中國的 傳統節日 在漫長的歷史變遷中展現了極強的生命力，而韻味悠長的古代節日風俗，是重要的文化遺產，更值得今天的人們研究和保護。那麼就讓我們從中國八大傳統節日的角度，來一探古代節日風俗有哪些。

1、春節

中國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等，而今人稱春節，是在採用公曆紀元後。古代“春節”與“春季”為同義詞。春節習俗一方面是慶賀過去的一年，一方面又祈祝新年快樂、五穀豐登、人畜興旺，多與農事有關。迎龍舞龍為取悅龍神保佑，風調雨順;舞獅源於鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會的發展，接神、敬天等活動已逐漸淘汰，燃鞭炮、貼春聯、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。

相傳東海度朔山大桃樹下有神荼、鬱壘二神，能食百鬼。古人用桃木畫二神像，懸掛在門口來驅鬼。五代開始在符上寫聯語，後來演變成春聯。王安石有《元日》詩:“千門萬戶瞳曈日，總把新桃換舊符。”

2、元宵節

中國民間傳統節日。正月十五，又稱正月半、上元節、燈節、元宵、元夕、元夜。宋代始有吃元宵的習俗。元宵習俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。元宵即圓子，用糯米粉做成實心的或帶餡的圓子，可帶湯吃，也可炒吃、蒸吃。亦稱。古代習俗在上元夜張燈為戲，所以又稱燈節。宋朱淑真《生查子·元夕》:“去年元夜時，花市燈如晝。”

3、清明節

中國民間傳統節日。按農曆算在三月上半月，按陽曆算則在每年四月五日或六日。此時天氣轉暖，風和日麗，“萬物至此皆潔齊而清明”，清明節由此得名。其習俗有掃墓、踏青、盪鞦韆、放風箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。杜牧有《清明》詩:“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”

4、端午節

中國民間傳統節日。又稱端陽、重午、重五。“端”是“初”的意思。端午原是月初午日的儀式，因“五”與“午”同音，農曆五月初五遂成端午節。一般認為，該節與紀念屈原有關。據說屈原忠而被黜，在五月初五投江自盡，人們爭渡去救屈原，後來演變成了划龍舟的傳統。人們還投粽子到江裡，以保護屈原的遺體，又有了吃粽子的傳統。端午的習俗還有喝雄黃酒、掛香袋、插花和菖蒲、鬥百草、驅“五毒”等。唐以後端午成為大節日，朝廷有賞賜。杜甫有《端午日賜衣》:“端午被恩榮。”

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5、乞巧節

中國民間傳統節日。又稱少女節或七夕。相傳，天河東岸的織女嫁給河西的牛郎後，雲錦織作稍慢，天帝大怒，將織女逐回，只許兩人每年農曆七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會。民間傳說在牛郎織女鵲橋相會之時，婦女們結綵樓，陳酒脯瓜果於庭中，以乞巧(乞求織布繡花的技巧)。和凝《宮詞》:“闌珊星斗綴朱光，七夕宮嬪乞巧忙。”

6、中秋節

中國民間傳統節日。又稱團圓節。農曆八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故稱中秋。秋高氣爽，明月當空，故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團圓的聯想，使中秋節更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯絡起來後，更富浪漫色彩。中秋節的主要習俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。韋莊《送秀才歸荊溪》:“八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船。”

7、重陽節

中國民間傳統節日。《易經》將“九”定為陽數，兩九相重，故農曆九月初九為“重陽”。古人認為九是陽數，日月都逢九，稱為重陽。重陽時節，秋高氣爽，風清月潔，故有登高望遠、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習俗。王維《九月九日憶山東兄弟》:“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”

8、冬至節

在中國古代對冬至很重視，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為:過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣迴圈的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至日的重視。在中國北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

中國古代傳統節日延續至今天，有很強的內聚力和廣泛的包容性，一到過節，舉國同慶，這與我們民族源遠流長的悠久歷史一脈相承，是一份寶貴的精神文化遺產。

立春，也叫打春。立春是二十四節氣中的第一節氣，在古代也是一個重要的節日。天子要在立春日，親率諸侯，士大夫迎春於東郊，行布德施惠之令。

在民間立春當天，村裡人聚集在一起，推選出一位老者，用鞭子象徵性的打牛三下，意味著一年的農事開始。俗稱“打春牛”。

民間藝人會捏許多的小泥牛，稱為“春牛”。藝人把“春牛”送往各家各戶，叫“送春”。收到“春牛”的人會給送“春牛”的人一些錢或物作為回報。其實也就是節日銷售活動，也促進了節日氣氛。

