘿蔔、一根黃瓜、小半個西蘭花。

輔料：一勺壽司醋、一勺醬油、少許食鹽、香油。

做法步驟：

1、提前用水把血珊瑚草泡10個小時，中間換一次水。

2、把煮好的米飯晾涼之後，加入壽司醋，泡好的血珊瑚草，加入少量食鹽，醋，香油，拌勻備用。

3、那西蘭花和胡蘿蔔提前過滾水焯燙一下，西蘭花，焯水之後把西蘭花的花兒切下來切碎。

4、這裡有外卷和內卷兩種方式。先說外卷，先鋪上海苔，然後再鋪一層米飯，米飯整個鋪滿海苔，然後鋪一層保鮮膜。

5、然後讓他們翻個個兒，讓保鮮膜在下面，還海苔在上面。放上胡蘿蔔條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷一邊把壽司簾兒和保鮮膜往前拉，不要一起捲進去了。把血珊瑚草剁碎之後放到一個盤子裡，把切碎的西蘭花放到另一個盤子裡，然後放上卷好的壽司，在盤子裡滾一圈就可以了。

6、內卷就更簡單了，在海苔上鋪一層米飯，然後放上胡蘿蔔黃瓜，西蘭花碎，用手把它緊緊地捲起來就可以了。

三、櫻花壽司

主料：2碗熟米飯、1根黃瓜、1個胡蘿蔔、1根甜蘿蔔、1根火腿腸。

輔料：肉鬆、沙拉醬、壽司醋、海苔、櫻花粉。

做法步驟：

1、把熟米飯放涼到還有溫熱的時候，其中一碗加入1勺壽司醋，將其拌勻，另一碗米飯加入壽司醋，再加入櫻花粉，將其拌勻。

2、把火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔和甜蘿蔔，都切成長條狀。

3、在壽司簾上擺上一張海苔，然後把拌了櫻花粉的米飯均勻的平鋪在上面，蓋上一層保鮮膜，把米飯壓平，然後將其翻個個兒，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。

4、在海苔上面再鋪上一層沒有加櫻花粉的米飯，放上切好的黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿腸和甜蘿蔔條，擠上沙拉醬，再撒些肉鬆。

5、鋪好了之後，用壽司簾兒緊緊的捲起來，然後找一個平面，把卷好的壽司放上去，使勁兒把卷壓成水滴形，然後把它切成段就可以了。

四、小熊壽司

主料：白米飯、海苔、火腿腸。

輔料：醬油。

做法步驟：

1、白米飯煮好之後放至溫熱，取1/3的白米飯，加入少量的醬油拌勻做成醬油飯。

2、在一張海苔放上細細的一條醬油炒飯捲起來，這樣做兩條小熊的耳朵就做好了。

3、再來一張壽司海苔片，鋪上一層醬油炒飯之後再放上一根火腿腸，然後捲起來。

4、拿一張海苔，鋪上一層白米飯，再放上之前做好的兩條醬油炒飯卷，和一條醬油火腿卷一起捲起來。

5、用刀切成段之後，小熊的基本形態就已經能夠看出來了，再用海苔片弄成一個一個的小圓片，用來當作小熊的眼睛和鼻子。

這樣好看又好吃的小熊壽司就做好了，看到這麼可愛的壽司還怕小孩子不想吃嗎？不存在的。

五、黃瓜蝦仁壽司卷

主料：米飯、黃瓜、蝦仁。

輔料：壽司醋、蛋黃醬、黑胡椒。

做法步驟：

1、將黃瓜豎著擦成很薄的片，蝦仁煮熟。煮熟的米飯晾至溫熱的時候，加入壽司醋，拌勻。

2、將蝦仁和黃瓜切碎之後，加入黑胡椒和蛋黃醬，攪拌均勻。

3、把米飯捏成飯糰，然後用黃瓜條把飯糰纏繞起來。

4、最後在飯糰上放入拌好的黃瓜和蝦仁。

分享一個自己包的壽司

配料：黃瓜、紅蘿蔔、香腸、雞蛋、肉鬆

黃瓜、紅蘿蔔切細長條焯水，香腸切成細長條煎至金黃色，雞蛋攤成蛋皮切成細條

米飯：可用三分糯米和七分煮飯米煮熟，倒入壽司醋拌勻放涼

製作壽司：先在紫菜上面鋪一層米飯，依次放上黃瓜、紅蘿蔔、香腸、雞蛋、肉鬆捲成長條（要卷緊一些），將長條壽司切成2釐米左右即可