讓我最難忘記的吃的是:

魚香肉絲，記得那是在2009年，我和朋友一起去市裡玩，正好有人給我朋友介紹物件，然後就說正好見一面，就這樣見了，是晚上見面的，見面後就說請我們一起吃飯，後來就一起去了，到點菜的時候，叫我們點我們就隨便點了點，不好意思點，必定是第一次見面，然後就把選單給那個男孩子了，結果他拿在手上看了很久也沒點出什麼來，最後就點了個魚香肉絲，結果我們五六個人就吃了兩三個菜，吃飯時氣氛很尷尬，大家都不說話，吃完就各走各的的了，後來聽倆人就沒了下文。

從此以後我就再也不吃魚香肉絲了，但是對這道菜卻有著難忘的記憶。

當然是大盤雞了，第一次吃是在2004年的北京，那時候剛上大學，去了一家新疆飯館，第一次吃感覺新疆菜真的太好吃了，為此自己也學會了這道菜，每週必吃的菜

首先，非常高興能和大家分享交流美食，我最難忘記的美食，我想了想應該就是我自己做的魚香肉絲了哈哈！

其次，我要把做法毫無保留的分享給大家！

步驟一，開始備菜，豬裡脊肉改刀切細絲，加入少許鹽，料酒，雞蛋清，澱粉醃製十分鐘，胡蘿蔔切細絲，泡發好的木耳切細絲，尖椒洗淨切成細絲備用！最後我們再調一個料汁三勺醋，一勺醬油，兩勺湯，一勺澱粉，少許鹽，再加兩勺清水拌勻！

步驟二，起鍋燒油，放入醃製好的肉絲滑散，煎七分熟即可裝盤備用！

最後祝大家天天開心！

看到這個問題立馬讓我想起了大學時的生活

在上大學時，大學的後門有條墮落街，在這條街上有一家重慶酸菜魚館，這家店的最大特色就是酸菜魚，那真是相當的美味。

第一次去吃的時候把湯都差不多喝乾淨了，他們家的魚很鮮很嫩，裡面放的泡酸菜，還有泡蘿蔔，泡椒之類的，這些都很正宗，煮在裡面底味很足，點的時候會問你要微辣還是中辣、超辣，我們每次都是吃的微辣。夏日炎炎，縱使吃的滿身汗水，也擋不住學生們對它的喜愛，如果去的晚一些還要排隊的。

除了吃很美味，價格也很美麗，記得好像是38一大盆，再點點小菜，足夠三個人吃了。讀大學期間，光顧這家店的次數最多，真可謂百吃不厭。

現在也吃過很多的酸菜魚，然而卻始終沒有記憶中的那種美味，這種感受就像魯迅社戲中吃的羅漢豆的感覺相似。

要說最難忘記的，應該就是螺螄粉吧

作為一個地道的柳州人，螺螄粉不僅是鄉情，更是記憶中的味道。

大學在外地上學，那時候螺螄粉還沒有成為網紅美食，也不是每個地方都能夠吃到螺螄粉，更別提正宗的了。在外面嘗過許多美食，都很好吃，但是始終無法忘記在柳州時街邊的螺螄粉味，大老遠就能聞到，在外地人看來是臭味的螺螄粉，在柳州人看來，那就是家鄉的味道。

沒有長時間離開柳州的人對於螺螄粉或許不會那麼想念，而在外地上過大學的人，每到寒暑假都是心心念念著螺螄粉回柳州的。本想在外面發展，卻奈何找不到一家正宗的螺螄粉店讓我下定決心回到柳州，現在回來柳州兩年了，看著螺螄粉成為網紅食品，看著袋裝螺螄粉的出現，再看著身在外地的朋友們，其實在柳州還是很棒的，想吃螺螄粉的時候出門就有最近的螺螄粉店，晚上不想出門的時候一個外賣也能夠輕鬆吃到螺螄粉。現在回想，如果當初在外地上學的時候袋裝螺螄粉就已經流行的話，是不是就在外地發展了呢？

要問我最難忘記的吃的是什麼，那要說是20年前和先生一起吃的那碗手擀麵。

其實吃對每個人來說，我覺得更多的是要吃得舒服，而吃得舒服可能是飯菜的色彩搭配取悅了眼球；也可能是食材的濃香觸發了味蕾，也可能是為了某一些營養，還有可能是因為和喜歡的某個人一起，心情愉悅食慾大增，不是有那句話嗎，吃什麼不重要，關鍵是看和誰一起吃。所以，吃，不僅僅是解決餓的問題，還是一種情感的滿足。

說起我最難忘的那碗手擀麵，那還是20年前，當時和先生剛剛結婚，趁週末兩個人一起去了密雲的司馬臺長城。那個時候還沒有買自己的車，是跟著一日遊的團去的。並且那個時候的司馬臺長城也沒有現在這麼大的變化。20年過去了，對爬長城的事情記得不太清楚了，但是唯獨對午飯印象深刻，念念不忘。

記得那天我們從景區出來已經是過中午了，附近都是很簡單的農家小飯館，我們點了兩碗肉絲湯麵，還有兩個小菜。原想簡單解決午飯就好，也沒抱有太高的希望，麵條粗細均勻，面上澆了勺肉絲香菇的汆，麵湯清爽，飄了些小蔥和點點油花。但是就是這兩碗簡單的面，迅速的勾起了我的饞蟲。

也可能是餓了，我幾乎是三口兩口就把面吃完了，看著我意猶未盡的樣子，先生又給我點了一碗，我在心裡給先生點了贊，太貼心了。老闆竟然還笑著說，看著瘦小，胃口不錯呀！我記得那個面吃起來特別勁道爽滑，有很濃的面香味。我後來問老闆怎麼做的這麼好吃的面，老闆說面是自己種的麥子磨的麵粉，麵條是自己擀的。現在想起來應該是無汙染的糧食，所以味道比較好。