也有地方是在牆上貼一副畫者春牛的黃紙畫。黃色代表土地，春牛代表農事，俗稱“春牛圖”。

在民間還有吃蘿蔔，姜、蔥、麵餅稱為“咬春”。

二十四節氣，運轉而行，週而復始，一年一度的冬至即將來臨，數九寒天九九八十一天，節氣的頭一天，民間稱之為“交九”北方民俗習慣，鐵鍋燉大鵝，羊肉餡兒的蒸餃子，捏捏餃子，搗搗蒜，捏寒食，捏運氣，平平安安，包福氣……相對性南方冬至吃湯圓，也是冬至傳統習俗，在南方煮湯圓尤為盛行，有團團圓圓，粘在一起，又一年，民間有“吃了湯圓大一歲”之說！祝大家身體健康，冬至節氣快樂！

冬子吃餃子，各地有各地的說法，我們那說冬至吃餃子，不凍耳朵，還有過年吃隔夜餃子，除夕夜吃餃子，大年初一吃餃子⋯

臘八吃臘八粥，立秋貼秋膘，立春吃春餅，立夏吃麵條等等，南北方的二十四節氣習俗也因地域的差異而有所不同，身在北方的夥伴瞭解北方，身在南方的夥伴更瞭解南方，所以有好多的習俗我們不一定都瞭解完全，中國地大物博，節氣和習俗更是歷史悠遠，從很久就有留傳，也是我們國家獨有的文化。

問:除了冬至吃餃子，還有哪些二十四節氣的習俗？

冬至吃餃子，說是吃了不凍耳朵，其實愛凍耳朵的人，即使吃了冬至的餃子，如果三九里不把耳朵保護好，耳朵也會凍的，這是人們的一個美好願望，就演變成一個習俗。

差不多每個重要的節氣裡都有個習俗，但除了這個節氣裡特定習俗，都要吃餃子的，餃子，是常年的食品，也是常年節氣的寄託，因為，餃子最簡單方便，只要有面，一年四季都有它的餡，有了餡，和了面，就等於做成大部了。

除了冬至吃餃子，小寒大寒節氣裡的臘八要喝"臘八粥″，

但早晨喝完臘八粥，下午還是要包餃子的，臘八餃子的餡主要就是大白菜，講究的人家配韭黃蒜黃，一般的人家就是配大蔥。

立春這天的習俗是咬春，立春咬春是為了春天不打盹，這時過去北方的人們哪有那麼多蘋果鴨梨水果的？時令食品就是從窖裡刨出來的青蘿蔔，特別是天津西郊小沙沃的蘿蔔，青脆水甜。

立春咬完春，下午還是白菜餡餃子。

過年吃餃子那是一定的了，不過，過年的餃子餡就豐盛多了，因為過年可以有肉吃了，一個肉丸的餃子那才叫個香！

雨水節氣前後正是正月十五，正月十五的主打食品不說人們也都知道，那就是元霄，

元霄多好吃，但它吃不飽人，最後還是讓餃子來收尾。

驚蟄節氣裡有個二月二，二月二龍抬頭，二月二的主打食品是煎餅，二月二的煎餅就要有芫荽來提味了，據說二月二攤煎餅是"揭龍皮″，

人們雖然圖騰龍，崇拜龍，有吃也要那龍來撒撒氣的，吃完煎餅還是包餃子，二月二包餃子就是捏龍耳了。

春分吃春餅，也要包餃子。

清明節祭祖掃墓，雖是寒食節，但也不能餓著，早晨過寒食節，下午更要吃餃子了，清明風帳前的頭茬韭菜能割了，清明的餃子就可以是韭菜餡的了。

五月端午節正是芒種節氣前後，蘆葦也一人多高，吃粽子正好有了葦葉，粽子是家家都吃的，

但吃完粽子還是要餃子來墊底的，端午的餃子就是西葫餡的了。

夏至過後是數伏，頭伏的餃子二伏的面，三伏烙餅炒雞蛋。

秋分節氣前後是中秋，中秋賞月吃月餅，可月餅不是飯，最終還得是餃子！

立冬也是餃子。

立 春

立春為二十四節氣之首，這一天後，草木復甦，萬物始生，春天到來。

“一年之計在於春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。

雨 水

雨水後，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。

“雨水節，回孃家”，出嫁的女兒要帶著自己的丈夫，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回孃家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保（父母給孩子認乾爹乾媽的意思）。

