體液調節就是機體某些細胞產生某些特殊的化學物質，藉助於血液迴圈的運輸，到達全身各器官組織或某一器官組織，從而引起這器官組織的某些特殊的反應。許多內分泌細胞所分泌的各種激素，就是借體液迴圈的通路對機體的功能進行調節的。例如，胰島b細胞分泌的胰島素能調節組織、細胞的糖與脂肪的新陳代謝，有降低血糖的作用。內環境血糖濃度之所以能保持相對穩定，主要依靠這種體液調節。體內酸性或鹼性物質過多，超出機體的調節能力，或者肺和腎功能障礙使調節酸鹼平衡的功能障礙，均可使血漿中hco3-與h2co3濃度及其比值的變化超出正常範圍而導致酸鹼平衡紊亂如酸中毒或鹼中毒。酸鹼平衡紊亂是臨床常見的一種症狀，各種疾患均有可能出現。正常人血液的酸鹼度即ph值始終保持在一定的水平，其變動範圍很小。血液酸鹼度的相對恆定是機體進行正常生理活動的基本條件之一。機體每天在代謝過程中，均會產生一定量的酸性或鹼性物質並不斷地進入血液，都可能影響到血液的酸鹼度，儘管如此，血液酸鹼度仍恆定在ph7.35-7.45之間。健康機體是如此，在疾病過程中，人體仍是極力要使血液ph恆定在這狹小的範圍內。之所以能使血液酸鹼度如此穩定，是因為人體有一整套調節酸鹼平衡的機制，首先依賴於血液內一些酸性或鹼性物質並以一定的比例的緩衝體系來完成，而這種比例的恆定，卻又有賴於肺和腎等臟器的調節作用，把過剩的酸或鹼給予消除，使體內酸鹼度保持相對平衡狀態。機體這種調節酸鹼物質含量及其比例，維持血液ph值在正常範圍內的過程，稱為酸鹼平衡。