市場調查顯示，白酒越來越不受年輕消費者青睞，隨著消費場景的變化，年輕消費者對白酒的需求呈現下降趨勢，隨著洋酒、葡萄酒、精釀啤酒的市場不斷成熟，白酒不再是年輕消費者的第一選擇，辛辣的口感和過於保守的設計更讓白酒難討年輕人的歡心。隨著白酒消費人群年齡層的向下移動，正確把握年輕人的消費觀顯得尤為緊要。

所謂文化屬性，其實可以理解為“講故事的方法”。“講好白酒故事”向來是樹立、宣傳白酒文化的重要方式。我們可以看到，對白酒歷史與軼事的追本溯源確實起到了對白酒文化的宣傳，但是這種方式對年輕消費群體而言，趨於保守，無法產生共鳴感，繼而無法產生購買慾望。講典故、說歷史的方式年輕消費者並不買賬，他們需要的是貼近生活、可以感知的富有創新的產品。面對“新”人，要講“新”故事。

“表達方式”也可以理解為白酒的“角色定位”。白酒給人的感覺是嚴肅端莊的，就像一個正襟危坐的中年人。一瓶高價名酒，彷彿金光四射，讓人頂禮膜拜。這樣的定位，或者說是給年輕消費者的感覺是充滿距離感的。但是，像江小白、子約這樣的“新”酒，它們不掉書袋，它們不高高在上，它們在表達個性，它們在訴說情懷。這種耳目一新的感覺，正是傳統白酒所不具有的。當品牌與消費者產生情感呼應，這個時候品牌會散發一種不一樣的活力，這就是“年輕”的力量。

成功的產品設計通常是基於對消費者群體的深刻理解。“設計語言”是用來描述如何將品牌價值和使用者思維轉化為產品外觀設計、情感和功能的術語。白酒的包裝囿於中老年消費者的定位，不管字型、器形還是色彩，在視覺傳達上也都算是遠離年輕消費者的審美。同時一些主流白酒品牌的廣告，也主要訴求物件基本集中在70後以上的人群身上，一定程度上加深了白酒老舊的形象認知。面對年輕消費群體，富有活力與創新的設計語言是必不可少的。例如孔府家的子約酒在設計階段已十分重視年輕消費群體的審美，君子白的顏色，編鐘式瓶型，德化白瓷的酒杯……都是站在消費者角度經過反覆設計、修改之後的產物。

如今很多年輕人都不喜歡喝白酒，而且對於白酒有許多誤解，認為白酒辛辣、不健康，並且認為大多數白酒都是勾兌的，這是白酒廠商科普不到位所導致的結果。因為“守舊思維”傳統酒企與消費者的“溝通”出現問題，無法獲得消費者認同感。白酒魅力不容忽視，白酒製作的每一道工序，每一項技藝，都凝結了無數釀酒大師的心血，原料、溫度、地理、配比等等，稍微一個微小的改動，背後都有著故事。但是，正因為傳統廠商的科普缺位使得年輕消費者與白酒漸行漸遠。

年輕的消費者們關注點一直在變，傳統酒廠必須依據年輕消費者的變化進行相應的調整和改變甚至引領消費方向，才能真正的吸引年輕消費者，在白酒年輕化的問題上，並未是年輕人不懂白酒，更多的是白酒不懂年輕人。