吃南瓜之後不能吃的食物：

1、南瓜加菠菜。南瓜含有豐富的維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，並且其自身的營養價值也會降低。

2、南瓜和紅薯。它們都很容易停滯不前。如果它們沒有煮熟，它們會導致腹脹。如果將它們一起食用，它們會引起胃腸脹氣，腹痛。

3、南瓜加羊肉。這兩種食物都很熱，一起吃可能會引起腹脹，便秘等疾病。不應該吃傳染病和發燒的人，以防止疾病惡化。

4、南瓜和醋。醋酸會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。

5、南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

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吃南瓜要注意：

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。