我愛吃甜粽子。

北方的飲食習慣，固有模式下覺得粽子就應該是甜的軟糯的大米包裹著紅棗，或者紅豆沙，吃的時候撒上白糖，米里有粽葉的香氣和紅棗酸酸甜甜的味道，一次能吃好幾個。長大了才知道原來粽子還有鹹口的，還有肉餡，海鮮等等等等的，雖然沒吃過鹹口的，不過我還是喜歡甜口的粽子

每到端午節世紀難題南北鹹甜粽之爭又一次迴歸到人們視野

究竟是南方以鮮肉、燒雞、蛋黃、乾貝、冬菇。綠豆、叉燒等食材為餡料的鹹粽子好吃，還是北方以蜜棗、紫薯、蜂蜜、豆沙等餡料的甜粽子好吃？

本人是南方人，雖說南方人偏愛鹹粽子但是我家鄉那邊竟然是甜粽居多，自己家包的粽子都是放紅棗呀，或者什麼都不放白粽子，然後蘸糖吃但是後來出去吃到過一次鹹粽子，當時吃的是鮮肉跟鹹蛋黃的粽子感覺這才是自己喜歡的口味，找到了歸宿。

我覺得問題出現在各個地方扮演的“角色”的主次關係不同。

簡單一句話：主食為鹹，輔食為甜

這是我們在研究國外披薩和國內披薩的不同的時候，突然想明白的一個道理。我們發現，國外的披薩口味普遍偏鹹，他們喜歡在披薩中加入火腿、菌類、帕爾馬等等偏鹹類的佐料；而國內的披薩則正好相反，他們喜歡加入鳳梨、黃桃、榴蓮等罐頭水果，口味是像點心一樣的甜。我們華人喜歡說甜點甜點，其實也是這個道理，發甜的東西只能當成輔食。外華人將披薩作為主食，所以是鹹的，華人把披薩作為輔食，所以是甜的

再舉個例子也同樣適用，比如麵包。國外的麵包，又硬又幹又鹹，中國的麵包，從乳酪到巧克力醬到藍莓醬再到各種醬，香甜軟糯，入口即化。外華人把麵包當主食，華人把麵包當點心，這也能解釋為什麼華人覺得麵包永遠吃不飽，其實確切的說不是麵包吃不飽，是中國的麵包吃不飽。

當你搞明白了這條規律，也就可以理解為什麼南方人喜歡吃鹹粽子，北方人喜歡吃甜粽子了。南方盛產稻米，日常的主食就是白米飯，稻米包成的粽子也就自然而然的作為主食了，在廣西的某些地區甚至常年吃粽子，他們包的粽子都要加入栗子、豬肉等。而北方盛產小麥，日常的主食就是大白饅頭，稻米做成的粽子就只是端午節這幾天吃一下而已。