每天行情不一樣，今天市場爛市，小青12-14塊，中青22-24塊，大青34-35塊！每個市場行情都是不一樣的！

下面簡單說一下全國各地的4-20號小龍蝦價格！主要價格浮動以當天當地的價格為準！

湖北潛江：

大青：39

中青：29

大紅：42

中紅：30

小紅：22

小青：21

紅炮：80

青炮：60

蝦苗：15

湖北監利

大青：38

大紅：39

中青：28

中紅：28

小青：17

丁克紅：17

蝦苗：16

湖北武漢

234青：18

456青：28

789青：40

青頭：57

456紅：28

789紅：40

紅頭：57

蝦苗：16

新疆

小紅：21

中紅：33

大紅：44

小青：22

中青：33

大青：44

後湖蝦谷

兩蝦：60

大青：40

中青：40

大紅：40

小青：20

小紅：18

湖南南縣

小青：18

中紅：29

中青：28

大紅：40

大青：39

兩蝦紅：62

丁克紅：18

2019初春小龍蝦價格上到60元一斤的天價，不過這個價格往後會回落，到了小龍蝦集中上市的時候小龍蝦的價格會跟2018年差不多，可能有一定的低於2018年的價格。

小龍蝦價格狂上80元/斤！節後市場最炸裂的只有它，大錘80，小錘40！沒錯，它說的就是今年小龍蝦的價格！

小龍蝦作為全民網紅，這些年火熱勢頭一直不減。蒜蓉香辣，味道鮮美，實在是適合男女老幼，居家旅行必備之美味。小龍蝦跟大閘蟹不同。你吃個兩三隻螃蟹可能就夠夠的了，但你一個人吃個十斤八斤小龍蝦那還是意猶未盡的。

春節期間，本是小龍蝦消費的旺季，但天公不作美，江蘇自去年11月開始，迎來了自1961年以來最長的陰雨天氣。本來冬天天氣就冷，小龍蝦比較難上籠，陰冷的天氣更是火上澆油。這直接導致了市場上小龍蝦缺貨極其嚴重，在強大的春節檔需求刺激下，小龍蝦價格一路凱歌狂奏，幾達歷史最高，中蝦輕鬆破50元/斤，大蝦更是衝到了80元/斤的天價。

你買得起房，但你真吃不起小龍蝦！

面對如此瘋狂的市場行情，龍蝦館老闆只能推遲開張。熬不住要開張的老闆也只能是保本賺個吆喝。蝦販的日子也不好過，由於塘口搶貨，進貨成本加大，而市場上由於價格太高，承受壓力太大，導致了蝦販的利潤空間被大幅壓縮。許多蝦販為了保住老客戶，不得不在微利或無利的狀態下運營。

據大資料顯示，由於南方許多省份也進入小龍蝦養殖產業，今年年初龍蝦產量預計比去年同期增長20%~30%。所以進入三月後，隨著溫度升高，塘口出貨量加大，小龍蝦的價格估計會跌20+/斤，價格前景不容樂觀。

另外要說的是，隨著小龍蝦的全民火爆，全國龍蝦養殖有“星火燎原”之勢！據瞭解，福建、廣西、貴州、海南等地比去年增加了許多小龍蝦養殖塘口，養殖面積還將進一步增加。目前來看，這幾個省小龍蝦產量雖然比較低，但由於當地年初的時候氣溫較湖北、江蘇、安徽高，所以他們在春節前後供貨還是相當有優勢。尤其是昆明，氣溫溼熱，小龍蝦養殖面積大，在春節後產量不僅僅能自給，還能給周圍省份供貨。

長江流域一直是小龍蝦養殖的主產地。春節後供貨也基本是湖北、江蘇、安徽等地。但隨著南方養殖塘口的鋪開，今年春節期間，江蘇、湖北、安徽等地的優勢將不會再有，很大一部分分供貨貨要依靠南方一些養殖地。

2018年小龍蝦上市的初期行情概況

2018年1月-3月小龍蝦上市的初期價格一直保持在高位水平。4月前龍蝦整個上市期間成品蝦3-4錢保持在20元每斤以上，4-6錢保持30元每斤以上，7-9錢保持在50元每斤左右，1兩以上維持在70元每斤左右，雖然期間也有大的波動，單也沒有跌破平均價格，這也與去年行情相當，只是今年蝦苗行情較去年相比價格略有下降。

2017年冬季由於持續長時間的低溫天氣，造成不少小龍蝦養殖池蝦苗出現大批次死亡及小龍蝦生長緩慢，甚至年初出蝦量驟減及規格普遍較小；雖然部分養殖戶在事後補苗，但在短時間類還是很難出產，因此造成今年開春小龍蝦開市後價格普遍偏高。2017年小龍蝦市場受2016年湖南湖北暴雨導致洪澇，主產區產量減少，導致整個市場小龍蝦供應量不足，同時2017年高溫季節較長，7月份連續暴雨等因素影響，導致小龍蝦產量不均衡，最終市場反應為蝦價格瘋狂，價格變化幅度較大。

2018年小龍蝦上市初期，價格受氣溫、飯店開業需求量等因素影響較大；因為比較容易出現大的行情波動，所以這階段的價格很難穩定，不太具有代表性，後面市場如何還需觀望。

