關於小麥價格，目前整體處於偏弱穩中狀態，區域性地區小麥價格仍會有所微跌態勢！目前因各地接近臨儲拍賣尾聲，自3月小麥價格回落以來，市場跌幅已經逐漸放緩並趨於穩定！而對於接下來的小麥市場趨勢，可能價格回升仍然很難，因為現在市場承載壓力比較大，與往年同期水平還要偏重一些，使得目前小麥市場已經趨於下行階段！

在我們山東德州這邊，4月中旬前後的小麥進廠價格為1.21元/斤左右，環比下跌了10~30元/噸，降幅不大，仍處於穩定執行狀態！不過，由於當前普通小麥市場供給特別充足，而需求又不旺盛，使得市場壓價趨勢相對偏重，因此。我感覺後期小麥市場走勢應該仍會逐漸穩中偏弱執行！

目前市場上，受近些年不確定因素增多影響，各行各業都會或多或少存在囤貨行為，例如近期屠宰企業集中拋售凍豬肉行為，使得收豬量大幅下滑而致使豬價下跌！而小麥方面，當前很多面粉經銷商也在小麥前陣走低時積極備貨，造成目前面粉需求量明顯減少，使得一些制粉企業不斷下調麵粉出廠價格！如果麵粉價格下跌了，勢必也會造成小麥價格繼續朝向偏弱走勢！

另外，還有幾天穀雨節氣就要到來，作為春天最後一個節氣，也預示著初夏即將到來，隨著氣溫回升越來越快，麵粉市場消費會逐漸進入淡季，這時由於麵粉更不容易銷售就會促使麵粉廠繼續下調出廠價格，並降低小麥採購量，這樣一來，也會讓本來偏弱走勢的小麥行情雪上加霜！

再一方面，今年雖然華北等到前陣遇到了乾旱天氣，但幸好遇到轉折性降雨低溫天氣，使得今年小麥各地苗情好於去年同期水平，這對於後期小麥產量的影響便是：如果後期氣候影響偏弱，今年小麥豐收應該是板上釘釘，這樣一來也會一定程度上加劇今年小麥總體供應量！

為此，今年新季小麥三等質量的最低收購價相比去年也有所下調，已從去年1.15元/斤下調至1.12元/斤，降幅為0.03元/斤，也就是每100斤下降3元！從這方面政策調整上，其實也告知了今年小麥市場趨勢：小麥質量仍然不佳、市場供需非常充足、中國小麥庫存隨著不斷增加而壓力加大！

因而，目前對於臨儲小麥拍賣來說，受制於庫存壓力加大，也在逐年下調拍賣底價，進而也帶動了國內小麥市場趨於下跌態勢！而隨著今年中美談判順利進行，未來優質小麥進口量應該也會明顯攀升。

所以說，今年小麥行情可能不太樂觀，對於廣泛種植的低質普通小麥價格，可能會徘徊在託市價格上下波動，區域性地區因質量不佳而可能長期低於最低收購價格！但對於一些地區開始推廣種植的優質小麥，可能今年會繼續保持優質優價態勢！以上僅為個人見解！

