其實覺得做菜都挺簡單的，只要按照步驟準備就好了，我做家常菜比較多，一般在下廚房或者知乎看到有喜歡吃的就會嘗試著做，很多是第一次做，但是色香味都還不做，可能是因為平時喜歡動手有底子的原因，對火候 調料用量和食材處理都比能掌握。貼幾個朋友評價比較高的吧。胭脂藕，做法特別簡單但是很漂亮。藕切片燙熟，紅莧菜洗過後焯水，焯過的水裡放點醋調下顏色，放點糖，把藕片放進去呆幾個小時就可以了，酸酸甜甜。這個是牙籤牛肉，在網上看到的，據說是湖南菜。做法比較麻煩，但是每個步驟都很簡單。招待愛吃辣的朋友做這道菜會感覺比較有誠意。紅燒蝦尾，好做好吃，特別愛吃蝦，但是外面的很多不去蝦線，吃的不爽，自己做比較放心，一口一個。最後勾了個薄欠，色澤看著更好看了。重要的是味道好，這道菜最後連湯都沒剩下，拌飯吃了。水煮肉片，水煮系列的感覺都差不多，只要學會一種，其他的水煮牛肉水煮魚就照做好了。簡單的大菜。小龍蝦，在知乎看到的做法，也是因為吃外面的不放心才想著自己做的，改版了下，全部放的啤酒。兩個人吃完了三斤還意猶未盡。鍋巴肉片，主要是做鍋巴可能麻煩點，炒肉片就很簡單了。重要的是可以吃到浸到一半肉汁的脆脆的鍋巴。蒜蓉粉絲開背蝦，粉絲很好吃。炒花甲，掰掉一半殼子，吃的時候比較方便。蓮花千張肉絲卷再來點素菜吧，其實平時吃素菜更多些。燒茄子香菇青菜酸辣藕丁青椒炒香乾蒸金針菇清炒紅薯葉最喜歡的豆芽菜，豆芽是自己用可樂瓶長得，吃著就更好吃了，哈哈家常豆腐
其實覺得做菜都挺簡單的，只要按照步驟準備就好了，我做家常菜比較多，一般在下廚房或者知乎看到有喜歡吃的就會嘗試著做，很多是第一次做，但是色香味都還不做，可能是因為平時喜歡動手有底子的原因，對火候 調料用量和食材處理都比能掌握。貼幾個朋友評價比較高的吧。胭脂藕，做法特別簡單但是很漂亮。藕切片燙熟，紅莧菜洗過後焯水，焯過的水裡放點醋調下顏色，放點糖，把藕片放進去呆幾個小時就可以了，酸酸甜甜。這個是牙籤牛肉，在網上看到的，據說是湖南菜。做法比較麻煩，但是每個步驟都很簡單。招待愛吃辣的朋友做這道菜會感覺比較有誠意。紅燒蝦尾，好做好吃，特別愛吃蝦，但是外面的很多不去蝦線，吃的不爽，自己做比較放心，一口一個。最後勾了個薄欠，色澤看著更好看了。重要的是味道好，這道菜最後連湯都沒剩下，拌飯吃了。水煮肉片，水煮系列的感覺都差不多，只要學會一種，其他的水煮牛肉水煮魚就照做好了。簡單的大菜。小龍蝦，在知乎看到的做法，也是因為吃外面的不放心才想著自己做的，改版了下，全部放的啤酒。兩個人吃完了三斤還意猶未盡。鍋巴肉片，主要是做鍋巴可能麻煩點，炒肉片就很簡單了。重要的是可以吃到浸到一半肉汁的脆脆的鍋巴。蒜蓉粉絲開背蝦，粉絲很好吃。炒花甲，掰掉一半殼子，吃的時候比較方便。蓮花千張肉絲卷再來點素菜吧，其實平時吃素菜更多些。燒茄子香菇青菜酸辣藕丁青椒炒香乾蒸金針菇清炒紅薯葉最喜歡的豆芽菜，豆芽是自己用可樂瓶長得，吃著就更好吃了，哈哈家常豆腐