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  • 1 # 愛吃的Tina

    阿膠糕的功效與作用

    1.美容養顏

    阿膠首要含膠原水解而成的明膠蛋白。水解後發生各種氨基酸,其間賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%,此外尚含有鈣和硫等20多種礦物質,它們在體內彼此效果、彼此結合,生成多種有益於人體的酶和維生素。因而,阿膠具有促進細胞再生,促進造血、推陳出新機能和增強機體免疫功用,防治進行性肌養分障礙症的效果。還可以促進鈣的代謝,抗氧化等。其含有很多膠原蛋白,對面板的養分保健具有很大價值。可以防皺、避免面板的老化,名副其實地成為新一代女性抵抗疲憊、勃發光榮的好伴侶。

    2.延緩衰老

    阿膠由膠原蛋白組成,這正是人體軟骨組織的重要組成成分,阿膠還能促進鈣的吸收、貯存,補血、補液,因此可以有效保護併為人體軟骨組織提供足夠營養,延長其衰老速度,老人吃挺好的。長期服用可延年益壽,美容養顏,延緩衰老,增強免疫力,提高人體抗病能力。

    3.強身健體

    阿膠不僅可以補血,還可以滋陰潤肺、強筋壯骨、提高免疫力,養顏美容,特別是那些經常感冒的人,經常吃點阿膠可以增加人體的抵抗力。阿膠又名驢皮膠、阿膠珠,是名貴中藥,與人參、鹿茸並稱中藥三寶。中醫學認為,阿膠味甘、性平,功能補血止血,滋陰潤肺,常用於血虛症、吐衄崩漏等出血症、陰虛症、虛勞喘咳、陰虛燥咳。

    4.貧血

    阿膠具有顯著的抗貧血效果,顯著縮短體外的凝血時刻,還能醫治失血性貧血;阿膠補漿對環磷醯胺引起的小鼠白細胞削減、網積紅細胞削減均有顯著升高效果,對骨髓造血體系的造血功用有促進和維護效果陪引。阿膠對缺血性動物的紅細胞、血紅蛋白等有顯著的促進效果,能夠促進機體造血幹細胞的增殖和分解,還探明晰阿膠影響白細胞生長因子生成的機理。研討發現,不同劑量的阿膠均有顯著的升白細胞效果,而且開始確定了阿膠的升白效果機制——阿膠能夠促進機體造血幹細胞的增殖和分解。此外,阿膠對造血體系也有顯著的效果。阿膠有顯著的補血效果,療效優於鐵劑。

    5.改善失眠

    阿膠能增加鋅的攝入量及有利於體內鋅的吸收利用。阿膠中含有較高的鋅,服用後可增加人體鋅的攝入量,故可糾正體內缺鋅、免疫功能低下,起到滋陰補腎的效果。另外阿膠為一動物蛋白,還可促進攝入食物中鋅的吸收利用。如半胱氨酸、組氨酸、穀氨酸等可促進鋅的吸收利用。阿膠所含有的蛋白質、氨基酸總量可達75%,其中氨基酸18種,幷包括8種人體必需但自身不能合成的氨基酸,佔總氨基酸量的20.30%。

    改善亞健康

    直到今天。單服阿膠,沒有見到不良反應的陳述。而人參就不同,最典型的是過量長時間服用人參,還可引起暈厥頭痛,煩躁失眠等症狀,所以阿膠的應用比人參、鹿茸更加廣泛。亞健康的底子原因是人體本身免疫功用下降,對此傳統中藥三寶“人參、鹿茸、阿膠”均能發生“潤物細無聲”的作用,長時間服用以改進體質。但高學敏強調,在日常運用中,因為阿膠性平,食用起來安全性最高。

    6.月經不調

    阿膠,性味甘平,治療月經不調,其著眼點在於透過補血益氣,調理氣血迴圈,改善體質狀況,使經水的週期執行趨於正常。臨床上治療月經過多、經期延長,每天1塊阿膠(約32克)燉烊,可配合西洋參10~20克燉後互沖服。若月經過多,伴有血塊,下腹脹痛,屬瘀滯者,阿膠可配合蒲黃6克燉後互沖服。對於因素體血虛,月經後期,月經過少的患者,則平時可常用阿膠半塊燉烊,配合枸杞30克燉後互沖服,月經期暫停

  • 2 # 天倫的

    阿膠糕是由阿膠、核桃、芝麻、枸杞、豆油等經過熬煮,然後晾乾做成,是乾燥的餅狀的食藥兼用的一種食物。阿膠糕成分主要以阿膠為主,所以它具備的功能近似於阿膠。首先有補血、止血的作用,可以用於各種原因造成的貧血;還有對治療或緩解吐血、咳血、尿血及崩漏等出血有輔助作用。阿膠糕還具有滋陰、潤燥的功效,可用於治療咽乾、口渴,對腸道因津液匱乏所造成的便秘有緩解作用。因為阿膠糕有藥物的屬性,所以在服用時需經過醫生面診指導為宜。

  • 3 # 好萬家健康商城

    阿膠糕也叫固元膏,是一種藥食同源的養顏滋補珍品。主要由阿膠、核桃仁、黑芝麻和紅棗等天然原料精製而成。阿膠具有補血補氣、固本培元等諸多養生功效,從古至今備受女人喜愛。對緩解痛經、改善睡眠、提高免疫力也有明顯作用。一塊好阿膠,膠色純正,邊角整齊,質感瑩潤,製作工藝精湛。阿膠能生血養陰,因此貧血的人最宜吃阿膠糕。

