烤煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜
口味:鹹鮮味 工藝:烤 烤煎牛排的製作材料:主料:牛肉(瘦)100克
調料:鹽2克,芥末油50克 教您烤煎牛排怎麼做,如何做烤煎牛排才好吃1. 牛肉入預熱100攝氏度的烤箱烤制;
2. 5分鐘後翻面,再過1分鐘後取出;
3. 在扒爐上抹少量的色拉油,高溫大火將牛肉表面煎成棕色;
4. 各面都要煎均勻,包括側面;
5. 生熟度可以根據自己的喜好來控制。 幹煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煎 幹煎牛排的製作材料:主料:牛排1000克
輔料:洋蔥(白皮)100克,胡蘿蔔80克,麵包屑20克,雞蛋100克,小麥麵粉15克
調料:植物油50克,鹽7克,白砂糖10克,澱粉(豌豆)5克,味精3克,胡椒粉8克,胡麻油10克 幹煎牛排的特色:色澤金黃,肉香鮮嫩。 教您幹煎牛排怎麼做,如何做幹煎牛排才好吃1.將雞蛋磕入碗內,攪勻待用。2.坐勺加油燒熱,將牛肉片均勻地沾上面粉,掛蛋糊,再粘上面包渣,壓一壓,放入勺內,兩面煎在金黃色,倒出控淨油。頂刀寬切成寬約13釐米的條,整齊地碼在盤內。 3.坐勺,加底油燒熱,放入圓蔥、胡蘿蔔丁煸炒,放入鹽、白糖、湯燒開,找好口,點味精,用水澱粉勾芡,淋花椒油,澆在牛排上即可。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 金錢煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:滬菜 補虛養身食譜 貧血食譜
口味:酸甜味 工藝:煎 金錢煎牛排的製作材料:主料:牛排1000克
調料:澱粉(豌豆)25克,番茄醬50克,白砂糖50克,花生油100克,味精25克,鹽5克,料酒10克 金錢煎牛排的特色:牛排滑嫩,色澤紅亮,鹹鮮中略帶酸甜。 教您金錢煎牛排怎麼做,如何做金錢煎牛排才好吃1.將牛肉切塊,用刀略拍一拍,製成金錢大小的餅狀,放入料酒,鹽,味精略醃,粘上溼澱粉漿好。
2.油鍋燒熱,碼入牛排,煎兩面,至熟倒出。
3.油鍋倒入番茄醬炒開,倒入鮮湯,放糖,料酒,味精燒開,用溼澱粉勾芡,淋明油即可。 煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:美國菜譜
煎牛排的製作材料:主料:牛排,蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片,土豆條或生菜和蕃茄片。 教您煎牛排怎麼做,如何做煎牛排才好吃①將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片,隨即用刀斬幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖,取出醃五分鐘,再用蛋糊塗拖; ②下熱油鍋兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可。
烤煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜
口味:鹹鮮味 工藝:烤 烤煎牛排的製作材料:主料:牛肉(瘦)100克
調料:鹽2克,芥末油50克 教您烤煎牛排怎麼做,如何做烤煎牛排才好吃1. 牛肉入預熱100攝氏度的烤箱烤制;
2. 5分鐘後翻面,再過1分鐘後取出;
3. 在扒爐上抹少量的色拉油,高溫大火將牛肉表面煎成棕色;
4. 各面都要煎均勻,包括側面;
5. 生熟度可以根據自己的喜好來控制。 幹煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煎 幹煎牛排的製作材料:主料:牛排1000克
輔料:洋蔥(白皮)100克,胡蘿蔔80克,麵包屑20克,雞蛋100克,小麥麵粉15克
調料:植物油50克,鹽7克,白砂糖10克,澱粉(豌豆)5克,味精3克,胡椒粉8克,胡麻油10克 幹煎牛排的特色:色澤金黃,肉香鮮嫩。 教您幹煎牛排怎麼做,如何做幹煎牛排才好吃1.將雞蛋磕入碗內,攪勻待用。2.坐勺加油燒熱,將牛肉片均勻地沾上面粉,掛蛋糊,再粘上面包渣,壓一壓,放入勺內,兩面煎在金黃色,倒出控淨油。頂刀寬切成寬約13釐米的條,整齊地碼在盤內。 3.坐勺,加底油燒熱,放入圓蔥、胡蘿蔔丁煸炒,放入鹽、白糖、湯燒開,找好口,點味精,用水澱粉勾芡,淋花椒油,澆在牛排上即可。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 金錢煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:滬菜 補虛養身食譜 貧血食譜
口味:酸甜味 工藝:煎 金錢煎牛排的製作材料:主料:牛排1000克
調料:澱粉(豌豆)25克,番茄醬50克,白砂糖50克,花生油100克,味精25克,鹽5克,料酒10克 金錢煎牛排的特色:牛排滑嫩,色澤紅亮,鹹鮮中略帶酸甜。 教您金錢煎牛排怎麼做,如何做金錢煎牛排才好吃1.將牛肉切塊,用刀略拍一拍,製成金錢大小的餅狀,放入料酒,鹽,味精略醃,粘上溼澱粉漿好。
2.油鍋燒熱,碼入牛排,煎兩面,至熟倒出。
3.油鍋倒入番茄醬炒開,倒入鮮湯,放糖,料酒,味精燒開,用溼澱粉勾芡,淋明油即可。 煎牛排的做法詳細介紹 菜系及功效:美國菜譜
煎牛排的製作材料:主料:牛排,蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片,土豆條或生菜和蕃茄片。 教您煎牛排怎麼做,如何做煎牛排才好吃①將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片,隨即用刀斬幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖,取出醃五分鐘,再用蛋糊塗拖; ②下熱油鍋兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可。