都是些自己的感受，並不一定適合他人，而且零零碎碎，想到哪就寫到哪，有把這裡當記事本的嫌疑。
1、關注主要賓客，兼顧其他賓客，還不能顯得太刻意。
2、敬酒先敬客人，並且事前把敬酒的順序搞清楚，不然可能白忙活。
3、不能只顧與熟人深聊，互相拼酒，把不熟悉的客人拋一邊。
4、適當躲酒是被允許的，但要講技巧。比如在現場賓客互動比較熱烈的時候，抓緊時機偷閒。
5、不勝酒力時，有技巧地喝假酒也會被默許，比如往自己酒中摻水、別人乾杯自己一小口等，但要做到低調不張揚，別人可以裝不知道，但不能把別人當傻子。
6、酒席上談事情建議不過多談細節，敲定大方向，清醒的時候再談。
7、勸酒也要講技巧，對於客人，不論酒量大小，都建議不要強迫灌酒。
8、和不熟悉的人喝酒，保持理性一些，留下較好的第一印象；和好友喝酒，可適當玩笑，但不能開侮辱性的玩笑，即使知道對方不會生氣；和長輩喝酒，以禮貌敬酒為主，不宜喝醉。
9、領導和客人同席，多敬客人，少敬領導；同事和朋友同席，務必做好相互介紹；長輩和朋友同席，一般不建議這樣安排。
10、夫妻參加酒席，一般男方主動，如不能喝則先說明。讓老婆出面擋酒是很沒面子的事情，更不能認為老婆能喝自己就躲一邊。
11、紅白啤對碰，原則上一鋼化杯白酒對應三瓶啤酒、對應一瓶紅酒。地域不同規則也不同，但都須有一個共同遵守的設定。
12、在客人酒量富餘的情況下，可適當地起個題目活躍氣氛勸酒，但客人不勝酒力就不能這樣玩了，畢竟酒傷身，如果喝到住院等等就是會折騰到很多人。
13、有多桌客人時。一般情況下只需敬本桌客人；如酒量能夠勝任，可用一杯酒一桌的方式敬其他桌客人；如酒量確實太好了，也可以敬每桌每一位客人的酒。
14、和長輩或者不熟悉的客人喝酒，一般到跟前敬酒；和朋友喝酒，這樣做會顯得生分，酒杯碰碰桌面即可。
15、在不得不喝的情況下，一般不要顯慫，越慫越容易被勸酒。
16、喝完準備的酒還想繼續，續酒最好選擇相同的酒，如條件限制，可選擇與之質量或口碑相近的酒，忌諱選擇與之差很多的酒。
17、酒桌上也有不要隨意招惹三類人的說法：喝慢酒的、上點歲數的、女性。前兩類一般在帶節奏、“自己少喝，讓別人多喝”的技巧方面爐火純青，很有可能人喝一兩你已經喝下半斤，第三類則是隻要出現在酒桌上，一般都是海量。反而，對挺著酒糟鼻、滿嘴酒氣的人，還可以壯膽碰一碰。
18、解酒藥的功效基本存在於傳說中，最理想效果可能就是把醉倒在酒桌旁邊變成醉倒在家裡客廳。
19、千萬不要以為酒可以壯某膽，乘機佔異性便宜，多半不會有好下場。
20、不要相信喝酒健身的宣傳，不論是少量喝還是大量喝。以前的心血管專家可能會說少量飲酒有舒筋活血的作用，現在多半會讓你去問腫瘤專家的意見。
21、一門心思想著怎樣喝倒別人的，反而更容易先醉倒。
23、酒席上耍派頭、擺譜，很快就會沒朋友，酒品看人品這句話，很有一定市場。
24、無法確定質量的自釀酒、來路不明的私釀酒，最好不要帶到酒席上給大家喝，如喝出問題，帶酒人的責任很大。
25、對酒精過敏、患有痛風、吃了感冒藥等等客人，千萬不要藉著酒勁死命勸人喝酒，萬一客人推脫不過或者掉以輕心真喝了，會出亂子。
26、拎壺衝一類的行為，可以偶爾施展，但不建議常態化，被人認為能喝利大於弊，但被人認為特別能喝則完全是弊端。