驚 蟄

“驚蟄至，雷聲起。”

正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅走黴運。

因為“梨”與“離”同音，不知從什麼時候起，驚蟄這天，吃梨成了保留節目。

春 分

春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。

此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣一個遊戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。

這個看似簡單又高難度的遊戲延續了數千年。

清 明

在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的，只有清明。

這日的很多習俗與郊遊踏青有關：盪鞦韆、放風箏、蹴鞠、插柳。

清明這個節氣很糾結，既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意，黃庭堅就寫了“佳節清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”

谷 雨

穀雨是春季最後一個節氣。巴蜀等地開始下起夜雨。

除了農作，古人們在穀雨做的事情還很多：青年婦女要“走穀雨”，即野外散步;南方要採穀雨茶，傳說可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。

立 夏

“槐柳陰初密”，立夏之後，萬物從初生進入了繁茂。

其實，按氣象學意義，立夏並不是就到了夏天。

不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來，它可是這天最經典的食物，聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。

不過，很多肥胖的人應該很不喜歡這個立夏，因這一天要“秤人”，這個殘忍習俗的“始作俑者”據說是諸葛亮。

小 滿

“滿”，此時，一些夏熟作物的籽粒已經開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟。

“立夏小滿正栽秧”，小滿正是插水稻的季節，而農民們最重要的，就是保證稻田裡的水的充足，“小滿不滿，乾斷思坎”。

芒 種

芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶著收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙著播種。

此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，芒種時節便有了煮梅的習俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。

夏 至

“吃過夏至面，一天短一線”，這一天，北半球的白天達最長，之後就慢慢縮短。

雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由於空氣對流旺盛，尤其是午後或者傍晚，易下起雷陣雨，就像劉禹錫筆下的“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”。

小 暑

“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。”小暑有多熱，看陸游這句詩便知。

小暑的標誌是出梅、入伏。過後，就是三伏天。

不過，小暑也是個碩果累累的日子。農民勞作半年終於可以嚐到新稻穀了。

大 暑

大暑是一年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風災也十分頻繁，因此，農民們要看準時機，搶收搶種，抗旱排澇。

不過，他們也會忙裡偷閒，用吃來犒勞自己。

浙江台州人吃薑汁來去除體內溼氣，廣東人則吃燒仙草來消暑，而福建莆田人卻要反其道而行之，吃熱性的荔枝、羊肉來“以毒攻毒”。

立 秋

立秋是秋季的第一個節氣，也預示著豐收的開始。

宋代，立秋這天宮內要把栽在盆裡的梧桐移入殿內，等到時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”

奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

這一天的風俗很多，例如摸秋，婚後尚未生育的婦女，可在夜裡到田園摸索摘取瓜豆。

摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

處 暑

“處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結束，氣溫逐漸下降。

處暑後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。

就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。

民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。

白 露

天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。

白露期間，各地的習俗也有不同。

例如，舊時南京人十分青睞“白露茶”，而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。

每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。

秋 分

秋分時節，中國大部分地區已經進入涼爽的秋季，氣溫也一次次下降。正如可謂“一場秋雨一場寒”。

古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷。

此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。

寒 露

寒露時節，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

此時北方已呈深秋景象，白雲紅葉;南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。

從中醫的角度講，此時這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，燥邪最容易傷肺傷胃，應該注重養生，適當多食甘、淡滋潤的食品。

霜 降

霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣。

這時，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

在中國的一些地方，霜降要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。

有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

有些地方的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

立 冬

立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農作物收割後要收藏起來的含意。

漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食物。

另外老話常說“今冬麥三層被，來年枕著饅頭睡”，這時節正是秋收冬種的大好時段。

小 雪

小雪時，醃臘肉是南方人最熟悉的民俗。所謂“冬臘風醃，蓄以御冬”，小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。

另外吃餈粑也是南方在小雪的習俗，餈粑最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

大 雪

大雪，顧名思義，雪量大。

到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。

凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現象也成為該時節的獨特景觀。

此時，“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節氣，北方河裡的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

冬 至

冬至這天，太陽直射點到達一年的最南端，這一天北半球得到的Sunny最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。

在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。

民間有從冬至日開始“數九”的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養生的大好時節。

小 寒

小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。

根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。

進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，購置年貨，為春節做準備。

涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。

大 寒

大寒是最後一個節氣，是天氣寒冷到極點的意思。

這一節氣中，比較重要的一環就是“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿蔔，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。