    阿膠糕的功效與作用:

    1. 補血

    阿膠是當之無愧的補血聖藥,那麼以阿膠為主要原料所製成的阿膠糕,補血功效同樣當仁不讓。阿膠糕能夠益脾補腎,補血養氣,對於改善貧血、血虛症狀有良好的效果。

    2. 養顏

    阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補血養顏,使面色紅潤;黑芝麻有滋補肝腎、潤髮護髮、抗衰除斑的功效;核桃仁又有助於清除體內毒素。因此常吃阿膠糕可以使面板緊緻、紅潤而有光澤。

    3. 調經

    中醫認為女人以血為榮,只要女人氣血足了,那麼身體素質就能大大得到改善,阿膠糕有很好的補血養血、滋補肝腎的功效,對貧血、月經不調等婦科問題都有非常好的療效。

    4. 補虛

    阿膠糕選自各種上等食材,每種成分都是十分滋補的佳品。能補益氣血、調理脾胃,特別適用於體質虛弱、久病體虛、肝腎不足等體質較差的人食用。對整個身體水平能起到調節增益的作用。 呢?

    5. 潤燥

    阿膠滋陰潤肺,紅棗養血潤燥,核桃仁溫肺潤腸,黑芝麻則能夠補肝腎、潤五臟,因此食用阿膠糕有補虛潤燥的作用,特別適合長期陰虛燥咳、腸燥便秘的人食用。

    6. 健腦益智

    阿膠糕在增強體質的同時還可以養心安神、改善睡眠、健腦益智,對於心神不寧、失眠、健忘等症狀有很好的改善作用。而且阿膠糕老少皆宜,小孩子吃了不但有助生長髮育,還能健腦益智。

    7. 提高免疫力

    阿膠糕能氣血雙補,常吃阿膠糕可以培補人體正氣,扶正祛邪,提高身體抗病能力。對於體質虛弱,經常感冒的人非常有益。

  • 4 # 丸子偶尼

    阿膠糕是一種由阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁等食材製作而成的保健食品。營養和功效到底如何?我們從不同方面瞭解一下。

    從中醫理論來講:

    阿膠味甘,性平,歸肺、肝、腎經。補血止血,多用於治血虛諸症,滋陰潤肺,治陰虛燥咳,熱病傷陰之心煩失眠及陰虛風動。其性質黏膩,有礙消化,故脾胃薄弱、不思飲食、或納食不消,以及嘔吐洩瀉者均忌服。

    從營養學角度來看:

    阿膠,也就是驢皮膠經過熬製等工藝加工而成的一種製品,動物的皮中有一種我們十分熟悉的物質——膠原蛋白。很多人食用阿膠膏也是源於對膠原蛋白的熱衷和追捧。那麼如果我很耿直的告訴你膠原蛋白是一種劣質蛋白,並且不能口服補充是不是有些太打擊人了?

    蛋白質分三種,完全蛋白質,半完全蛋白質和不完全蛋白質,它們分別代表:各種必需氨基酸齊全、數量充足的蛋白質;各種必需氨基酸及本齊全、數量及本充足的蛋白質;各種必需氨基酸種類不齊全、數量不充足的蛋白質。

    被我們捧在手心愛的不得了的膠原蛋白,很遺憾屬於第三種。而阿膠作為一種膠原蛋白豐富的食物,它的蛋白質並不優質。

    另外,膠原蛋白只能靠我們自身合成,維生素C是具有促進膠原合成作用的一種維生素,所以想讓自己滿臉膠原蛋白,還不如吃點維生素C豐富的食物。

    市場方面:

    阿膠價格昂貴,但市面上很多阿膠糕動不動幾百元就能買好幾盒,真相你懂得。很多關於阿膠糕的測評也顯示,部分品牌的阿膠糕裡阿膠含量微乎其微,或者可以忽略不計,所以那些價格可以誘惑你購買的阿膠糕,更要慎重考慮!

    總結:

    阿膠更多的作用是和止血相關,它所具有的“補血”作用,更大意義上指的是調理氣血、和血。

    我們平時所說的貧血是指缺鐵性貧血,是指血紅蛋白指標低於正常值,而血紅蛋白是鐵元素存在於血液中的形式,補血的根本補的是血中的鐵,改善貧血就是把血紅蛋白提高到一個標準的範圍。補鐵的首先還是動物性食物中的血紅素鐵,血紅素鐵中具有相當一部分容易被人體吸收的二價鐵,動物全血、瘦肉、肝臟都是良好的來源。

    而一些我們常見的植物性補血食物,如紅棗、阿膠等,從中醫方面講,它們的意義是在血液中有足夠鐵元素的前提下,對氣血的正常執行發揮積極作用,不是補充,而是調理。

    不否認阿膠還具有其它一系列的優點,以上只是對它補血方面的一點闡述,阿膠迷們不喜勿噴。另外,阿膠糕雖然好吃也得悠著點兒,裡面的黑芝麻、紅棗、核桃以及大量的糖加起來熱量還是挺大的,一般阿膠糕的熱量都在每百克400卡以上,所以別光顧著補血,減肥的事兒也別忘了。

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