27、酒席上不遺餘力誇你酒量好的，只是想讓你多喝酒，很少會有其他意思。
28、越是正規的酒席，越要事先吃點東西墊底，因為基本就沒多少機會吃菜。
29、敬酒如遇上愛擺譜、又不能對之表示不滿的，自罰一杯，讓大家都知道理和禮在你這邊，然後不再理他。
30、酒席中抽菸現象比較普遍，雖然這樣對身體的傷害更大，但也沒辦法。別去掃興就行。
31、在酒席中如果是主陪，要善於找話題，比如引導主賓講自己得意的事，聊大家感興趣的事，侃段子等等。這需要事前花點功夫，如果因為沒有話題而尬飲，就比較失敗。
32、在酒席中如果是一般陪同，就輕鬆一些，把該敬的酒敬好，把該照顧的客人照顧好，基本就沒錯了。當然能夠主動活躍氣氛就可加分，但切記不要搶別人的戲。
33、還知道推杯的，一般是半醉，喝到後來逢酒必乾的，大多醉得比較深了，這時要注意觀察，防止出現意外。
34、酒量天生的說法也不一定對。好酒量會因為不愛惜身體而大減，所以持續性爛醉不可取；差酒量會因為後天的鍛鍊而大增，至於需不需要這樣做得自己權衡。
35、能自帶酒的話最好自帶，一方面避免遇上假貨，另一方面容易做到總量控制。
36、喝酒和長跑有些類似，不能一開始就猛衝，勻速最省力。
37、女性在酒席上遇到手腳不規矩的，最好很快表明態度，忌諱為給人留面子而含含糊糊，對方反而有可能得寸進尺。
38、如果是經常性的朋友聚會，建議建一個群，這樣很多事情就可以隨時溝通，比如就餐的地點、排菜的建議、回家後的報平安等。
39、酒席上難免出現交換聯絡方式、互贈名片等情況。收到的東西即使認為自己用不上，也建議貼身放好以示尊重，不要亂扔在現場。
40、酒席上不要慫恿小孩喝酒。
41、喝完酒，有的人要透過活動緩解酒氣，有的人覺得洗個熱水澡很舒服，有的人愛弄點夜宵吃了才踏實，有的人大量喝水，有的人直接倒頭就睡，每個人都有適合自己的應對方式。但有一點，千萬不要因為酒後燥熱而過度貪涼。
42、善談在酒席上是一種優勢，但要分清楚善於言辭和胡說八道。喝了酒的人性情更敏感、思路維度更窄，容易引起別人誤會的話最好不要說。
43、和長輩或者上級喝酒，如果確實不喜歡說討好話，也不要刻意強求，保持中規中矩就行，在酒席上能說只是一種技能。
44、如同吃飯不要罵孩子一樣，酒席上也不要隨意罵人，一則破壞氣氛，二則即使對方是犯錯的下屬，酒席也不是罵人的地方。
45、有的人在酒席上即便遇上碗筷掉了、茶水涼了、菜品鹹淡了這些事，都會當場罵服務生，這樣很不可取。
46、條件允許的話，最好酒杯、水杯、飲料杯分開準備，客人用不用是另一回事，但總有部分客人會用到。
47、如有客人自帶食材加工，這樣的食材一般比較稀罕或者貴重，這時要留點心思關注廚房，有的廚房有雁過拔毛的壞習慣。屆時出現分量或者口感明顯不對，就非常尷尬。即使事後酒店賠償也沒多大意思。
48、邀朋友家中小聚，大菜硬菜不宜過多，一則朋友相聚重在氛圍，二則注重養生的理念越來越普及，清淡小菜也不能少，三則剩菜過多也是負擔。
49、如果喜歡自制泡酒藥酒，建議最好先諮詢下靠譜的中醫，不建議胡亂添加藥材。
50、飲料兌酒也是一種喝法，對人橫加揶揄不是好習慣。
