沒事啊

你們的都不是正宗的方法，小不佟你可以試一試這個簡便的方法，這是我老媽的常用方法，做出來的粥如果不說絕不會吃出來是用米飯弄的，屢試不爽，而且特簡單。

方法如下：將米飯中倒入適量的水，然後加一點點食鹼（雖然說這樣會破壞掉一些米中的維生素，但對於剩米飯來說應該就不是那麼講究了）（一定不要放太多），然後攪拌均勻，之後就開啟火加熱，用文火不要太大，這樣慢慢加熱，然後注意最重要的一點[千萬不要攪拌]，讓它自然沸騰混合即可，然後充分熟透了就關火出鍋吧，好了再看看吧，效果如何你自己最知道，絕對是最純的大米粥的味道，沒有任何雜味，試試看吧。如果成功了，記得告訴我！

食材

主料

剩飯 適量

水 沒過剩飯

方法/步驟

先將鍋裡的剩飯盛到鍋裡

再往鍋裡填水，填到差不多沒過剩飯就好

加入一小匙的面鹼（是面鹼不是水鹼哦0。0）

將鍋放在灶臺上，用湯勺將不規則的剩飯拍勻

蓋上鍋蓋，開大火開始煮

煮大概2到3分鐘（取決於你做的飯量）可以看到，水已經開了

開到小火（見下圖。只有最裡面一圈火），煮3~4分鐘，美味的白粥就可以出鍋了

把白粥盛出來（一般一小碗剩飯可以做出2小碗粥）

拿出你冰箱裡的鹹菜，榨菜等佐餐物品，美美的享受一番吧

END

注意事項

放的水的多少可以自己控制，喜歡吃稀粥就可以放的多些，喜歡吃稠粥就可以放的少些