箸

zhù

(1) ㄓㄨˋ

(2) 筷子。

(3) 一種生在南海岸邊沙中的竹子。

(4) 古同“著”，明顯。

(5) 鄭碼：MBM，U：7BB8，GBK：F3E7

(6) 筆畫數：14，部首：竹，筆順編號：31431412132511

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詳細註解

箸

筯

zhù

〔名〕

(1) (形聲。從竹,者聲。本義:筷子。又作“筯”) 同本義 [chopsticks]

羹之有菜者用梜。——《禮記·曲禮》。注:“今人或謂箸為梜。”

紂為象箸,而箕子唏。——《史記·十二諸侯年表》

停杯投箸不能食。——唐·李白《行路難》

輟箸嘆曰。——清·周容《芋老人傳》

(2) 又

亦輟箸曰。

(3) 又

獨一箸間。

(4) 又如:長箸(較長的筷子);箸長碗短(比喻餐具凌亂不齊);箸筩(盛筷子的竹筒);箸子(筷子)

詞性變化

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箸

zhù

〔動〕

(1) 通“著”。顯明;顯示 [manifest]

知命者也,箸是者也。——《荀子·非十二子》

霸者之善箸焉。——《荀子·強國》

致忠信,箸仁義。——《荀子·王霸》

(2) 撰寫,寫作。後作“著” [write]

箸《論衡》八十五篇,二十餘萬言。——《後漢書》

及稍定漢諸儀法,皆叔孫生為太常所論著也。——《史記》

(3) 又如:箸錄(記載;記錄);箸論(著作,論述);箸撰(撰述;寫成的作品)。

箸還有一意

箸是古代中國象棋中的一枚棋子

箸（筷子）

古人稱筷為箸，自商代箕子怖象箸（《夜讀拾得錄（一三一）》），漢代張良借箸為籌（《夜讀拾得錄（八十四）》）及宋代宋仁宗的“一下箸為錢二十八千”（《夜讀拾得錄（五十一）》），兩千年間一直沿用。據說，到明代才逐漸稱呼筷子。如明人陸容《菽園雜記》載，吳中民間俗諱，因箸，同住音，行舟諱言“住”，所以把“住”改為“快”，箸便叫成筷子了。以後，一些讀書人也漸稱箸為快，李豫離在《推篷寤語》中說：“至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。”

用筷，作為一種文化現象，舊著已經談論很多。而從考古資料提供的兩點資訊，可能知者不多，可以作為對古人用筷的進一步瞭解。

一是筷子最初的器形，為兩頭粗細一樣。先秦時期的箸，上下一般粗細，分不出手握的筷頭和夾食的筷足。如雲南大波那木槨墓出土的銅筷，整體圓柱形。湖北雲夢大汶頭一號墓和湖南長沙馬王堆一號墓，都屬於西漢早期墓葬，出土的竹箸，也都是兩端粗細一樣。到了漢代後期，才出現首粗足細的箸。再者，古代的箸，直徑一般在0.4釐米左右，最粗不超過0.6釐米，比今日用筷要細。這是因為古人的箸用來夾羹湯中的菜。《禮記·曲禮》說：“羹之有菜者用梜（即箸，同器異名），其無菜者不用梜。”夾羹內之菜，沒有過重的分量，不同今日要夾大塊食物，因而徑細亦可。

古人餐具也很講究清潔。酒杯有杯盒，食杯也裝盒，箸皆盛放於 或筲（即箸筒），如同今日的筷筒。上世紀湖北江陵和雲夢的漢墓中出土的箸，就整齊地裝在竹筒內。這個竹筒叫做 或筲，同墓出的遣冊內，記此名稱。飯後洗滌乾淨的箸，不能亂扔亂放，要放進箸筒，不受髒汙。既簡便，又衛生。要談筷文化，這也是個小小的亮點。

①銅箸（戰國） ②竹箸（漢）

⑤竹箸（明） ⑥筲筷筒（漢）