51、有人處於某種心思挖苦華人喝洋酒端杯就幹，搞得沒接觸過洋酒的新人畏畏縮縮，怕出洋相。其實這種說法很片面，老外小口飲酒也是看場合。酒水本來就是用喝的，愛怎麼喝就怎麼喝。
52、偷偷吐個槽，某些書本上介紹的怎樣喝洋酒的小知識，比如向著燈光晃一杯葡萄酒，掌心捂著裝白蘭地的酒杯等等，別真在酒席上幹，那樣看著特別傻。
53、不同地域酒席上的規矩頗有差異，到陌生的異地參加酒席，建議做好這方面的準備工作，避免失禮。
54、酒席上套路客人喝酒也算一種潛規則，但真是陋習。比如有的地方要求客人開席必須和每人來一碗酒，有的地方要求客人新人報到連喝幾碗等等。不懂躲酒賴酒的請自求多福吧。
55、喜愛的事物並不表示全是優點，酒也同樣。諸如“不上頭”、“睡一覺什麼事都沒有了”並不代表對健康沒影響，只能說當時喝酒的狀態還好。定期檢查身體調理身體才是最重要的。
56、很多人喜歡把酒席上說的話叫“酒話”，大概有兩層意思。一是純屬調侃玩笑，不是針對誰誰誰；二是大腦受到酒精影響考慮不周全，答應下的事情做不到真。所以有句嫌棄人的話：“酒桌上的話你也信？”
57、大冬天，就著燙好的黃酒吃火鍋，個人認為暖和又愜意。
58、對於初入酒國的新人，能夠幫則幫，與人方便就是與己方便，更幹不得玩心機讓人出洋相的事情。其實任何一個行業，欺負新人都很沒品。
59、酒席上不屬於自己圈子的談話，不要隨意插嘴。有時多一事真不如少一事。
60、無數的酒席展現了幾乎所有人生百態，而且還是略有放大版。可以看見平日擋在衣領後面的每一個人的另一面。融入其中也好，冷眼旁觀也好，都不重要，因為你已在局中。正如你在橋上看風景，焉知風景裡的人不是在看橋上的你。
最後一條，算是致所有同好之人。
都是些自己的感受，並不一定適合他人，而且零零碎碎，想到哪就寫到哪，有把這裡當記事本的嫌疑。
1、關注主要賓客，兼顧其他賓客，還不能顯得太刻意。
2、敬酒先敬客人，並且事前把敬酒的順序搞清楚，不然可能白忙活。
3、不能只顧與熟人深聊，互相拼酒，把不熟悉的客人拋一邊。
4、適當躲酒是被允許的，但要講技巧。比如在現場賓客互動比較熱烈的時候，抓緊時機偷閒。
5、不勝酒力時，有技巧地喝假酒也會被默許，比如往自己酒中摻水、別人乾杯自己一小口等，但要做到低調不張揚，別人可以裝不知道，但不能把別人當傻子。
6、酒席上談事情建議不過多談細節，敲定大方向，清醒的時候再談。
7、勸酒也要講技巧，對於客人，不論酒量大小，都建議不要強迫灌酒。
8、和不熟悉的人喝酒，保持理性一些，留下較好的第一印象；和好友喝酒，可適當玩笑，但不能開侮辱性的玩笑，即使知道對方不會生氣；和長輩喝酒，以禮貌敬酒為主，不宜喝醉。
9、領導和客人同席，多敬客人，少敬領導；同事和朋友同席，務必做好相互介紹；長輩和朋友同席，一般不建議這樣安排。
10、夫妻參加酒席，一般男方主動，如不能喝則先說明。讓老婆出面擋酒是很沒面子的事情，更不能認為老婆能喝自己就躲一邊。
11、紅白啤對碰，原則上一鋼化杯白酒對應三瓶啤酒、對應一瓶紅酒。地域不同規則也不同，但都須有一個共同遵守的設定。
12、在客人酒量富餘的情況下，可適當地起個題目活躍氣氛勸酒，但客人不勝酒力就不能這樣玩了，畢竟酒傷身，如果喝到住院等等就是會折騰到很多人。
13、有多桌客人時。一般情況下只需敬本桌客人；如酒量能夠勝任，可用一杯酒一桌的方式敬其他桌客人；如酒量確實太好了，也可以敬每桌每一位客人的酒。