20年過去了，我對那個手擀麵一直是念念不忘的，以至於到現在家裡吃的麵條都是自己擀，雖然也很不錯，但是始終是找不到那個感覺了。

最難忘記肯定是印象深刻，難以抹去的記憶。

我記得在2000年夏天，我們約好在附近酒樓吃飯。當天氣候悶熱，大地被烏雲籠罩，給人的感覺很壓抑。此時我早已在酒樓等候，我隨手翻了翻菜譜，隨意的看了看，心其實不在這裡。此時，她叫了我一聲，小張，我立馬站了起來迎接，小麗，口渴吧，來做這裡先喝點水。想吃點什麼，隨便吧。服務員點菜，要不點你平時愛吃的黑椒牛柳，在點兩個別的菜，加個小冷盤和一瓶果汁，小麗說道，夠了，多了吃不完浪費。好吧好吧，就隨你。

這是我們第一次單獨吃飯，之前同學聚會見過三次，每次她都是吃黑椒牛柳，我記得的很清楚。這次單獨約她出來吃飯，是她曾今提起過這家餐廳的黑椒牛柳更好吃，所以我就定在這家餐廳，環境還不錯。

此時菜都上桌了，特別是這黑椒牛柳，用錫紙包住牛柳做的器皿放在燒熱的鐵板上，哧哧的響，香氣撲鼻，好香的黑椒和黃油的味道。服務員用剪刀把錫紙剪開，露出了牛柳的真面目，大塊的牛柳裹著醬汁，配著青紅辣椒粒，洋蔥粒，還有蒜蓉，不好吃才怪呢。我夾了一塊給小麗，小麗嚐了一口說道，好嫩的牛柳，不錯，你也吃呀。看來好吃的美食真的讓人難以忘懷，在加上這是個重要的約會，美食配美女，一生難忘懷。

我最難忘記的吃的當然是街上的美食小吃啦，美食街裡面的各種小吃，小吃的價格不貴，也是經常能消費的一種方式。我前段時間還吃了那個豬蹄。

豬蹄我個人是真的很喜歡吃，口感特別好，肥而不膩，吃起來糯糯的，讓人看了之後會忍不住想吃，豬蹄有很多種做法，吃法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，脂肪按量比肥肉低，所以很多人都喜歡吃。

豬蹄主要是要新鮮，肉多，無病，鹽，味精，符合標準的。

第一步：把買回來的豬蹄清洗乾淨，用大砍刀切成一塊一塊的。

第二步:把豬蹄放到盆裡分別倒入醬油，鹽，香油，味精，食用油，姜，醃製入味。

第三步：醃製個40分鐘後，放入燒開的水裡面開始滷，鍋裡需要的調料：鹽，生抽，老抽，冰糖，上色，

第四步：滷2個小時就可出鍋了，味道很香。

這個只是我簡單說一下做飯，其實方法很多種，就看你適合什麼樣的口味。

大家好，我是小康。今天星期四，XX去考試，考了四十四，回家看電視，看了少林寺，想去試一試，被人打成西紅柿，還說自己有本事。童年，沒有一點煩惱、顧慮，很Sunny、很快樂。提到自己吃的最難忘的東西，或許很多人會提到媽媽的菜或者自己最落魄的時候一頓暖心飯。今天小康就給大家分享自己小時候吃的幾款零食。或許沒有那麼感動，但真的值得我們回憶。

南京板鴨

這一款“欺騙”了無數兒童的零食，小時候還純真的以為裡面真的會有肉嗎？現在想一想當時真的好傻呀。這種一咬嘎嘣脆的零食，估計吃過它的至少也得像小康一樣有20了吧。

唐僧肉

小時候的零食名字感覺都在忽悠我們這些小孩子，什麼南京板鴨、北京烤鴨、香菇肥牛、唐僧肉，總是誘惑我們去shopping。當時還真以為吃了這包5毛錢的唐僧肉，會像《西遊記》裡一樣長生不老，甚至還有點小激動，其實就是麵粉特殊加工的，現在想想真搞笑。

無花果絲

這種我小時候一毛一包的零食超級愛吃，主要還是便宜，買一包一根一根的吃能吃很久，上面酸酸甜甜的粉，吃完之後嘴唇還會變白，這種和話梅味道差不多的零食其實是胡蘿蔔製作成的。怎麼樣哈哈，就是這麼讓你出其不意，是不是感覺童年崩塌，慘絕人寡呀！

辣條

這種“骨灰級”的零食，想必現在也是很多小朋友喜歡的零食。記得我小時候學校門口的小賣部，5毛錢一包的辣條得有將近20種，什麼巴西烤肉、大刀肉、衛龍辣條、火爆牛筋、泡腳牛板筋等等太多太多了。當時買一包辣條啃個饅頭，那個得勁就甭提了。

果丹皮

這種包裝簡陋，用山楂製成的卷，酸甜適中，很Q彈，是很多同學童年記憶裡的美味。因為山楂裡的營養沒有過多的丟失，也是家長們極少樂意給自己孩子吃的零食。但山楂這種口味小康打小就難以駕馭，感覺挺一般。

太陽當空照，花兒對我笑，小鳥說早早早，你為什麼背上炸藥包?我去炸學校，老師不知道，一拉線我就跑，轟的一聲，學校炸飛了! 現在想想童年真的很懷戀，如果真像哆啦A夢那樣有時光機，我想大家都想回到童年再看看吧。