咖哩牛肉的做法

將牛肉整塊洗淨後，放進鍋裡在，加一半的蔥薑蒜煮熟。（有高壓鍋最好了）

牛肉撈出切塊

胡蘿蔔連皮切圓塊，洋蔥切粗絲

在鍋裡放適量的油，把剩下的蔥薑蒜炒香，加少許咖哩粉炒香，再加入胡蘿蔔、洋蔥炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高

燒開後，加入切成片的西紅柿，轉小火煮（大約15分鐘），加少量鹽和雞精，大火收汁，湯汁稍濃稠即可關火，撒黑胡椒碎

如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿蔔一個、洋蔥半個、咖哩快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了 ：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖哩汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭…… 正宗日式 咖哩雞 飯 材料：雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖哩（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽 做法：1如何用咖哩粉製作好吃的飯菜呢？？？？？？ 咖哩牛肉 材料：適合燉著吃的牛肉，咖哩粉，蔥，姜，料酒，醬油，鹽，糖，油 做法：牛肉切成半寸左右的塊，用開水煮一下，撈出來洗淨，重新加冷水沒過牛肉，用大火燒開鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關火，把牛肉撈出備用用中火起油鍋，油六成熱時根據口味把適量咖哩粉到進鍋裡炒，咖哩粉一變成深色，立刻把牛肉倒進鍋裡翻炒幾下，把燉牛肉的東加進一至兩湯勺混勻，形成咖哩湯，加白糖，以能嚐出 甜味為好，把牛肉燉到入味，加鹽調好鹹淡，用大火收一下湯即可關火上桌 特點：牛肉咖哩美味相佐，略有辣味 訣竅： 1、咖哩粉千萬不要炒糊 2、如果能把燉牛肉的湯收的濃一點，全加到 咖哩牛肉 中最好 3、根據愛好，可以加些土豆塊同炒 咖哩牛肉 的做法（4人吃的） 材料：牛肉150克，一個大土豆，一根胡蘿蔔（喜歡的話可以多放點），洋蔥半個（喜歡甜的可以用一個），咖哩粉、幹辣椒（一隻只的）、還有鮮奶或者椰奶一盒 做法： 1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿蔔切比牛肉大點的丁丁，洋蔥切絲 2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿蔔同炒，炒到表面呈透明時候起鍋 3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿蔔放入鍋內，放如300毫升水，大火煮開之後改小火煮5分鐘放入牛奶（250毫升）咖哩粉、辣椒（喜歡辣的）、鹽再煮如果還有喜歡的蔬菜也可以放進去亂煮的，建議放西蘭花注意，從放入咖哩開始要不停的攪動 4、煮到湯汁呈粘稠狀態，就可以了！