看你明年準備做什麼，今年找個類似的店去上班，學下經驗和技術，做生意了不光要的好吃，還要人緣好，嘴巴甜，祝你早日實現夢想

先問下，準備創業有打算嗎？方向？行業？投資？初步計劃？人員？地方？，，，等等！

從問題的語氣而言，把做小吃當做創業前的一個練手工作了！其實我感覺雖然不瞭解提問者具體計劃，我建議既然想做小吃了，請把它作為創業的一部分，這就是創業的開始！創業的目的就是打造一片屬於自己的事業，小吃做好了仍然可以成就自己的夢想！小吃不小，業績也可以從幾百做到幾千萬上億，具體看怎麼操作了！

想做好，按下面我問得回答，準備！

1.做小吃計劃投入多少資金？

2.家人合夥，還是計劃僱傭幫手，小型的選擇街頭，還是廣場鬧市？

3.什麼類的小吃？技術操作如何？

4.日生產多少？早中晚分時段銷售還是流水作業？

5.周邊商超，批發市場，學校，工廠，居民區等人口流量大的地方距離近嗎？

6.原材料好採購嗎？

7.衛生達標嗎？從業人員健康體檢達標嗎？

8.營業執照等手續齊全嗎？

9.從業還需要專業機械嗎？

10.如果規範的小吃上了規模，有統一的流程嗎？

11.統一形象嗎？原材料統一採購或者配貨嗎？統一包裝嗎？物流怎麼解決？文化宣傳統一嗎？市場監督嚴格嗎？財務收款規範嗎？

12.對外統一招商嗎？如果有，招商政策完善嗎？給下屬加盟店協助，政策支援，人員支援，輔導到位嗎？

13.市場規劃有嗎？地區的還是全國的？，，，，

如果都準備好了，恭喜你準備好了！但是選擇具體專案入手問題又來了？

1.具體小吃專案是加盟還是自學？

2.早中晚分類？

3.麵食，還是蒸煮油炸烹飪？

4.結合實際情況，資金，人手，客流量進行篩選具體專案

5.利潤分析量與利同行嗎？

6.理智的控制費用投入！

如果都達標了，那就開工吧！加油！

創業對於小資講，也就是做生意，能賺錢就是目的。你目前的小吃就可以。不論幹什生意都要講天時，地理，人和。我附近有一家超市，門裡和超市貸有段詎離。這裡有好多小吃。地勢是兩個中學學生耒往的路邊。中午大部傷學生圖方便就杜此吃，食品簡，大都是湯麵。每天中午暴滿，很賺錢。

不知道怎麼和你說，啥火弄啥，選好位置。吃辛苦的錢，一個人還是多個人一起。你在哪個城市就按哪個城市的飲食習慣弄。很容易的，賺不了大錢，肯付出比上班強

找個地方這個範圍有點大啊，雖然是小型創業，不過也講究個天時地利人和。

天時:小成本投資，風險低

地利:對於小吃來說選址是最重要的，人流量啊，消費群體和消費能力的匹配

人和:準備做哪種小吃，重點是好不好吃！

做小吃成本比較低，你要確定所在的位置，面對的群體，如果選擇夜市，年輕人多的地方，上班族多的地方，有一定的消費能力，可以選擇一些價格相對來說比較高一點，其他攤位又沒有的商品，不建議做競爭力大的。

如果選擇大學城附近的夜市，學生群體較多的地方，消費能力一般，建議選擇一些價格低一些的，薄利多銷，畢竟學生群體是非常大的，就算價格低一點，量大的話一樣可以賺錢

如果明年另有打算，今年只是做小吃過渡一下，不建議租店面，店面加裝修，耗費時間，耗費金錢，投資大，一年的時間可能回不了本，而小攤之類的不需要太大投資，租金也便宜，上手就可以賺，權衡利弊，希望您能找到適合自己的生意，生意興隆！

題主問的問題真是學生，你問的問題三天都說不完，問的太大，你的小本是多少？要在什麼地方？想做什麼？ 想創業是好的，但是不要想有人給你設計好方案。一步步都要自己來。但我還是願意給你說說，因為我幾年前也是這樣的，還不如你，我是去百度知道提問的。。。做生意嘛，天時地利人和。但是重要性真的是人和大於地利大於天時！那先人和說起:你人和簡單的說就是你要賣什麼，做什麼專案，雞排？飲料？烤豬蹄？滷肉卷？等等一大堆，至少你要懂一種小吃，或者認識一個懂小吃的人，最簡單的就是加盟。成本相對高，前期投入大。目前看來你沒有，要不然就不會上知乎求助了.

地利:就是店鋪嘛，是商場還是街邊，還是步行街，還是景區，這裡不同的專案適合不同的地方，商場要高大上的專案，適合室內比如臭豆腐是沒有商場讓你做的，景區適合特色地方小吃。臭豆腐就比較適合。所以你還是要回到第一步找個好做的專案。 天時嘛就是運氣了，東西好地理位置好但是遇到今年這種經濟低迷的行情，營業額也要打折扣。所以準備好專案，不知道題主的小本是多少，在什麼地方？有了這些我再和你說下一步。

想創業固然是好事，現在找個稱心如意的工作確實也不太容易，但是創業做小吃也不是那麼容易的，要有持之以恆的心理準備。

1、做什麼？

首先你要考慮做什麼，建議你去你們當地多轉轉看看，什麼小吃比較火？當地人比較愛吃什麼？剛開始做，最好做你們當地已經有的，你可以先從模仿開始做起，這樣風險比較小，不建議剛開始做一個當地沒有的新鮮小吃，一個新鮮東西可能剛開始會火，但後期等人們嘗過鮮之後，有可能就不行了，你看賣的好的小吃都是那些當地一直常賣的、流傳比較久的那些。

2、怎麼做？

考察好專案後，比如麻辣燙比較火，那你就多觀察他們是怎麼做的，口味上有什麼可以改進的？辣味和麻味可不可以再好一點，環境、衛生等條件有什麼可以提高的？就餐環境可不可以更好一點，完了根據你的考察，制定一個初步的計劃，在競爭對手的基礎上再去提高，這樣起步是比較快的，好的生意永遠都是模仿到超越，這是這麼個過程。

1.甜點烘焙創業：這個行業是朝陽產業，受眾人群越來越多。早餐，飯後甜點，下午茶，範圍也越來越廣。

2.小吃飲食創業：民以食物為天，這是剛需，永不會淘汰。現在因為生活水平的提高和生活節奏的加快，很多人都會選擇外出就餐，再加上公共關係的不斷髮展，朋友，親人，同學，同事出去聚餐是常事，帶動餐飲的不斷髮展。

所以上面兩個創業選擇是很不錯的，投資小，利潤大。

在西安做這方面更為適合，西安是網紅城市，小吃美食聞名世界，多少人來西安就是為了品嚐西安的特色美食。

陝西小吃，這幾年比較火，快餐，不累人，成本低，收入可觀，比如涼皮、肉夾饃，陝西面食等。都可以做小吃創業專案。

也不需要投資太大，小小店面就能養活一家人