吃了奶油蛋糕後能吃火龍果和彌猴桃

　　火龍果彌猴桃奶油蛋糕

　　首先是烤蛋糕坯子

　　蛋白糊:蛋白5個，白砂糖70克 塔塔粉2克

　　蛋黃糊:蛋黃5個，白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升，麵粉120克，泡達粉1/2小勺

　　分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝 （裝蛋清的盆要乾淨，無油，無水） 將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中 麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用 ，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入， 打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡

　　用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻

　　再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有面糊攪拌均勻（切記要輕）

　　倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鐘

　　出爐後倒置一會脫模

　　脫模後的戚風

　　處理水果中，獼猴桃，火龍果，木瓜

　　淡奶油打發

　　蛋糕從中間分開，塗抹奶油，鋪水果後合上

　　蛋糕周圍用奶油抹好

　　然後開始裱花碼水果