吃海鮮會胖?吃啥多了都長肉

如果怕胖，更主要的還是控制飲食習慣

改變作息規律

提高運動，畢竟生命在於運動

再就是，胖瘦不是最主要的，最主要是健康

祝您吃嘛嘛香，身體倍棒

海鮮是不會使人發胖的。使人發胖的主要是食物的熱量和脂肪含量。 海鮮的熱量和脂肪含量要比肉類低很多。但要小心吃多了容易痛風

正常情況下吃海鮮是不容易長胖的，除非每天大量吃海鮮或者油炸海鮮、而炒海鮮的時候放了很多的烹調油、辣椒油也是吃進更多熱量的主要原因，而非海鮮。

海鮮的蛋白質含量很高，而脂肪含量極低，低到自己都不好意思說自己也是塊肉！簡單舉幾個例子給大家對比下看看：

透過我剛剛查《中國食物成分表 2009 第二版》資料，大家可以看得出來在禽畜肉與海鮮對比中，除去熱量最低的豬裡脊肉和牛腱子肉，以及海產品中熱量最低的品種。

常吃的飯菜食材中，豬肉是熱量最高的蛋白質類食物，而牛肉偏低。大多數海產品的熱量比禽畜肉都要低，但高脂海魚的熱量相對較高，其實也只是喝牛肉、雞肉的熱量和蛋白質相似而已。

只是，深海高脂魚類最關鍵的是脂肪的營養價值。以常見的鮁魚和鮐魚為例，其Ω-3脂肪酸和維生素D3的含量非常豐富，這是普通的肉類是無法比的，最關鍵的是還挺便宜，絕沒有牛羊肉貴！

在貝類、蝦蟹等海鮮中，熱量比禽畜肉要低得多，而且也同樣是優質蛋白豐富，只是其中的鋅硒等重要的微量元素還非常高。

由此可見，海鮮總體的熱量還是比較低的，屬於比較良心的貢獻，只要您在烹製海鮮時別油炸、別放太多油烹炒，選用清蒸、清燉、汆魚丸、涮蝦貝，所獲得的熱量真的是很低的。

只是建議在做清蒸魚、蒜蓉開邊蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝等鮮活海產品時，不要用太多的熱油來衝，而且越簡單的烹製方法就越能吃到海鮮的本味。

本文圖片來自於網路，在此向圖片作者表示感謝！

於仁文 三甲醫院營養師

中國營養學會全國首批註冊營養師

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會常務理事

不會的，其實吃家禽豬肉也不怎麼長胖，讓你長胖的是這些肉上面的輔料。油。

海鮮蛋白質很豐富，還有越多微量元素。脂肪是很少的。

吃任何食物都要適量，海鮮吃多了也會胖

吃海鮮是不會發胖的！當然，凡事有個量，過量了，天天吃草也長肉！

不會的 但是會過敏的請適當食用

不，但是蛋白質高，如果蛋白質過敏的就儘量不要吃

海鮮的熱量和脂肪量較低，是不會吃胖的

不容易，海鮮蛋白質比較多，不容易長胖

不大會，長胖與個人的體質和吸收能力有關

吃海鮮會肥胖但不明顯，主要是蛋白質高，容易得痛風，也容易蛋白質過敏症，所以說不能過量出海鮮