是一種焦香型風味, 頗類似表皮燒得有點焦黃的炭燒新鮮小麥的味道, 它是焦香中還透著天然清新的甘甜味道。
大麥茶是一種用大麥加工而成的特殊茶品, 它的當中並不含有茶葉, 只是其泡飲方法與茶相同, 又因為它是用大麥來製作的, 所以又把它稱做大麥茶, 大麥茶主要盛行於南韓和北韓, 以及中國的東北部份地區。
大麥茶之所以香味比較高和回甘快, 是和它的加工方式分不開的, 大麥茶通常是帶著麥殼進行慢火炒焙, 炒至熟透後, 再以慢火烘焙直至焦香才告完成, 以此工藝製作而成的大麥茶, 不僅香度特別高, 而且香中還帶著甜, 非常的獨特美味, 是非常有特色的飲品。
茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清 熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
口感會有點苦澀，但是不會影響整體感覺。有的人喜歡在茶里加糖，加糖後的口感不會很苦澀，但是卻沒有傳統大麥茶的味道。
北韓半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。此後，穀物成為南韓飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於南韓地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討南韓人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就佔據了南韓料理桌上了飲料位置。
是一種焦香型風味, 頗類似表皮燒得有點焦黃的炭燒新鮮小麥的味道, 它是焦香中還透著天然清新的甘甜味道。
大麥茶是一種用大麥加工而成的特殊茶品, 它的當中並不含有茶葉, 只是其泡飲方法與茶相同, 又因為它是用大麥來製作的, 所以又把它稱做大麥茶, 大麥茶主要盛行於南韓和北韓, 以及中國的東北部份地區。
大麥茶之所以香味比較高和回甘快, 是和它的加工方式分不開的, 大麥茶通常是帶著麥殼進行慢火炒焙, 炒至熟透後, 再以慢火烘焙直至焦香才告完成, 以此工藝製作而成的大麥茶, 不僅香度特別高, 而且香中還帶著甜, 非常的獨特美味, 是非常有特色的飲品。
茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清 熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
口感會有點苦澀，但是不會影響整體感覺。有的人喜歡在茶里加糖，加糖後的口感不會很苦澀，但是卻沒有傳統大麥茶的味道。
北韓半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。此後，穀物成為南韓飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於南韓地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討南韓人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就佔據了南韓料理桌上了飲料位置。