應該各地大部分都是一樣的習俗吧，初一代表著新的一年的第一天，要早早起床預示著人勤勤懇懇不懶惰。一年有個好開端，並且要早點去年齡的人那裡拜年去。剩下的人要在家裡包餃子，初一要吃餃子預示著這一年的生活好過。餃子是華人認為好吃還是餃子。所以就代表生活好日子好過。

地點：河南民權；每次過年都是頭一天把餃子提前包好，一般說法都是素餡的，到了五更天，準備下餃子，下餃子時候開始放炮，幾百響幾千響的都有…餃子先端給老人吃，吃過餃子就該出去給長輩拜年了

我們都是三十晚上吃完團圓飯後，一家人坐在一塊包餃子，而且還回給裡面包上硬幣，等到初一下鍋，誰吃著了意味著這一年中，好運連連。

我覺得現在 年輕人已經沒有這個習慣了 老輩的人還是有這個規矩習慣 就像我 奶奶在世的時候 一到過年 特有過年的感覺 老太太早早就把過年需要的東西準備好 在把食材做好了 就等著年三十 一大家子人 圍坐在一起 吃著奶奶給做的美味佳餚 說著過年最開心的笑話 老太太笑的都合不攏嘴 一家人心裡都是滿滿的幸福 一年之中 那些高興的 不開心的 早早忘的九霄雲外去了 都沉浸在大年給大家帶來的喜悅當中奶奶 看看這個看看那個 滿臉的幸福 這就是老人最大的幸福 在90年代 還有一道菜是全家人最喜歡的 就是【春節聯歡晚會】心裡都盼著自己喜歡的明星 節目趕快開始 給大家帶來歡樂 還有等到零點 聽著鐘聲 許下新的一年美好的願望 那才是過年的氣氛 但初一 我們小灰猴 肯定是睡到太陽☀公公曬屁股 才起 餃子嗎！幾點起幾點在煮著吃 致我們美好的大年夜 小灰猴敬

不會。

在大年初一習俗上，我是取其精華，去其糟粕的。

我老家習俗大年初一不包餃子、不幹活，純玩。如果需要出去拜年，我不會起得太晚，一是老人不允許，二是大年初一此起彼伏的鞭炮聲讓人很難睡懶覺啊；不拜年就睡到自然醒。

按照我老家的習俗，初一至初五不幹活、不打掃、不外潑（水、垃圾）、不動剪刀針線。就連餃子，也是除夕就包好的。這象徵有餘糧，上一年的糧食可以滿足下一年食用。

我沒有睡懶覺的習慣。所以大年初一不會太晚起，但也不早起。這裡說的早起，是天還墨墨黑就起床。這並不是誇張，因為確實經常還在睡夢中就聽到有人放鞭炮。我還記得小時候，還沒起床就有人上門給爺爺奶奶拜年。

按照傳統，大年初一為四時之始，人們以早為貴，早有所成，一切佔先。早起後，早鳴鞭炮，早開福門，早迎財喜神，早出門叩節拜年。還有人大年初一要搶頭柱香的。所以，大人小孩都早早起。

不用，除夕夜就把初一的餃子包好了，早上該做的都準備在案板上，該泡的泡上，初一早晨就不用早早起床了，現在更是，鞭炮也不讓放了，不用早起。當然，家裡有老人的還是會早早起來準備早餐，習慣早起了。

大年初一為什麼要吃餃子 俗話說“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒著，好吃不過餃子”的俗語。餃子古代叫“嬌耳”，民間有一個傳說，說的是東漢末年，災害嚴重，很多人患病，很多人患爛耳朵病。名醫張仲景在長沙為官時看見瘟疫流行，於是他在冬至那天，找一塊空地，搭起醫棚，架起大鍋，給人們舍藥治病，救活了很多窮人。張仲景的藥叫“祛寒嬌耳湯”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的藥材放在鍋裡燉，燉好後，把它們撈起來，剁碎，再用麵皮作成耳朵一樣的東西，下鍋煮好後，分給病人吃。人們叫這種東西為“嬌耳”。人們吃下嬌耳，再喝下一碗湯，便兩耳發熱熱血沸騰，不久爛耳朵病就好了。張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們邊慶祝新年，邊慶祝爛耳朵的康復痊癒，就模仿“嬌耳”的樣子，做了過年的食物，在大年初一早上吃。人們稱這種食物為“嬌耳”，後來才稱其為“餃子”。