我是湖北十堰地區的，在我們那裡叫油果子。油條是一道家喻戶曉的小吃，在我們老家過年時的臘月二十八家家戶戶都要炸炸貨，包括油條、酥骨、麻葉、果子等。

油條在各地的叫法也不近相同，在南陽叫油饃，在天津北京叫果子，在東北叫大果子，在廣東叫油炸鬼，在杭州叫油炸檜，儘管各地叫法不一但做法基本一致，從名稱的叫法不同體現的是當地的文化和歷史的不同。

媛媛來回答這個問題！

俺家這邊都是叫香果子！小時候賣油條的小販子每天早上都會早早的串巷子吆喝叫賣：香果子……香果子……

我們高唐，叫油條，雞蛋油條，也有的時候叫油條果子，

在我們高唐，老式的油條一般都是這樣的，配方也比較簡單

很絕做法，叫無礬雞蛋油條

有的時候還設計出這樣的果子

基本上都是這樣炸油條的，控制好油溫

不可缺少的是雞蛋和牛奶

知道就這麼多

1 麻葉

2 油果

3果子或油條

4麻糖

5餜子

6油炸鬼、油炸檜。油香

叫法一：

我們這裡大部分人都叫油條，這種的是正常大小的，這種所謂的正常大小就是長30釐米左右，直徑7釐米左右的不規則圓柱體，有單排和雙排的兩種做法，這樣的就是我們這裡的油條。

叫法二：

但是還有一種小一點的就叫油饃頭，長度大概10釐米，直徑5釐米左右的不規則圓柱體，我們這裡很多早餐店都有這種小點的油條，因為方便放入胡辣湯碗裡泡著吃，口感又好，所以很多人都喜歡吃。

其他叫法：

我們這裡還有一部分老年人叫油果、油膜、果子等，這些油條的別稱隨著時代的往前推進，很多年輕人都不知道了。

小時候家裡窮，沒吃過什麼好東西，下街串巷、沿街叫賣的各色小商販身上總具有無窮大的誘惑力，尤其是賣吃的。什麼香油果子、糖球、糖瓜、醬錐（錐螺）等等，饞得我直流口水，摸摸口袋，沒錢。

“香油果子”就是老家膠州一帶對油條的稱呼，香油果子絕對稱得上那個貧窮時代美食的代表了，因為除了逢年過節，一年吃不上幾次的。記得最清楚的是每到清明節還是端午節，為了慰藉一下我們久不沾油星的腸胃，母親就會賣掉一把（10個）雞蛋，稱上一斤香噴噴的香油果子，用稻草繩提溜回來。於是中午的炕桌上，便擺上了滿滿一瓦盆香飄四溢的香油果子肥肉塊做成的雞蛋湯。只是眼瞅著盆子裡切成段的香油果子、漂浮在表面的大肥肉、或白或黃的雞蛋片包裹著青綠的嫩韭菜段，就是一種極大的滿足，人間美味不過如此。

後來曾經憑著記憶想重溫小時候母親的味道，可即使放入更多的新鮮名貴食材，也始終無法重現那個年代特殊的味道，也許母親的味道永遠存封在了久遠的記憶裡。想想也是，那個時候的香油果子用的油不會是地溝油，雞蛋不會是吃激素下出來的，豬肉裡也沒有混合飼料的味道，加上一根空落落的腸子，怎麼會不好吃呢？

後來到公社中學讀初中，中午不回家，各自吃自己早晨帶的盒飯，盒飯基本上頓頓玉米餅子泡白菜湯。有一個同村的同學，和我一個班，突然間從某一天開始，人家中午不再和我一同啃餅子了，而是中午一放學，就跑到學校後面的公社飯店，稱上二兩油條，要上一大碗白開水，開吃了起來。他家並不比我家富裕，那個時候買飯還需要糧票，真是滿眼的羨慕忌妒恨。然而，最終有一天，他被班主任老師叫到了辦公室捱了一頓訓，才知道他的錢有些來路不正，怪不得人家能天天享受美味呢。

如今年輕人沒人會喊那熟悉的香油果子了，也許覺得叫法土氣，不夠洋氣，大家都喊油條。香油果子變成油條，叫起來簡單了，韻味卻丟失了。我母親雖然已經年近90，但香油果子依然是她的最愛，每次回家看望她，她總會指著桌子上的一塑膠袋油條，悄悄告訴我：“給你吃個好東西。”母親總是把她認為最好的東西留給她的兒子。

香油果子承載了太多的溫情和記憶。。。

油條基本上在那裡都可以買到，因為早餐的時候也經常會吃到.

小時候還沒吃過油條第一次見到的時候就覺得很美味，看著就流口水了，很想吃上兩口，無奈那時家裡經濟不好，很多東西不是說想買就買的，

其實我第一次見識油條這東西，我們這裡是叫油炸鬼，應該是廣東的都叫油炸鬼吧，哈哈，聽起來是不是有幾分恐怖的色彩咧，沒錯，因為我們廣東人什麼都吃，什麼煲仔飯、老婆冰、人頭飯的，外省的朋友都以為我們廣東人是魔鬼了，什麼都吃，鬼都敢吃.

座標河北農村，我們那裡叫“果子“。每年夏天收麥子，秋天收豆子玉米的時節，由於要全家動員去搶收，來不及做飯，或者用家裡人的說法，這是一年中最辛苦的時候，理應吃些好的，什麼是的好的呢，那便是早上上街買果子，中午上街割2斤豬肉。

這已經是2011年的樣子了，二十年前全是土坯房，或者是那種藍色的磚房。

果子在我們那裡包含兩種，一種是油條，一種是油餅，油餅顧名思義是圓形的餅狀，下鍋炸之前要貼上一層糖稀，類似紅糖麵糊吧，吃時又香又甜，是孩子們的最愛。所以每每買回來的油餅，會被小孩子把上面的一層糖面揭下來偷吃掉。那個時候油條的價格記不清楚了，因為很少買一根油條，油餅的價格記得很清楚，是2角錢。在80年代很貴了，有時候早上上學家裡有事沒有做早飯，母親會讓我上街買個油餅吃，用一張油紙裹住，邊吃邊往學校走的情景歷歷在目。

當時我們村莊裡有兩家人在果子生意，在村中心的路兩邊，每天很早就出攤了，冬天冷，做果子的師傅手凍的通紅，那案板油亮光滑，師傅的手很快，把預先做好的麵糰用一把銀色的小片刀切成均勻的小塊，在手裡拉長拉長，再扭成油條的形狀，放在滾開的油裡炸，油條在鍋裡逐漸變成金黃色，老闆娘用一雙長長筷子撈起來，放在網上控油，然後可以裝袋遞給客人了。

很久遠久遠的記憶了，兩個攤位的老闆娘都是跟我奶奶一個輩份的吧，還是裹的小腳，挽著髮簪，用黑色的細網兜住，插著一根銀飾。穿的是黑藍色偏襟的上衣，是手工挽的扣子很好看，褲子下邊用綁帶綁著，露著小腳，典型的農村老太太的打扮，我們叫”老婆兒“。冬天的時候，頭上都圍著一條淺灰色的圍巾。