傳說：
傳說很久很久以前，古老的黃河是一匹很難馴服的Mustang，它任意奔流，好像一個齜牙咧嘴的怪物，日夜怒吼，滔滔不息，吞噬著萬頃良田。咬齧著千萬重山，黃河兩岸的回漢人民只能在山尖、溝底過著刀耕火種的生活。
那時候，寧夏不是一馬平川的塞上平原，而是青山重疊，溝壑縱橫，沒有一塊平坦坦的田地，也沒有一塊田能灌上黃河水。
傳說，牛首山上住著幾戶回回和漢人,他們人老幾輩在山底挑水,在山頭上種地。老老小小忙個不停，卻吃不飽，穿不曖，天長日久，誰也
受不了這種折磨。
有一年，一個七十開外的老回回，名叫爾德，在山上開了一個瓜果園，種了些黃瓜。他每天起早貪黑，到黃河裡去挑水澆黃瓜，肩膀壓腫了，腳底起皮了，精心地務育著黃瓜，黃長得又嫩又甜。
這一天爾德老漢累了，躺在菜園門上睡著了。
他剛睡熟，就夢見天空飄來一朵白雲，漸漸地，那白雲變成了一個白鬍子阿訇，抖動著銀色的鬍鬚，對爾德老說：“今天有兩場大風，你要注意。中午是一場黃風，能把黃瓜吹蔫；後晌有一場黑風，能使黃瓜蒂落。不管有多大的風，你都不要把黃瓜摘下來。
爾德老漢驚醒一看，不見了白鬍子阿訇，卻見北面黃風彌天蓋地，霎時刮到牛首山來了。爾德老漢細細瞅著黃瓜，果然一個個蔫了，他心裡非常難過，一年的血汗白費了，可一想起白鬍子阿訇的話，就沒有動。
到了後晌，一股黑風過，吹得山搖地動，樹葉落下一層又一層。爾德老漢一看，黃瓜快要落地，他氣得摘掉了一個又蔫又小的黃瓜使勁扔進了黃河。黃河馬上斷了一條線。像神仙用刀切過一樣，清清楚楚地看見了河底，爾德老漢往下猛撲時，河水“譁”地一下又併攏了。老漢又累又餓，坐在河岸上，眨眨眼睛，金花亂舞，暈暈昏昏啥也不知道了。
這時，爾德老漢又聽見那位白鬍子阿訇說“這黃瓜就是征服黃河的鑰匙，它可以叫黃河斷流，也可叫黃河聽人的話。可現在黃河叫黃風和黑風這兩個伊比利斯折騰苦了。你不能心急，要耐心，要下更大的工夫。明年，你再種一園子黃瓜，黃瓜熟了的時候，你揀最大的一個扔進黃河裡。那時，你走進河底洞裡，珠寶由你挑，糧種由你拿，還有一把寶劍可以斬龍殺妖，馴服黃河，你指哪裡，黃河水就流向哪裡。”
第二年，勤勞的爾德老漢又種了一園子黃瓜，他不怕路遠，不惜流汗，從黃河裡挑水澆瓜。工夫不負苦心人，最後，園子裡結了一個三尺長的黃瓜，長得像一把鑰匙。老漢高興地日夜睡在瓜園裡，一直等到瓜熟。
這一天，天氣晴得沒一點子云彩。爾德老漢把那三尺長的黃瓜摘下來，唸了個“太斯米”，扔進黃河裡。這時只聽黃河一聲咆哮，裂開了一條長縫河底的石頭都看得清清楚楚。爾德老漢下到河底，見靠著河岸有個洞，洞裡珍珠瑪瑙應有盡有。老漢拿了些，剛往出走時，聽得一陣暴風狂吼，一時河面上波濤滾滾，一浪高過一浪。爾德老漢拿起寶劍向那黑旋風和黃旋風左右猛劈幾十劍。一會兒，黑風和黃風吹出天邊去了。
這時，黃河的斷縫漸漸地合嚴。爾德老漢想起白鬍子阿訇的囑咐，這寶劍可以征服黃河，他心裡豁亮了，心想：我要叫黃河填滿溝壕，淤平山樑。老漢手持兩把寶劍，向黃河猛劈下去，黃河的水馬上不流了，好像前面堵了一道長城，只是節節升高，遠遠地看去真怕人
追溯黃河歷史
黃河水和黃河精神哺育了中華民族。中華民族在古老的黃河流域，演出了一幕幕壯麗輝煌的劇目，回報母親河的養育之恩。
150萬年前西候度猿人在現今山西省黃河邊的芮城縣境內出現，早在110萬年前，“藍田人”就在黃河流域生活。還有“大荔人”、“丁村人”、“河套人”等也在流域內生息繁衍。
7萬年前山西襄汾丁村早期智人，3萬年前內蒙古烏審旗大溝灣晚期智人，奏響了古老黃河文明的序曲。
距今10000－7000年的細石器文化遺址、7000－3700年的新石器文化遺址、3700－2700年的青銅器文化遺址和出現於公元前770年的鐵器文化遺址等幾乎遍佈黃河流域。從中石器時代起，黃河流域就成了中國遠古文化的發展中心。燧人氏、伏羲氏、神農氏創造發明了人工取火技術、原始畜牧業和原始農業，他們拉開了黃河文明發展的序幕。
