用料

主料鱸魚1條

輔料植物油2湯匙蒸魚豉油2湯匙姜1塊小蔥2根

清蒸鱸魚的做法

1.

準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好

2.

將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀

3.

姜和蔥切成絲備用

4.

然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段

5.

鍋內加上適量的清水

6.

把魚放鍋內

7.

蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘

8.

將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁

9.

把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上

10.

炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙

11.

將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的

12.

再加入適量的

13.

然後就可以上桌了

用料

主料鱸魚1條

輔料植物油2湯匙蒸魚豉油2湯匙姜1塊小蔥2根

清蒸鱸魚的做法

1.

準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好

2.

將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀

3.

姜和蔥切成絲備用

4.

然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段

5.

鍋內加上適量的清水

6.

把魚放鍋內

7.

蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘

8.

將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁

9.

把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上

10.

炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙

11.

將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的

12.

再加入適量的蒸魚豉油

13.

然後就可以上桌了