一個雞肉卷大概100克 雞肉捲餅做法： 主料：麵粉200克 ，雞蛋2個，牛奶350克 ，雞脯肉200克。 輔料：鹽2克，色拉油5克，西紅柿1個，切達乳酪，20克鹽， 黑胡椒粉和白葡萄酒適量。 雞肉捲餅的做法步驟 1. 麵粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成麵糊，靜置20分鐘； 2. 平底鍋加熱，用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中，轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面； 3. 小火加熱約3分鐘，翻面，小火加熱約1分鐘即可； 4. 雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒醃製十幾分鍾，裹上土豆澱粉；鍋中油熱後，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用； 5. 生菜洗淨，西紅柿去皮切丁，切達乳酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，捲起即可，也可切成小段。 雞肉捲餅 主料 雞胸肉(1-2片)雞蛋(3個)白麵(適量) 調料 圓生菜(適量)蔥絲(適量)炸醬（香其）(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒麵(少許)料酒(少許)土豆澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少量)白胡椒粉(少許) 廚具 炒鍋、電餅鐺 1 雞胸肉洗淨 2 切2釐米見方的塊，蔥薑蒜切片 3 打入一個雞蛋，放入少量料酒，醬油，澱粉，鹽，花椒麵，白胡椒粉 4 上手抓勻，如果稀，可以再加澱粉，放冰箱冷藏入味2個小時（如果做早餐用，可以頭天晚上醃製好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了） 5 熱油鍋少放一點油，下雞肉塊，煎至兩面金黃 6 麵糊：雞蛋盆中打散，放適量涼水調勻，放適量白麵，用打蛋器順時針打勻，成流動的麵糊就好（這個頭一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用） 7 電餅鐺加熱，放少許油，放一勺麵糊 8 用勺子邊快速將麵糊順時針劃圈攤開 9 煎熟另一面 10 鍋裡放油加熱，放醬炸熟（小火） 11 餅上塗上炸好的醬，放生菜葉，煎好的雞肉塊，喜歡的還可以放蔥絲 12 卷好即可
一個雞肉卷大概100克 雞肉捲餅做法： 主料：麵粉200克 ，雞蛋2個，牛奶350克 ，雞脯肉200克。 輔料：鹽2克，色拉油5克，西紅柿1個，切達乳酪，20克鹽， 黑胡椒粉和白葡萄酒適量。 雞肉捲餅的做法步驟 1. 麵粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成麵糊，靜置20分鐘； 2. 平底鍋加熱，用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中，轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面； 3. 小火加熱約3分鐘，翻面，小火加熱約1分鐘即可； 4. 雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒醃製十幾分鍾，裹上土豆澱粉；鍋中油熱後，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用； 5. 生菜洗淨，西紅柿去皮切丁，切達乳酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，捲起即可，也可切成小段。 雞肉捲餅 主料 雞胸肉(1-2片)雞蛋(3個)白麵(適量) 調料 圓生菜(適量)蔥絲(適量)炸醬（香其）(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒麵(少許)料酒(少許)土豆澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少量)白胡椒粉(少許) 廚具 炒鍋、電餅鐺 1 雞胸肉洗淨 2 切2釐米見方的塊，蔥薑蒜切片 3 打入一個雞蛋，放入少量料酒，醬油，澱粉，鹽，花椒麵，白胡椒粉 4 上手抓勻，如果稀，可以再加澱粉，放冰箱冷藏入味2個小時（如果做早餐用，可以頭天晚上醃製好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了） 5 熱油鍋少放一點油，下雞肉塊，煎至兩面金黃 6 麵糊：雞蛋盆中打散，放適量涼水調勻，放適量白麵，用打蛋器順時針打勻，成流動的麵糊就好（這個頭一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用） 7 電餅鐺加熱，放少許油，放一勺麵糊 8 用勺子邊快速將麵糊順時針劃圈攤開 9 煎熟另一面 10 鍋裡放油加熱，放醬炸熟（小火） 11 餅上塗上炸好的醬，放生菜葉，煎好的雞肉塊，喜歡的還可以放蔥絲 12 卷好即可