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1 # 安佳美食
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2 # 瓶子天天向上
西紅柿炒雞蛋,
他最愛吃了,做法簡單但也很重要哦,
我來分享一下我的小細節,看看有沒有相同看法的,西紅柿首先泡熱水,去皮。
一般我用兩個,
一個切碎丁,能更快的炒出番茄汁!
一個切厚片,又有西紅柿的口感!
放油,放一半蔥碎,然後一起下鍋炒,
很快就會出番茄汁,
加上事先炒好的嫩嫩的雞蛋翻炒,加生抽,鹽,糖,出鍋時再撒點小蔥碎,就成了。
湯汁濃郁,鮮鹹香甜,配上米飯,孩子的口感每每都會被滿足,稱為最愛的一道菜。
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3 # 崛起吧ll
我有兩個兒子,大的14歲小時8歲,我這是響應國家號召啊!!!他們最喜歡吃的菜就是糖醋的。比如糖醋鯉魚,糖醋雞柳。那是百吃不厭。他們從小到大我最少做了幾百次!
下面我介紹一下糖醋雞柳的做法;
主料雞胸肉一塊兒。
配料;雞蛋一個。澱粉適量。番茄醬三勺。白糖一勺,白米醋一勺。料酒,鹽,胡椒粉少許,蒜末少許。
做法;
①雞胸肉去掉上面的多餘油脂,切成雞柳。
②雞柳中加入鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋,澱粉抓勻入味20分鐘。
④鍋中留少許底油,倒入糖,醋,番茄沙司,蒜末(蒜末不想吃的可以不放)混合的料汁,熬上15秒,再加入少許水澱粉,燒至粘稠。將炸好的雞柳倒入鍋中。翻炒均勻,最後撒上熟芝麻出鍋。
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4 # 北華軒主
這幾天天氣越來越熱了,作為愛吃麵的山西人,夏天吃油潑涼麵無不也是一種享受。孩子,大人都喜歡吃。
食材準備:1手工麵條,2小蔥,花椒,薑末蒜末,花生油,3黃瓜丁,西紅柿丁,火腿丁,花生米,也可加自已喜歡吃的其它食材。
操作:麵條煮熟過涼開水撈出,瀝乾水份,(和麵時可加稍許鹽和雞蛋,這樣麵條會更勁道)麵條放入碗中,面上放姜蒜末,生抽,老抽,鹽,蠔油。
火上熱油,放入花椒,小蔥,炸出香味撈出,將熱油澆到姜蒜末上,再撒上各種小丁,一碗色香味俱全的油潑涼麵即做成了。
操作簡單,美味爽口。
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5 # 美食來臨
雖然國家一再強調生男生女都一樣,但依舊有很多的人希望自己或者下一代生小寶寶是個兒子。儘管很多人嘴上說生的女孩子也一樣的,可是很多人會補上一句,咱們爭取下次生個兒子。還有就是經常有人都會問:你家寶寶是男孩女孩,多大啦?重點是男孩女孩,多少歲其實無所謂啦。一聽到是男孩,就會說一個可以了,如果是女孩,就會說現在允許生二胎了,在生一個。在生活裡大家有沒發現這些現象呢?我們四川好多地方都是這樣的,嘴上說著生男生女都一樣,心裡就想生男娃。而且男孩和女孩在家裡的地位都會發生改變,最近這幾年這樣的例子最少見到5起以前了,第一個是女孩,低三下四的感覺,第二胎男孩一出生,瞬間趾高氣揚的,走路的姿勢都感覺要“牛批”些。
哈哈,扯遠了,咱們回到正題,咱們不管是男孩女孩該怎麼樣還得怎樣。我兒子最喜歡吃的美食有2道,一是蒸蛋花,二是鯽魚湯,之前也說過,每個週末都會在家做給他吃。從小生活,可以新增輔食的時候,就一直做給他吃,到現在已經5歲多了還在吃。以前小的時候,吃的量少一些,現在一個男娃娃口味不錯,每次都是一大盆,長得可強壯了。昨天做體檢,三個老師才“制服他”,抽血,老師都給我打報告,說:她被掐了,痛安逸了,您兒子力氣太大了。看了這麼多年的培養還是很不錯的嘛!很少生病,最多就是小感冒。所以建議孩子喜歡吃的食物,咱們要堅持做,但是別太頻繁了,吃膩了就不好了。下面就把做法分享給大家吧!
~~~~~《蒸蛋花》~~~~~1、敲2個雞蛋到碗裡,充分攪拌。一般比較小的孩子1個雞蛋,大一點的孩子2個雞蛋。2、取2分等量雞蛋液的清水,先加一份到碗裡攪拌均勻,再加一份到碗裡攪拌均勻。一定要分兩次新增,不能一次新增哈。平滑入境的蒸蛋花秘訣之一就在這裡了。3、放入蒸鍋,上汽,轉小火蒸7分鐘。一定要是冷水的時候把蛋液放進去,同時記得上汽之後用小火慢慢的蒸。平滑入境的蒸蛋花秘訣之一就在這裡了。4、出鍋之後,放入生抽適量、芝麻香油適量,吃的時候拌勻即可。小朋友吃的蒸蛋花,不要提前放鹽哈,尤其是在前期攪拌的時候,不要放,出鍋之後用生抽、香油調味就好。~~~~~《鯽魚湯》~~~~~1、2條新鮮的鯽魚,清理乾淨。一般鯽魚條數的多少不太重要,多的部分大人可以吃,鯽魚肚腹一塊沒有細的魚刺,可以給孩子吃,增加營養哈。2、先把鯽魚用少許料酒、薑片、鹽裡裡外外抹勻。3、起鍋,放入少許的食用油,燒熱,放入鯽魚進去小火慢慢煎,直到鯽魚兩面都成淡黃色的時候,加入適量清水,沒過魚身,燒開,轉小火。4、要用小火慢慢的熬,直到魚湯變白就搞定了。我兒子不喜歡吃蔥花,所以我沒放,喜歡吃快一放一些進去。 -
6 # 默默遠觀
我家孩子喜歡吃炸雞腿和薯條,我一般將雞腿買回來醃兩個小時,然後裹點生粉,再拖點雞蛋液,裹上面包糠,再炸,起鍋後,下面鋪點孜然味的薯條 孩子特別喜歡吃。
因為油炸食品吃多了不好,我一般間隔好長時間才做一次,這樣子孩子就更喜歡吃了。
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7 # 80後農民大飛
我閨女最愛吃我做的豬肉酸菜燉粉條每次能吃一大碗哈哈!(五歲)
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8 # 碧海藍天1588246
我兒子牛排,米粉排骨是愛吃的不要不要的
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9 # 蘇州冬哥
土豆絲,西紅柿炒蛋,清蒸鱸魚
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我兒子特別挑食,每次吃飯的時候都會說,我不想吃。但是,他唯獨對這道菜情有獨鍾,啥菜呢?媽媽牌西紅柿炒雞蛋。
每次蒸好米飯,配上西紅柿炒雞蛋他都會吃兩碗。