回覆列表
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1 # 熙陽美食
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2 # 厭倦了的那段路
茶樹菇排骨湯，消脂，清腸胃還可以瘦身。
不喜歡吃肉的可以不放肉，只要有菇，湯就會很鮮美。
湯汁濃郁，營養豐富。
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3 # 邱家小妹
我們湖北恩施，每到春節準備團年飯的時候家家戶戶都會燉一鍋臘豬蹄湯，裡面可能根據自己的喜好新增配菜，比如來點土豆、海帶結又或者幹洋芋果果等等（幹洋芋果果也是恩施的特色農產品），想做臘豬蹄湯的朋友方法如下：
第一步：把臘蹄洗淨，剁成塊，鍋中放點冷水，把洗好的臘豬蹄放入鍋中焯水（一定要冷水下鍋哦）
第二步：把焯好水的臘豬蹄放入沙鍋中，加冷水，水要高出肉大概4釐米，放入薑片、小許花椒，喜歡吃辣的朋友也可以放點幹辣椒。
第三步：開大火煮，水開後在煮十來分鐘轉小火在燉20分鐘（喜歡肉軟點的可以多燉會，）開啟蓋子把自己喜歡的配菜放入沙鍋中在小火煮20分鐘，如果水不多了可以點水，不要放鹽哦，因為是臘豬蹄裡面已經有鹹味了，煮好後開蓋自己試下鹽，合自己口味就可以裝盤了，好了，以上就是我燉臘豬蹄的方法，希望可以幫到你哦！
中間就是做好的臘豬蹄湯哦
1、雞湯（裡面加香菇、紅棗等）非常補呀
2、臘排骨湯裡面加入胡蘿蔔、香菜。很美味。
3、魚湯。很鮮很鮮。
4、豆腐圓子湯。配上蔬菜，清淡爽口。