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1 # 辣條憨憨
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2 # 吃瓜評論員
一般來說，烤紅薯最好在一天之內食用完畢比較好。如果儲藏的話也沒什麼意義，因為冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟後的物質不會發生改變，依然是碳水化合物。如果烤熟後放24個小時再重新加熱可能會導致內部組織進一步軟化，口感會變得很差。冬天的時候烤紅薯放冰箱可以放一到兩天，夏天的話，最好當天食用完畢。
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3 # 壹號團長
般情況下儲存24小時是沒有問題的。
最好還是烤熟的紅薯儘快吃比較好，而且也比較好吃，重新加熱後的紅薯失去了它原本的味道，澱粉有沒有變成糖我不知道，但絕對沒了之前的甜味。但是烤熟後放24個小時再重新加熱還是可以的。
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4 # 廚弟農家土貨
一般情況下儲存24小時是沒有問題的。
最好還是烤熟的紅薯儘快吃比較好，而且也比較好吃，重新加熱後的紅薯失去了它原本的味道，澱粉有沒有變成糖我不知道，但絕對沒了之前的甜味。但是烤熟後放24個小時再重新加熱還是可以的
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5 # 使用者92217674849
紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70％的託布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的託布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸溼，再撈出滴乾入窖。第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
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6 # kemom私廚
烤好的地瓜建議一天內吃完，二次烘烤口味會變化，儲存方式建議放在冰箱可儲存2-3天，重新食用用溼的紙巾包裹放碗里加膜封住，進微波爐烤大概3分鐘左右這樣做出來地瓜保持水分口味不會變化
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7 # 快樂的小瓊瓊
儘量在當天吃完，如果實在吃不完還可以放在冰箱裡冷藏，但保質期短，想吃的話可以在加熱一下，蒸或者切成小塊炸一下做成拔絲紅薯。或者弄成泥和麵混在一起做成餅。如果儲藏的話也沒什麼意義，因為冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟後的物質不會發生改變，依然是碳水化合物。如果烤熟後放24個小時再重新加熱可能會導致內部組織進一步軟化，口感會變得很差。冬天的時候烤紅薯放冰箱可以放一到兩天。我喜歡剛剛烤出來紅薯甜甜的香味和流出來的焦糖和略微有點糊的焦皮，過癮！
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8 # 丫頭不楓不成魔
烤好的地瓜怎麼存放？當然是放到肚子裡啊！！！這麼香甜軟糯的美食，怎麼忍心讓它隔夜！
做法超簡單
地瓜洗淨瀝乾水分 烤盤墊錫紙烤網
烤箱200度 烤15分鐘取出翻面
再接著烤 直到地瓜烤軟為止
大概一小時左右
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一般情況下儲存24小時是沒有問題的。
最好還是烤熟的紅薯儘快吃比較好，而且也比較好吃，重新加熱後的紅薯失去了它原本的味道，澱粉有沒有變成糖我不知道，但絕對沒了之前的甜味。但是烤熟後放24個小時再重新加熱還是可以的。