傳說：
傳說很久很久以前，古老的黃河是一匹很難馴服的Mustang，它任意奔流，好像一個齜牙咧嘴的怪物，日夜怒吼，滔滔不息，吞噬著萬頃良田。咬齧著千萬重山，黃河兩岸的回漢人民只能在山尖、溝底過著刀耕火種的生活。
那時候，寧夏不是一馬平川的塞上平原，而是青山重疊，溝壑縱橫，沒有一塊平坦坦的田地，也沒有一塊田能灌上黃河水。
傳說，牛首山上住著幾戶回回和漢人,他們人老幾輩在山底挑水,在山頭上種地。老老小小忙個不停，卻吃不飽，穿不曖，天長日久，誰也
受不了這種折磨。
有一年，一個七十開外的老回回，名叫爾德，在山上開了一個瓜果園，種了些黃瓜。他每天起早貪黑，到黃河裡去挑水澆黃瓜，肩膀壓腫了，腳底起皮了，精心地務育著黃瓜，黃長得又嫩又甜。
這一天爾德老漢累了，躺在菜園門上睡著了。
他剛睡熟，就夢見天空飄來一朵白雲，漸漸地，那白雲變成了一個白鬍子阿訇，抖動著銀色的鬍鬚，對爾德老說：“今天有兩場大風，你要注意。中午是一場黃風，能把黃瓜吹蔫；後晌有一場黑風，能使黃瓜蒂落。不管有多大的風，你都不要把黃瓜摘下來。
爾德老漢驚醒一看，不見了白鬍子阿訇，卻見北面黃風彌天蓋地，霎時刮到牛首山來了。爾德老漢細細瞅著黃瓜，果然一個個蔫了，他心裡非常難過，一年的血汗白費了，可一想起白鬍子阿訇的話，就沒有動。
到了後晌，一股黑風過，吹得山搖地動，樹葉落下一層又一層。爾德老漢一看，黃瓜快要落地，他氣得摘掉了一個又蔫又小的黃瓜使勁扔進了黃河。黃河馬上斷了一條線。像神仙用刀切過一樣，清清楚楚地看見了河底，爾德老漢往下猛撲時，河水“譁”地一下又併攏了。老漢又累又餓，坐在河岸上，眨眨眼睛，金花亂舞，暈暈昏昏啥也不知道了。
這時，爾德老漢又聽見那位白鬍子阿訇說“這黃瓜就是征服黃河的鑰匙，它可以叫黃河斷流，也可叫黃河聽人的話。可現在黃河叫黃風和黑風這兩個伊比利斯折騰苦了。你不能心急，要耐心，要下更大的工夫。明年，你再種一園子黃瓜，黃瓜熟了的時候，你揀最大的一個扔進黃河裡。那時，你走進河底洞裡，珠寶由你挑，糧種由你拿，還有一把寶劍可以斬龍殺妖，馴服黃河，你指哪裡，黃河水就流向哪裡。”
第二年，勤勞的爾德老漢又種了一園子黃瓜，他不怕路遠，不惜流汗，從黃河裡挑水澆瓜。工夫不負苦心人，最後，園子裡結了一個三尺長的黃瓜，長得像一把鑰匙。老漢高興地日夜睡在瓜園裡，一直等到瓜熟。
這一天，天氣晴得沒一點子云彩。爾德老漢把那三尺長的黃瓜摘下來，唸了個“太斯米”，扔進黃河裡。這時只聽黃河一聲咆哮，裂開了一條長縫河底的石頭都看得清清楚楚。爾德老漢下到河底，見靠著河岸有個洞，洞裡珍珠瑪瑙應有盡有。老漢拿了些，剛往出走時，聽得一陣暴風狂吼，一時河面上波濤滾滾，一浪高過一浪。爾德老漢拿起寶劍向那黑旋風和黃旋風左右猛劈幾十劍。一會兒，黑風和黃風吹出天邊去了。
這時，黃河的斷縫漸漸地合嚴。爾德老漢想起白鬍子阿訇的囑咐，這寶劍可以征服黃河，他心裡豁亮了，心想：我要叫黃河填滿溝壕，淤平山樑。老漢手持兩把寶劍，向黃河猛劈下去，黃河的水馬上不流了，好像前面堵了一道長城，只是節節升高，遠遠地看去真怕人
追溯黃河歷史
黃河水和黃河精神哺育了中華民族。中華民族在古老的黃河流域，演出了一幕幕壯麗輝煌的劇目，回報母親河的養育之恩。
150萬年前西候度猿人在現今山西省黃河邊的芮城縣境內出現，早在110萬年前，“藍田人”就在黃河流域生活。還有“大荔人”、“丁村人”、“河套人”等也在流域內生息繁衍。
7萬年前山西襄汾丁村早期智人，3萬年前內蒙古烏審旗大溝灣晚期智人，奏響了古老黃河文明的序曲。
距今10000－7000年的細石器文化遺址、7000－3700年的新石器文化遺址、3700－2700年的青銅器文化遺址和出現於公元前770年的鐵器文化遺址等幾乎遍佈黃河流域。從中石器時代起，黃河流域就成了中國遠古文化的發展中心。燧人氏、伏羲氏、神農氏創造發明了人工取火技術、原始畜牧業和原始農業，他們拉開了黃河文明發展的序幕。