廣州過年傳統的零食無非就是油角、煎堆、蛋散、花生瓜子和生果，用個全盒盛滿擺廳裡餐枱或茶几上，大人小孩走過路過不會錯過。

首先介紹一下我的家鄉，也是著名的旅遊勝地，美麗的河北秦皇島山海關，想必山海關大家都應該知道了，有天下第一關，老龍頭等著名景點，天下第一關跟嘉峪關是一樣的，是萬里長城的第一道關，老龍頭更是萬里長城的起點，說到這裡可能看官老爺們覺得我有些囉嗦了，那麼下面我就要介紹我們這裡的特色了，桲欏葉餅拉。

第一步，500克肉餡，一勺料酒，一勺鹽，半勺糖，蔥薑蒜適量，然後順時針把肉餡上勁。

第二步，麵粉450克，澱粉50克，注意，一定要用溫開水和麵，要保障麵粉的充分勁道。

第三步，準備好的桲欏葉洗淨，然後按包餃子的方法把肉餡和麵接合，最外面用桲欏葉包裹。上鍋大火蒸15分鐘。

第四步，桲欏葉的香味與裡面餡餅的勁道合二為一，一口下去，唇齒間停留的都是桲欏葉的香味。

我們過年會做八寶飯

材料：糯米、糖、豬油、豆沙、紅棗、核桃、葡萄乾、松仁。

製作過程：

1、先把糯米放在電飯煲中煮熟，然後加入豬油和糖拌勻。

2、取一直碗，在碗底擺放食材，想怎麼擺放就怎麼擺放，我放了紅棗、核桃、松仁等。

3、在加入小半碗糯米飯後，把豆沙放在米飯中間。

4、在繼續加入糯米飯，把整個碗填平壓實。

5、把米飯碗倒扣在盤中就可以了。

6、把碗取走就可以直接吃了，也可以放涼後，在放入冰箱冷凍儲存，等想吃的時候拿出一碗放在蒸鍋裡一蒸就可以了，特別方便