2018年龍蝦行情不及去年的原因

1.小龍蝦“過剩”的可能性很大

2018年小龍蝦養殖面積增長較多，增幅約達40%，雖然增加的養殖面積在短時間類對市場不會產生太大影響，但也需要警惕。如果今年不出現災害性天氣，很可能出現小龍蝦“過剩”行情。目前相當多的沒有養殖龍蝦的區域已經開始大力推廣，已經開始形成相當規模的產業。

2.蝦價存在階段性變化趨勢

當前小龍蝦養殖模式還是相對來說比較單一，以蝦稻綜合種養為主，蝦會出現集中上市，會衝擊市場，對整個蝦價格會有較大影響。而現在小龍蝦消費已經呈現出全年趨勢，勢必會造成蝦價格呈現階段性變化趨勢。

我廣州海鮮批發市場。找老闆買。廣州不產蝦。自己看價格。估計產蝦地價格在6-7塊錢一斤能拿到中青。往年他家最貴賣批發都35。然後22。今年居然10塊錢。震驚了。市場上買了一次中青，15塊錢。

今年小龍蝦的行情和同期往年相比售量和售價上都略微下降，往年剛入夏可以說夜排檔的小龍蝦扣燒烤是主打萊，今年的夜排檔小龍蝦也佔一席之地，但銷量明顯下降。本人在鄭州市調查了中部最大的農產品批發市場蘭萬邦農產品批發中心的商戶，在水產品區，一些小龍蝦經銷商說，往年這時侯好多顧客採購小龍蝦一次最少也要兩三件，大的客戶三五十件很普遍，但今年和往年相比差了不少，問他們是什麼原因，他們說，經濟下滑壓力，消費者身收入不增，房貸要還，孩子教育投資等等，讓普通消費者不敢消費，所以銷量上不去也就不怪了。再者因為小龍蝦天然的和養殖的，尤其是隨著小龍蝦人工養殖的技術成熟，小龍蝦投放量在加大，本來前幾年有客人吃飯要盤小龍蝦稱得上硬菜，但現在已經很普通了，這也是小龍蝦銷量上不去的原因之一。銷量一旦下滑，價格下滑是註定的了。

今天浙江市場上小龍蝦的價格每斤在14--18元之間，價格與前幾天基本持平，走的量還行。

小龍蝦的價格由3月份的50元一斤，4月份的45元，到現在慢慢的降到20元左右一斤。是與今年小龍蝦養成規模擴大、養殖戶增多，特別是近兩年本地養殖戶也多了起來。再加上現在是小龍蝦產出的旺季。導致現在小龍蝦的價格到了低谷。

隨著6、7、8月份天氣轉熱，外出人員的增加，小龍蝦加啤酒成為人們的最愛，清蒸的、十三香的、蒜泥的、麻辣的等等，銷量會大增，價格也會小幅慢慢上漲。

總之，接下來小龍蝦的價格會上漲的。

近期小龍蝦價格“失守"，價格高位何時能到?今年小龍蝦價格還能翻身嗎?關於這個問題，我說下個人見解。

　　近期小龍蝦價格"失守“，這個是現階段每年都會出現的季節性出貨高期，並不是說小龍蝦的市場會這麼一直"爛”下去，只要等到這個季節出貨的顛峰期一過，小龍蝦的產量稅減，價格就會開始緩慢回升。所以現階段的價格失守，目前來說還是暫時的，待到的絕對高溫到來，小龍蝦不愛進地籠了，價格必定會回升

　　小龍蝦高位何時能到?如果出現極端天氣影響，如像17年發洪災一樣，價格上升就會馬上出現。如果天氣比較正常的話，我估計會要到國慶左右，價格才會徹底告別低谷。因為每年的國慶，也是小龍蝦銷量上升的旺季。而後越往後走，天氣越冷，小龍蝦的價格就會越高，直到第二年的四月份。

　　總之，今年的養殖面積猛增，是導致小龍蝦價格“失守"的主因，只有待到出貨旺季過後，隨著捕撈量的減少，才有可能價格全線上揚

今年小龍蝦的行情和同期往年相比售量和售價上都略微下降，往年剛入夏可以說夜排檔的小龍蝦扣燒烤是主打萊，今年的夜排檔小龍蝦也佔一席之地，但銷量明顯下降。本人在鄭州市調查了中部最大的農產品批發市場蘭萬邦農產品批發中心的商戶，在水產品區，一些小龍蝦經銷商說，往年這時侯好多顧客採購小龍蝦一次最少也要兩三件，大的客戶三五十件很普遍，但今年和往年相比差了不少，問他們是什麼原因，他們說，經濟下滑壓力，消費者身收入不增，房貸要還，孩子教育投資等等，讓普通消費者不敢消費，所以銷量上不去也就不怪了。再者因為小龍蝦天然的和養殖的，尤其是隨著小龍蝦人工養殖的技術成熟，小龍蝦投放量在加大，本來前幾年有客人吃飯要盤小龍蝦稱得上硬菜，但現在已經很普通了，這也是小龍蝦銷量上不去的原因之一。銷量一旦下滑，價格下滑是註定的了。