和現在的叫法一樣，古人把蠶還是叫做蠶，桑葉還是叫做桑葉。和現在的沒有變化。 蠶，是蠶蛾的幼蟲，絲綢原料的主要來源，在人類經濟生活及文化歷史上有重要地位。原產中國北部，主食為桑葉，也可用鵝菜補充。繭是由一根長度為300~900米(1000~3000英尺)連續的絲織成的。家蠶的蟲及蛹可以食用，並有食療功效。成蟲的蛾不能飛，它又被稱為"蠶蛾"，只是用於產卵以繁殖後代，產卵後即死亡。因為其久遠的歷史和經濟上的重要性，家蠶的基因已成為現代科學的重要研究物件。 蠶分兩大類：一種山蠶，也叫祚蠶，以祚樹葉為生；另一種家蠶，也叫桑蠶，以桑葉為生。 桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，中國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，長約15釐米，寬約10釐米，葉柄長約4釐米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認為霜後採者質佳。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，被現代人稱為桑芽菜。又以南潯輯裡村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
和現在的叫法一樣，古人把蠶還是叫做蠶，桑葉還是叫做桑葉。和現在的沒有變化。 蠶，是蠶蛾的幼蟲，絲綢原料的主要來源，在人類經濟生活及文化歷史上有重要地位。原產中國北部，主食為桑葉，也可用鵝菜補充。繭是由一根長度為300~900米(1000~3000英尺)連續的絲織成的。家蠶的蟲及蛹可以食用，並有食療功效。成蟲的蛾不能飛，它又被稱為"蠶蛾"，只是用於產卵以繁殖後代，產卵後即死亡。因為其久遠的歷史和經濟上的重要性，家蠶的基因已成為現代科學的重要研究物件。 蠶分兩大類：一種山蠶，也叫祚蠶，以祚樹葉為生；另一種家蠶，也叫桑蠶，以桑葉為生。 桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，中國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，長約15釐米，寬約10釐米，葉柄長約4釐米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認為霜後採者質佳。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，被現代人稱為桑芽菜。又以南潯輯裡村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。