再有一個多月的時間，冬小麥就要收穫了，可能今年種植小麥的朋友都在盤算著，今年的行情會怎麼樣，可以說都充滿了期待，那麼到底今年麥價能不能漲點呢？行情能不能趕上2018年呢，答案恐怕會讓大家失望了，現在從市場的各個方面來看，對小麥價格都不是十分有利，下面從政策、供給、需求等方面分別談一下個人看法。一、從政策方面來看，國家只是對小麥價格有一個基礎性的保障。目前國家仍然執行小麥託市收購政策，來保證小麥價格不會出現大幅度下滑，保障處於一個合理的價格區間，但是2019年小麥託市價格必須下調，即國標三等小麥收購價1.12元，比2018年每斤下調3分。同時，從2018年的收儲預案來看，適當擴大小麥市場化銷售份額，縮減託市收購總量2018年只收購了300萬噸，僅僅是2017年2700萬噸的一個零頭。從這些政策導向來看，旨在加快推進小麥銷售市場化程序，國家的政策“託而不舉”的意願比較明顯，所以小麥價格上漲難度較大。二、從小麥供給方面來，總量上還是比較充足的。從庫存小麥數量來看，還是比較龐大的，到目前為止仍有7400萬噸左右庫存小麥需要消化，目前正以每週300百萬噸的數量投放市場，從成交率較低的拍賣情況看，市場上根本不缺小麥，供應比較充足。同時從今年的新小麥生長情況看，目前長勢喜人，豐收在望，如果5月份小麥主產區雨水不大的情況下，今年小麥又是一個大豐收。綜合來看，無論小麥當前市場供給、還是今年生產預期，小麥的供給能力都是比較強的。三、從小麥需求方面來看，小麥下游產品需求量低於常年。小麥的主要下游產品是麵粉和麥麩，由於人們飲食結構的變化，麵粉的需求只有在進入冬季之後的第四季度，消費比較旺盛，其他時間段消費量下降。而麥麩的消耗，受非洲豬瘟疫情的影響，生豬存欄量大幅下滑，麥麩的消費量也處於萎縮的狀態，目前價格低迷，在0.48~0.52元/斤區間波動。綜合上面的分析來看，在政策上扶持力度不大，市場供給相對充足，小麥終端產品消費萎靡不振的綜合作用下，今年的小麥行情仍不樂觀，但由於託市收購的支撐，也不會有較大的系統性風險，分析認為應該處於一個偏弱的區間震盪行情，價格空間大機率會在，每斤1.15~1.25元區間波動。

小麥價格行情今年怎麼樣?主要聊聊夏收小麥上市前的價格行情吧，畢竟現在小麥正處於生長期，後期價格的走勢會面臨著天氣影響最終產量和品質的形成，以至於對購銷行情產生的直接傳導，現在談多是“如果”的判斷。最近一段時間，雖然前一天山東的一些麵粉加工企業小幅上調了小麥的收購價格，以吸引糧源、補充庫存，但總體來看，國內小麥價格依然延續春節以來的穩中下行行情，只不過，在距離新麥上市還有一個多月的時間，而且市場上質量好的小麥供應越來越少的情況下，價格下跌勢頭緩和，總體有企穩的態勢。目前，河北石家莊地區普通小麥收購價2430元/噸，比上週下跌20元/噸；河南鄭州地區2420元/噸，新鄉地區2440元/噸，均下跌10元/噸；山東濟南地區2400元/噸，下跌20元/噸；安徽蚌埠地區2400元/噸，湖北棗陽地區2360元/噸，保持穩定；江蘇新沂地區2400元/噸，下跌20元/噸。在夏收之前，預計國內小麥價格仍將會保持平穩偏弱的走勢，但其中，質量好的小麥價格會逐漸企穩。主要是因為，一方面，麵粉終端需求逐漸進入淡季，特別是夏季的到來，消費需求減弱，居民購買力也有所下降，麵粉走貨將更加緩慢，從而使得開工率保持在偏低水平，進而也會減少小麥的採購需求；另一方面，最近兩個月，畢竟是市場供應的青黃不接時期，雖然還有託市小麥的拍賣，但由於品質問題，以及市場主體擔心糧食大清查結束後會下調拍賣底價，因此採購心態謹慎，為了保證正常的開工生產，特別是一些大型加工企業，也需要補充一部分庫存。綜上，接新前的小麥市場大勢已定，市場需要關注的，就是後期拍賣底價是否會下調。但現在看來，可能性在逐漸減小，畢竟在摸清糧食庫存之後，到做出相關調控措施，還需要時間。而新小麥到5月下旬就陸續收穫上市了，屆時，市場上的供應能力提升，託市小麥拍賣也很可能會隨之暫停。

首先，今年的開秤價格還不錯，據瞭解，從5月12日湖北省黃梅縣新麥上市的開秤價看，第一天是1.05元/斤，13日的下午直接漲到1.09元/斤，而2018年黃梅縣的小麥開秤價卻只有1.03元/斤，可以說確實來了個“開門紅”。這也預示著今年小麥前期價格還是可以期待的。

其次，今年小麥價格總體上來說還是比較低迷的，不會高於去年的小麥收購價格的，畢竟中國今年小麥託市收購計劃已經明確的規定今年託市收購的，價格比去年每斤又下調了0.03元，降到了每斤1.12元的最低收購價，這樣的政策足可以引導著中國今年小麥價格行情不太好的主要原因。加上中美貿易關係的緩和，使得外國的優質低價的小麥加大了進口量，這也衝擊了中國小麥價格的上漲。