14、和長輩或者不熟悉的客人喝酒，一般到跟前敬酒；和朋友喝酒，這樣做會顯得生分，酒杯碰碰桌面即可。
15、在不得不喝的情況下，一般不要顯慫，越慫越容易被勸酒。
16、喝完準備的酒還想繼續，續酒最好選擇相同的酒，如條件限制，可選擇與之質量或口碑相近的酒，忌諱選擇與之差很多的酒。
17、酒桌上也有不要隨意招惹三類人的說法：喝慢酒的、上點歲數的、女性。前兩類一般在帶節奏、“自己少喝，讓別人多喝”的技巧方面爐火純青，很有可能人喝一兩你已經喝下半斤，第三類則是隻要出現在酒桌上，一般都是海量。反而，對挺著酒糟鼻、滿嘴酒氣的人，還可以壯膽碰一碰。
18、解酒藥的功效基本存在於傳說中，最理想效果可能就是把醉倒在酒桌旁邊變成醉倒在家裡客廳。
19、千萬不要以為酒可以壯某膽，乘機佔異性便宜，多半不會有好下場。
20、不要相信喝酒健身的宣傳，不論是少量喝還是大量喝。以前的心血管專家可能會說少量飲酒有舒筋活血的作用，現在多半會讓你去問腫瘤專家的意見。
21、一門心思想著怎樣喝倒別人的，反而更容易先醉倒。
23、酒席上耍派頭、擺譜，很快就會沒朋友，酒品看人品這句話，很有一定市場。
24、無法確定質量的自釀酒、來路不明的私釀酒，最好不要帶到酒席上給大家喝，如喝出問題，帶酒人的責任很大。
25、對酒精過敏、患有痛風、吃了感冒藥等等客人，千萬不要藉著酒勁死命勸人喝酒，萬一客人推脫不過或者掉以輕心真喝了，會出亂子。
26、拎壺衝一類的行為，可以偶爾施展，但不建議常態化，被人認為能喝利大於弊，但被人認為特別能喝則完全是弊端。
27、酒席上不遺餘力誇你酒量好的，只是想讓你多喝酒，很少會有其他意思。
28、越是正規的酒席，越要事先吃點東西墊底，因為基本就沒多少機會吃菜。
29、敬酒如遇上愛擺譜、又不能對之表示不滿的，自罰一杯，讓大家都知道理和禮在你這邊，然後不再理他。
30、酒席中抽菸現象比較普遍，雖然這樣對身體的傷害更大，但也沒辦法。別去掃興就行。
31、在酒席中如果是主陪，要善於找話題，比如引導主賓講自己得意的事，聊大家感興趣的事，侃段子等等。這需要事前花點功夫，如果因為沒有話題而尬飲，就比較失敗。
32、在酒席中如果是一般陪同，就輕鬆一些，把該敬的酒敬好，把該照顧的客人照顧好，基本就沒錯了。當然能夠主動活躍氣氛就可加分，但切記不要搶別人的戲。
33、還知道推杯的，一般是半醉，喝到後來逢酒必乾的，大多醉得比較深了，這時要注意觀察，防止出現意外。
34、酒量天生的說法也不一定對。好酒量會因為不愛惜身體而大減，所以持續性爛醉不可取；差酒量會因為後天的鍛鍊而大增，至於需不需要這樣做得自己權衡。
35、能自帶酒的話最好自帶，一方面避免遇上假貨，另一方面容易做到總量控制。
36、喝酒和長跑有些類似，不能一開始就猛衝，勻速最省力。
37、女性在酒席上遇到手腳不規矩的，最好很快表明態度，忌諱為給人留面子而含含糊糊，對方反而有可能得寸進尺。
38、如果是經常性的朋友聚會，建議建一個群，這樣很多事情就可以隨時溝通，比如就餐的地點、排菜的建議、回家後的報平安等。
39、酒席上難免出現交換聯絡方式、互贈名片等情況。收到的東西即使認為自己用不上，也建議貼身放好以示尊重，不要亂扔在現場。
