我是比較喜歡吃紅心火龍果的！

紅心火龍果是具有保健功效的水果

而且裡面含有大量的花青素，是天然的色素，也是一種抗氧化劑，能保護人體免受自由基的損傷，還能增強血管彈性，改善迴圈系統，增強面板的光滑度！

所以，個人還是更喜歡紅心火龍果，它的好處還是比白心的多多了！

我們看看紅心火龍果棒棒糖是怎麼做的！

紅心火龍果與白心火龍果就是裡面顏色不同！哈哈

其實也是誰不喜歡更甜的水果啊，白心火龍果，酸不溜啾的，我已不想再吃！

紅心火龍果開啟紅紅一遍讓人更有食慾，雖然吃後嘴巴紅了，但也無防！

紅心火龍果的汁做棒棒糖、水果茶、麵條、包子、蛋糕都很好看，並且又是大自然的色素，0新增，現在的人們崇尚養生，不喜歡含有色素的食，我也一樣！

去年很流行的用火龍果做水果茶，泡出來的果茶顏色鮮紅又有各種營養，給水果茶增添了色彩！

我會做棒棒糖哦！

火龍果棒棒糖做法：

紅心火龍果汁 40克 珊瑚糖 300克

做法步驟

1、300克珊瑚糖加熱後倒入40克火龍果汁

2、中小火燒開

3、倒入火龍果汁不停的攪拌

4、不停的攪拌

5、熬到140度 滴水裡變硬就可以了，嘗一下會不會沾牙，沾牙再熬一下！

6、離水消泡，快速倒入模具中！20分鐘後脫模裝袋密封！

注意，一定要用不沾鍋，最好是專用熬糖鍋哦！

紅的價格高，白色的價格低一點，但是其實口味個人還是喜歡白色的，挑火龍果要挑選顏色豔麗的，飽滿的，比較瓷實的，口感更好一點，軟一點的成熟的更多，更甜。

紅色火龍果比白色火龍果營養價值高，胡蘿蔔素^含量較高。口味比白火龍果口味好，含糖量高。吃起來比白的要甜。從外表觀看，紅色的火龍果顏色比較鮮豔。而白色的火龍果顏色要淡點，白的的個頭要比紅色的大。

白心火龍果和紅心火龍果，就像是名字叫的一樣，就是顏色的區別，一個是白的，一個是紅的。

當然紅色的品種還是要比白色的品種珍貴些，因為像顏色比較深的水果，像烏梅、杏、車釐子等都含有花青素比較高，花青素又是對保護眼睛等方面有很好的效果，所以，比白心貴點也是很正常的。

其實味道差不多，紅心的比白色的甜一點，但是沒有有些人說的15倍那麼誇張，你當白色的火龍果是水嗎？

我個人不挑食，都喜歡吃，兩個價錢差不多的話，會選紅心的，差的多的話，就選擇白心的，所以平時吃白心的較多。

想補花青素的話，用黑枸杞泡水喝就行了，吃火龍果主要是吃味道的。

只能說是羅卜青菜各有所愛，那紅心和白心的火龍果有什麼區別呢。下面就來介紹一下，看大家怎樣選擇。

價格——紅心火龍果比白心火龍果價格高。

營養——紅心火龍果比白心火龍果豐富。

品種——白心火龍果自花授粉而結果，而紅心的需要不同品種的火龍果，互相授粉才能提高坐果率。

口感——紅心火龍果汁多、肉肥厚、柔軟、甜度高。糖分含量高，白心火龍果甘甜汁多、甜度較低，水分較多，糖分含量較低。

功效——紅心火龍果對抗癌、抗氧化等方面的效果較為明顯。白心火龍果在清熱解毒方面效果較為顯著，在抗癌方面上作用較小。

以上內容僅代表個人觀點。

我比較喜歡吃紅的。

其實紅心與白心的營養價值差不多，不過它們也是有區別的，更多的人願意購買紅心的，因為它的營養價值比白心稍微要高一些。

1.青花素

紅心裡面含有大量花青素花青素可以抵抗衰老，促進腦細胞活動，預防老年痴呆。

2.糖分

紅心的含有大量的糖分，是眾多品種的火龍果裡口感最好的。

3.胡蘿蔔素

營養價值上，紅心也遠高於白心的。紅心顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效抗氧化劑之一，有助於提高人體免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。對於兒童，老人，壓力大的人群，還有愛美的姑娘們，紅心火龍果是個神物。

4.價格

紅心的價格要比白心火龍果高。紅心火龍果一般要從越南進口，成本高，畢竟人工和運輸比較貴。

當然兩種還有很多不同的地方，其他的就不多說了，最後再和大家講個火龍果的神奇的地方——紫色果皮。具有明目、降火及養顏美容的作用。位於火龍果果皮的內層部分，果皮中的色素是甜菜紅素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老等作用，還能提高對腦細胞變性的預防，也就是預防痴呆症。紫色果皮中還含有濃度很高的維生素A、B族、C和鈣、磷、鐵等是天然的維生素。