在北方有冬至吃餃子，夏至吃麵的說法。但在四川冬至有吃羊肉喝羊湯的習俗！還有元宵節吃湯圓，端午節吃鹹鴨蛋和粽子，中秋吃月餅等等…

二十四節氣是我們中華民族智慧的結晶，現在也是世界非物質文化遺產之一。那具體二十四節氣有哪些習俗呢？我們一起來看一下吧。

我們按照一年從前往後的順序來看一下二十四節氣習俗。

立春。立春也叫咬春，也有叫“打春”的，寓意就是勸農春耕和祈求豐收的時候能夠大豐收。在立春一般都是吃春捲或者咬蘿蔔。

雨水。雨水節氣的民間習俗有這樣的說法：在這一天出嫁的女兒要帶上禮物回孃家拜望父母，如果生了小孩，就需要帶上肉啊、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。

驚蟄節氣。驚蟄節氣的習俗，可能每個地區都都有不太一樣的地方，驚蟄民間習俗有“打小人”，驅趕黴運，人們會拿著清香、艾草，在家裡燻四角，驅趕蟲子、蚊、蛇、老鼠和黴運，後來演變成“打小人”的習俗。

春分節氣。春分節氣民間習俗最主要的就是春祭活動了，祈求上天保佑五穀豐登。有的地方還有送春牛圖的習俗。

清明節。民間習俗掃墓，還有踏青、插柳等等。

穀雨節氣。民間習俗禁殺五毒、走穀雨、南方會有喝穀雨茶、北方吃香椿、穀雨祭文祖倉頡。

立夏節氣。也沒有什麼特別的民間習俗，立夏日南方有吃蠶豆的習俗。

小滿節氣。民間習俗還不太清楚，據說江南一帶有“小滿動三車”的習俗。

芒種節氣。民間習俗送花神，農曆二月二花朝節上迎花神。在皖南地區有安苗的農俗活動。

夏至節氣。民間習俗在山東要吃涼麵條，就是人們說的過水麵條，有冬至餃子夏至面的諺語。

小暑節氣。民間習俗有句諺語：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。所以頭伏吃餃子是傳統習俗。有的地方入伏吃羊肉，稱為吃伏羊。

大暑節氣。民間習俗在廣東有句諺語六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草就是指的是涼粉草，福建地區的人們吃荔枝、羊肉、米糟來“過大暑”。湘中、湘北一帶有大暑吃童子雞的習俗。湘東向南還有大暑吃薑的習俗。

立秋節氣。民間習俗立秋節、摸秋、貼秋膘、秋忙會等民間習俗。

處暑節氣。民間習俗在處暑前後有“中元節”或稱“七月半”。南方民間有釀白露米酒的習俗。

秋分節氣。民間習俗有吃“野莧菜”，有的地方稱為“秋碧蒿”。

寒露節氣。民間習俗此時包括重陽節，所以有登高活動，還要吃花糕，寓意步步高昇。

霜降節氣。民間習俗吃柿子。

立冬節氣。民間習俗吃餃子，全國應該差不多一樣吧。

小雪節氣。民間習俗吃臘肉、吃餈粑。

大雪節氣。民間習俗醃肉、醃鹹貨。不知都一樣嗎？

冬至節氣。民間習俗有吃混沌面的，過去老北京有“冬至混沌夏至面”的說法；有吃餃子、吃羊肉的習俗，諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”在南方可能會吃紅豆糯米飯。

小寒節氣。民間習俗南方講究吃菜飯，廣東吃糯米飯。

大寒節氣。這裡有個非常重要的日子——臘八，即農曆十二月初八。在這一天人們要喝臘八粥。

像除夕呀、春節、過年的半個月全國各地習俗有的一樣有的不一樣，就不一一列舉啦。

除了家裡邊冬至吃餃子，還有的就是臘八節小時候記得臘八節每家每戶熬的臘八粥，吃著芝麻糖回想一下都特別懷念，小時候經常說過了臘八就是年，過年的時候更加熱鬧一家人在一起團團圓圓吃著年夜飯。

在中國古代對冬至很重視，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為:過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣迴圈的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至日的重視。在中國北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

祖國幅源遼闊，各地不相同北方吃餃子的風俗由來己久，除年外和傳統節日，應時季節，仍有吃餃子的習慣。常言道，好吃不過餃子啦！