市場上土豆有紅土，

1.根據個人經驗，應該是雲南市場的土豆那邊種植的土豆，由於紅土有粘性，會在土豆表面附著一些，在中國西南地區粘土比較多，雨水充足，氣候溼潤，土豆出土的時候往往會帶一些土質！

2，最近幾年消費者對於日常生活要求越來越高，以往的乾淨土豆被誤解是藥水泡過的，認為是加各種藥物的，所以對農產品要求比較挑剔，需要新鮮的，怎麼證明呢？就是帶土銷售！

紅皮土豆，

源自“土豆之鄉”—南美洲秘魯[1]，產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣，

長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣，1200米以上的高山海拔。

紅皮土豆顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等。

富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，食療效果極佳。

紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

土豆的品種不一樣 產地不一樣結果。

裹著紅土說明種土豆的土質是紅土。在南方種的土豆發白。而黑龍江種的土豆？他們都發黑。

二、土豆的顏色有以下五種：

1、白色土豆

白色土豆主要分為兩種，一種是白色圓形的土豆，還有一種是白色長土豆。白色圓土豆的澱粉含量中等，是市場上最為常見的土豆，一年四季均能吃到。白色長土豆它的澱粉含量很低，它的用途和白色圓土豆一樣，使用價值都比較高，是市場上通用的一種土豆。

2、黃色土豆

黃色土豆也分為兩種，一種是黃褐色土豆，還有一種就是黃色土豆。黃褐色土豆它是菜市場中最常見的一種土豆品種，黃褐色土豆只是皮是黃褐色的，但土豆肉卻是白色的，澱粉含量很高，是炸薯條的理想選擇。而黃色土豆它不僅皮是黃色的，肉也是黃色的，是市場上最受歡迎的土豆之一，通常都是用來作湯或雜燴等。

3、紅皮土豆

紅皮土豆是土豆的一個新品種，但它在市場上也是很常見的。很多人會認為紅皮土豆就是黃皮土豆或白皮土豆的“新土豆”，但其實並不是的。紅皮土豆它的皮是紅色或紫紅色的，但它的果肉顏色卻比較多，可能是白色的、也可能是黃色的、也可能是紅色的，或者是這三種顏色相間的。它和白皮長土豆一樣，是一種澱粉含量較低的土豆品種。

4、黑土豆

黑土豆主要有兩個新品種，分別是黑金剛土豆和黑美人土豆。黑金剛土豆的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之後呈寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤；它的生長週期一般是九十天左右，定分含量較低，但含有豐富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比較光滑、顏色為黑紫色、肉質顏色為深紫色、口感和香味濃，生長週期也是九十天左右，屬於中早熟品種。

5、彩色土豆

彩色土豆和其餘的土豆相比就嬌貴一點，它的營養價值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一點就是種植一株土豆，但可以生產多種顏色的土豆，比如說紫色、紅色、黑色、藍色等；所以它也常被作為一種特色食品進行開發。

三、種植馬鈴薯儘量選擇旱能澆澇能排的地塊，不要在澇窪地上種植；在雨水較多的地方，採取高壟種植的方法，並在播種時留好排水溝；在乾旱地區，要逐步增設澆水設施，修井開渠和購置灌溉機械等，以保證在馬鈴薯需水時進行澆灌。輕質壤土和砂壤土最適合馬鈴薯生長。粘重的土壤，可以用高壟栽培的方法，壟大一些，注直排水，在中耕，培土、除草時要掌握住墒情，及時管理；砂性大的土壤易漏水漏肥，種植馬鈴薯時要增施農家肥並分期施化肥，住意保墒，同時深種深培等。馬鈴薯喜歡微酸性和中性土壤：若是種在偏鹼的土壤裡，薯塊易得瘡痂病。過鹼、過酸的土壤，都不能種植馬鈴薯。

很正常啊，地域不同土質不一樣，就好像紅薯，有黃的，有紅的，又白的，不用擔心。不過買的時候把土弄乾淨點，土也挺重的！嘿嘿