是的，北方的朋友吃餃子，南方的朋友吃湯圓，多彩人生，各種滋味，在喜慶的日子裡，大家都遵循自己對傳統和美味的追求！

我們老家是河南的，大年初一早上都是吃餃子。但我們的過年習俗是頭天晚上把餃子包好，也就是大年三十晚上把餃子包好，初一早上吃的時侯再煮，並且初一早上都是男主人起來煮餃子，意思是讓辛苦了一年的女主人休息一天，新的一年，新的開始，有個好兆頭。

我是山東的 我們這吃餃子 是在過了三十的十二點就可以吃了 要在新年的第一時刻餃子（教子）有些個含義。

早上，早點起床包餃子，煮餃子，一家人團團圓圓在一起吃，餃子裡面放上幾枚硬幣，誰吃上預示著一年裡都有福氣，財氣。

大家好， 我老家是山西的，我們這邊大年初一早上都是吃餃子的。但我們的過年習俗是頭天晚上把餃子包好，也就是大年三十晚上把餃子包好，初一早上吃的時侯再煮，並且初一早上起來煮餃子，大家在家裡吃過餃子之後再出門拜年，新的一年，新的開始，新的一年裡能給大家帶來好運氣！

我是山東滕州的，我們這初一早晨都吃水餃。

餃子裡面有的包硬幣 有的包糖 就包幾個 我們都搶著吃。

我們這邊是山東，屬於魯西北地區，大年初一早起就得下餃子，早晨第一頓飯就是餃子，吃完餃子再去拜年。

初一早晨做飯很早，一般四點多五點就起來燒火做飯，餃子下鍋很快就熟了，然後就點一掛鞭炮，表示大年初一開飯了。餃子是大年三十下午就包好了的，包好後先晾著，早晨直接下鍋很方便。不過因為初一起床時間很早，有時候就不太餓，吃不了多少，我是吃幾個先出去給老人們拜拜年，然後轉一圈回來後也就8點左右了，這時候肯定餓了，回來開啟鍋蓋就是一通吃吃吃。

現在餃子餡越來越多了，啥餡都有。不過，個人還是最喜歡小時候一直吃的白菜豬肉和韭菜雞蛋餡。習慣了的味道很難改變。最簡單的餡調出來的滋味最好吃了。