消化系統包括消化道和消化腺兩大部分。

消化道：食物從口腔經牙齒咀嚼，舌頭攪拌混合唾液→咽→食道→胃分泌胃液→小腸（十二指腸、空腸、迴腸）→大腸（盲腸、闌尾、結腸）→直腸→肛門等部排出。

常把口腔到十二指腸稱上消化道，以下的部分稱下消化道。

消化腺分小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺分佈於消化管各部的管壁內，大消化腺有肝臟和胰臟還有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）。

唾液腺：可以分泌唾液，當中含有的唾液澱粉酶將澱粉初步分解成麥芽糖

肝臟：分泌膽汁儲存在膽囊中，可以將大分子的脂肪分解成小分子的脂肪

胰腺：分泌胰液，胰液是對糖類，脂肪，蛋白質都有消化作用的消化液，（急性胰腺炎很可怕，自己都消化）

腸腺：分泌腸液，將麥芽糖分解成葡萄糖，將多肽分解成氨基酸，將小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，以便更好的吸收

消化系統包括哪些器官？

消化系統的主要器官有食管、胃、腸道以及膽道等消化道空腔器官，以及肝、胰腺等消化腺器官。

消化系統是人體等高等動物用來進食、消化、吸收以及排洩的一組器官。消化系統一般由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、迴腸）和大腸（盲腸、闌尾、結腸、直腸、肛門）等。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在於消化管各部的管壁內，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝臟和胰臟。

消化系統從口腔延續到肛門，負責攝入、消化食物以及吸收營養，以及排洩等。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、直腸和肛門，還包括胰腺、肝臟和膽囊等。

本內容由山西省人民醫院 消化科 副主任醫師 張瑾稽核

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