食材

主料

羊肉片

3斤

輔料

小油菜

半斤

茼蒿

半斤

香菜

半斤

苦菊

半斤

生菜

半斤

粉絲

3兩

金針菇

半斤

乾貝肉

4兩

蝦仁

2兩

雞丸

1袋

芝麻醬

適量

韭菜花

3小勺

草原肥羊火鍋湯料

1袋

川崎海鮮，麻辣

2盒

王致和腐乳

1盒

蒜醬

小半碗

步驟

1.準備油菜，茼蒿，香菜，苦菊，生菜各半斤。

2.乾貝肉，蝦仁泡好，雞丸一袋。

3.準備草原肥羊火鍋湯料一袋，川崎海鮮和麻辣各一盒，王致和腐乳一盒。

4.準備羊肉片3斤。

5.金針菇半斤，粉絲3兩。

6.芝麻醬稀釋升，韭菜花3小勺。

7.火鍋內放入乾貝肉和蝦仁。

8.加入草原火鍋湯料，大火燒開。

9.調蘸料:川崎汁，腐乳汁，蒜醬，韭菜花，草原火鍋調料，芝麻醬汁各1小勺。再加入香菜末。

10.湯開後先放入雞丸。

11.按照先青菜後肉的涮法(科學吃法)，先吃點青菜墊墊底。