40、酒席上不要慫恿小孩喝酒。
41、喝完酒，有的人要透過活動緩解酒氣，有的人覺得洗個熱水澡很舒服，有的人愛弄點夜宵吃了才踏實，有的人大量喝水，有的人直接倒頭就睡，每個人都有適合自己的應對方式。但有一點，千萬不要因為酒後燥熱而過度貪涼。
42、善談在酒席上是一種優勢，但要分清楚善於言辭和胡說八道。喝了酒的人性情更敏感、思路維度更窄，容易引起別人誤會的話最好不要說。
43、和長輩或者上級喝酒，如果確實不喜歡說討好話，也不要刻意強求，保持中規中矩就行，在酒席上能說只是一種技能。
44、如同吃飯不要罵孩子一樣，酒席上也不要隨意罵人，一則破壞氣氛，二則即使對方是犯錯的下屬，酒席也不是罵人的地方。
45、有的人在酒席上即便遇上碗筷掉了、茶水涼了、菜品鹹淡了這些事，都會當場罵服務生，這樣很不可取。
46、條件允許的話，最好酒杯、水杯、飲料杯分開準備，客人用不用是另一回事，但總有部分客人會用到。
47、如有客人自帶食材加工，這樣的食材一般比較稀罕或者貴重，這時要留點心思關注廚房，有的廚房有雁過拔毛的壞習慣。屆時出現分量或者口感明顯不對，就非常尷尬。即使事後酒店賠償也沒多大意思。
48、邀朋友家中小聚，大菜硬菜不宜過多，一則朋友相聚重在氛圍，二則注重養生的理念越來越普及，清淡小菜也不能少，三則剩菜過多也是負擔。
49、如果喜歡自制泡酒藥酒，建議最好先諮詢下靠譜的中醫，不建議胡亂添加藥材。
50、飲料兌酒也是一種喝法，對人橫加揶揄不是好習慣。
51、有人處於某種心思挖苦華人喝洋酒端杯就幹，搞得沒接觸過洋酒的新人畏畏縮縮，怕出洋相。其實這種說法很片面，老外小口飲酒也是看場合。酒水本來就是用喝的，愛怎麼喝就怎麼喝。
52、偷偷吐個槽，某些書本上介紹的怎樣喝洋酒的小知識，比如向著燈光晃一杯葡萄酒，掌心捂著裝白蘭地的酒杯等等，別真在酒席上幹，那樣看著特別傻。
53、不同地域酒席上的規矩頗有差異，到陌生的異地參加酒席，建議做好這方面的準備工作，避免失禮。
54、酒席上套路客人喝酒也算一種潛規則，但真是陋習。比如有的地方要求客人開席必須和每人來一碗酒，有的地方要求客人新人報到連喝幾碗等等。不懂躲酒賴酒的請自求多福吧。
55、喜愛的事物並不表示全是優點，酒也同樣。諸如“不上頭”、“睡一覺什麼事都沒有了”並不代表對健康沒影響，只能說當時喝酒的狀態還好。定期檢查身體調理身體才是最重要的。
56、很多人喜歡把酒席上說的話叫“酒話”，大概有兩層意思。一是純屬調侃玩笑，不是針對誰誰誰；二是大腦受到酒精影響考慮不周全，答應下的事情做不到真。所以有句嫌棄人的話：“酒桌上的話你也信？”
57、大冬天，就著燙好的黃酒吃火鍋，個人認為暖和又愜意。
58、對於初入酒國的新人，能夠幫則幫，與人方便就是與己方便，更幹不得玩心機讓人出洋相的事情。其實任何一個行業，欺負新人都很沒品。
59、酒席上不屬於自己圈子的談話，不要隨意插嘴。有時多一事真不如少一事。
60、無數的酒席展現了幾乎所有人生百態，而且還是略有放大版。可以看見平日擋在衣領後面的每一個人的另一面。融入其中也好，冷眼旁觀也好，都不重要，因為你已在局中。正如你在橋上看風景，焉知風景裡的人不是在看橋上的你。
最後一條，算是致所有同好之人。