說起飲茶方法，無非就是兩種，大口喝，小口嘬。一種為了解渴，另一種為了品味。

有人覺得大口喝茶純屬浪費，其實，這兩種方法都可以，個人習慣而已，沒啥優劣之分。大口喝茶，茶自然不太太燙，多是溫茶或者冷茶，太燙了也喝不下去啊。這種飲茶多見於夏秋兩季，天氣炎熱，口乾舌燥，也沒什麼胃口，白開水不想喝，這時大口喝茶就非常爽。平常大茶杯帶著，想喝的時候直接灌。蠻好的，既有茶味，又能解渴。很浪費嗎？也並沒有吧，想達到的目的和想品到的茶味不同而已。

至於細品的飲法，主要目的為了品茶味，靠舌頭感受茶的滋味和口感，要細品茶湯的香、甘、苦、酸等滋味，還有口感上的醇厚和淡薄，順滑與澀口等。茶葉的細節，大口喝不容易感受到，舌頭與口腔沒有細細感受，直接屯嚥下肚，用小杯一口悶的那種也算。

有很多朋友喝茶，會發出吮吸聲，吸溜溜，吸溜溜。這其實是一種技巧，不是故意而為之。先將一小口茶湯吸入口中，含在舌尖的位置，舌頭往上微抬，嘴巴微張，慢慢的吸氣，這時茶湯會在舌頭上晃盪，可以呈現出茶味上的細節，香氣和滋味可以充滿口腔，藉此可以更好的辨別出苦味濃淡、澀感輕重，是否有酸味等。緩慢下嚥，感受入喉茶湯是否順滑，完全嚥下後，回味茶的甘香，感受是否有回甘。這樣說，太過形象，感受不到不用急，只要慢些喝茶，別急著下嚥，小口飲茶，讓茶湯在舌頭上多停留幾秒，都會感受到與大口喝茶的區別。細品，你會有更多的時間去感受，辨別更豐富、更有層次的味道。對辨別茶的品質更有幫助。

有很多朋友覺得自己的味覺不靈敏，喝什麼茶感覺都是一個味，別人所說的那些關於茶的特徵，什麼香，什麼味，自己根本喝不出來。

大家的味覺都相似，不同的茶味道有區別，這是毋庸置疑的。可以喝出不同茶各種特徵的茶友，一定是透過大量的實踐，也就是品茶經驗，培養出來的“敏銳”味覺。有個解釋叫“味覺記憶”，喝茶時，將這種茶的味道認真的記下來，長時間後，便對這些味道非常敏感，哪怕是大口豪飲，也能將茶味喝出個大概。有個最簡單的方法，對比法，將兩種或者多種不同的茶，也可以是同一品種等級不同的茶，全部沖泡，沖泡後輪番對比，細品，其中的差別都會慢慢找到的，然後記住這種特徵。

無論是大口豪飲，還是小口細品，都是為了享受茶味，如果想品到更多，更豐富的滋味，還是小口細品的方式好。如果只是簡單的想喝茶，不想麻煩，浪費精力去追究、細品茶味，那隨便怎麼喝都可以，最重要的是，我自己喝爽了，我自己舒服就行。

茶葉坑多擔心多，認準一家最放心。承藝雖然不出名，茶好公道老客多。長篇無意話太多，有情有心來看看。

春茶季節馬上來到，大家做好準備。

大口飲茶不會浪費。它頂多體現在你的習慣和方式而已，就像你狼吞虎嚥地吃飯和細嚼慢嚥的吃飯，同樣肚子飽了，只是“品”和“感覺”不同而已！

大口喝茶，是為解渴，囫圇吞棗，是為填肚。大凡喝茶，體現在慢和品上。

一杯茶的苦澀香甘，需要用心體會，讓味蕾和心境去判斷。它需要慢慢慢慢去感覺，需要靜靜靜靜去欣賞，非一日之功，非片言隻語可以函蓋，非心浮氣躁者可以理解，非沒有達到一定意境者可以言喻！

品字乃三個口，一口氣喝下是一口！潮汕工夫茶的茶杯是三個，成品字狀！慢慢品，香，甘，韻就像你的初戀情人，意猶未盡，此情可待！大口喝下，雖也喝茶，是此情不待成追憶！

咱們喝茶，是心境意境的結合，是為了追求健康和精神寄託，請別大口喝，請慢嘗！！