《萌芽》，《娜娜》，《盧貢-馬卡爾家族》《金錢》、《崩潰》、《巴斯卡醫師》《三城市》和《四福音書》。 　1864，《給尼儂的故事》，處女作；　　1865，《克洛德的懺悔》　　1867，《黛萊絲-拉甘》，左拉第一部自然主義小說；寫一個通姦犯罪的故事。女主人公戴蕾斯·拉甘從滿足生理需要出發走向犯罪，最後導致個人毀滅。左拉在小說的情節構思和人物塑造上都突出了生理因素和遺傳因素；在探討人物悲劇的成因時，不強調社會因素，僅強調生理因素起決定性的作用。 同年發表《馬賽的秘密》；　　1868，《瑪德蘭·費拉》；　　1880， 六位作家合集《梅塘之夜》，自然主義宣言書；　　1871~1893，《盧貢—馬卡爾家族》，自然主義大型系列小說，共二十部，包括：　　1871，《盧貢家族的命運》是系列小說的第一部；　　1871，《貪慾》；　　1875，《穆雷教士的過錯》（神學院的禁慾主義把人變成活屍，愛情至上）；　　1876，《小酒店》是第七部；　　1878，《愛情的一頁》是第八部，銷路很不好。　　1879-1880，《娜娜》（《小酒店》續篇）連載於《伏爾泰雜誌》，是第九部；　　1882， 《家常事》（又譯《家庭瑣事》）；　　1883，《婦女樂園》（又譯《女福公司》）；　　1885，《萌芽》是第十三部；　　1887，《土地》；　　1890，《人獸》；　　1891，《金錢》是第十八部；　　1892，《崩潰》是第十九部；　　1893，《巴斯卡醫生》是第二十部；　　二十部中的其他幾部，年份時間不確定：《巴黎之腹》、《盧貢大人》（上層權力爭鬥）、 　　《夢》（童話故事）、 《作品》（寫畫家生活）　　1894~1898，《三名城》三部曲，包括：　　1894，《魯爾德》；　　1896，《羅馬》；　　1898，《巴黎》；　　1899~1902，《四福音書》，包括：　　1899，《繁殖》；　　1901，《勞動》；　　1902，《真理調》；　　（未完成）《正義》　　1893 《在莫泊桑葬禮上的演說