瑩瑩幫您解答：

水果披薩

材料：

加州甜披薩麵皮1張，蘋果35公克，奇異果35公克，奶油白醬1又1/2大匙，起司絲適量，葡萄乾1大匙，起司粉適量

做法：

1。

將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。

2。將蘋果洗淨、去核切片，奇異果洗淨、去皮切片，備用。

3。將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上奶油白醬。

4。

接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與葡萄乾，最後再撒上適量起司絲與起司粉。

5。將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

水果批薩

材料：

高粉150克，牛奶100克，雞蛋一個，鹽2克，糖15克，黃油20克，酵母粉6克

做法：

1。

比薩盤內均勻刷上一層黃油。

2。放入發好的麵糰，用手均勻抹平，也可以在案板上用擀麵棍擀開後放進批薩盤，我的面軟，用手就可以抹平了。

3。用叉子在麵餅上均勻地扎小孔。

4。將麵餅放進預熱250度的烤箱內烤制3-5分鐘後取出，在餅坯上均勻地塗上番茄醬。

5。再撒上適量馬蘇裡拉乳酪，我還撕了一片芝士放上面。

6。再在批薩上均勻鋪上一圈櫻桃番茄片，一圈香蕉片，直到鋪滿為止。

7。撒上適量批薩草。

8。再撒上一層馬蘇裡拉乳酪，入預熱至200度的烤箱內烤制5分鐘。

9。取出來再撒上一層馬蘇裡拉乳酪，繼續烤制5分鐘即可。

鮮果乳酪披薩

材料：

加州甜披薩麵皮1張，蘋果35公克，蔓越梅乾1大匙，白葡萄乾1大匙，蘭姆酒150cc，熟核桃1/2小匙，乳酪醬1又1/2大匙，起司絲適量，起司粉適量

做法：

1。

將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。

2。將蘋果洗淨、去皮切片；蔓越梅乾、白葡萄乾放入碗中，加入蘭姆酒泡軟；熟核桃切碎備用。

3。將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。

4。接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。

5。將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

清爽版水果披薩

材料：

金像麵粉350克，白糖30克，酵母6克，鹽1小勺，奶粉20克，牛奶250克，黃油20克，林家鋪子雜果罐頭，熟香蕉2根，馬蘇裡拉乳酪600克

做法：

1。

將麵粉類揉成擴充套件狀態，醒發；

2。將醒發好的麵糰分割成三個，按披薩盤的大小來分麵糰的大小；

3。我這次9寸的披薩盤用了醒發好的麵糰是280G；

4。將麵糰擀成披薩盤大小，放入盤中，用叉子紮上眼；

5。

再醒發20分鐘；

6。刷上一層披薩醬，均勻的鋪上一層水果；

7。撒上一層乳酪；

8。入預熱好的200度烤箱烤15分鐘左右。

希望可以幫到你。