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1 # 私廚密密
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2 # 我是愛做飯的小仙女
今天我給大家帶來土豆薯條的家常做法、非常簡單，喜歡就趕緊收藏起來吧！
主料：土豆兩個
配料：玉米澱粉
調料：食鹽 番茄醬
1、首先我們把土豆削皮，切成小條，接著用涼水淘洗一遍，去除多餘的澱粉；
2、鍋中倒入清水，水半開倒入土豆條，煮至土豆條半透明撈出（大概2分鐘）；
3、撈出土豆放入容器中，稍微倒出多餘水分，倒入玉米澱粉，使每一根薯條都裹上玉米澱粉，不沾手為止哦！不要吝嗇玉米澱粉哦！
3、裹上玉米澱粉的土豆條蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時以上，主要是為了給土豆定型；
4、鍋中倒油，油溫至八成熱倒入冰凍好的土豆條，炸至兩面金黃撈出即可，外焦裡嫩、酥酥脆脆的薯條就做好了！配上濃濃的番茄醬，嘖嘖嘖，就是這個味。
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3 # 裡裡日記
將土豆去皮。
把土豆切成長條。
把切好的土豆條裝入碗中。
用清水沖洗幾遍。
起鍋燒水，將土豆條焯水。
將土豆撈出瀝乾水分。
土豆條上撒精鹽。
翻拌均勻。
放入冰箱冷凍。
起鍋燒油。
將凍好的土豆條下鍋炸。
這樣一份美味就做好了，快去品嚐吧！
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4 # 溫柔食光
1.首先把土豆削皮後切成條狀，大概像筷子粗頭那樣，2.切完絲後發到清水裡泡十分鐘，去除表面澱粉，鍋裡燒好開水，下鍋煮4-5分鐘，五成熟即可撈出。不要煮太熟了會斷。3.然後拿冷水多洗幾次過涼，放冰箱裡冷凍兩個小時。4.取出後，鍋裡放油，油量要超越薯條份量，油溫八成熱放入土豆條。炸至金黃色撈出即可！4.控去油，喜歡的可以撒燒烤調料或者蘸番茄醬。
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5 # 美食大轟趴
家常薯條的做法
1.首先把土豆削皮後切絲，最好絲切大條一點，厚一點。
1.記得土豆絲不要切太短太小，最好切厚一點，切整齊一點，好看而且不易斷。
2.煮土豆絲時不要煮太久，煮大概三分之一熟就好了。
3.放在冰箱凍結的時間可適當，2小時以上都可以，久一點好。
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6 # 互外美食
土豆條薯條的家常做法？
1、取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。
2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動使其受熱均勻。
3、煮好後撈出瀝乾水分。
4、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。
5、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。
6、小火炸三分鐘，薯條變輕飄起，微微發黃就可撈出。
7、薯條就做好了。
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7 # 小馬食圖
材料：土豆、番茄沙司、色拉油、澱粉。
1． 土豆去皮洗淨切筷子條，泡入清水中清洗，洗去多餘的澱粉，控幹水份，納入盆中，加入適量澱粉翻勻，油溫三四成熱下入土豆條炸熟，炸至金黃撈出控油即可。
2． 配上番茄沙司即可食用。
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8 # 新店街烤爐雞蛋灌餅
1.準備食材：土豆、牛奶、澱粉、番茄醬
2.土豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉
3.鍋裡燒水，水開後放入土豆條煮兩三分鐘，撈出瀝乾水分
4.晾涼土豆條，放入小盆中，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上
5.撈出泡過牛奶的土豆條，瀝乾水分，放入冰箱冷凍3個小時以上
6.鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可
7.撒上鹽或配上番茄醬即可
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9 # 程千千
先將洗好的土豆切條狀，然後煮開水，放鍋裡焯水一分鐘！晾涼，將土豆條上裹玉米澱粉，拌勻。
然後洗鍋，把鍋裡的水分燒乾避免油燒熱濺傷！再倒油燒到八成熱，土豆條下鍋炸。這個時候小火慢炸，炸制金黃色，就可以撈出裝盤，倒點番茄醬！配上杯自己煮的奶茶，就更完美了！
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10 # 誓不低頭666999
薯條，家常做法，土豆削皮，切條，焯水5分鐘，撈出，鍋中做油，燒止160℃，放入薯條，中火慢炸，之金黃即可
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我感覺樓主問的不是外面隨處可見的炸薯條。如果我的理解有誤，請見諒。
下面說一下，只放鹽，而且老少皆宜的家常吃法吧。
1，首先準備土豆切條，比炸薯條的粗細粗一些，然後放水中泡一會，或者清洗兩次，控幹水份備用。
2，取適量蒜薹切和薯條長度差不多的條備用。
3鍋開小火，倒入比炒菜多一些的油，將薯條倒入鍋中煎制。煎到表面焦黃，放入蒜薹，炒至蒜薹表皮發皺，加適量鹽調味，翻拌均勻出鍋即可。
這個菜看似簡單但是味道超讚，孩子要薯條可以做這個菜，不用出去買了。當然裡面可以切配肉條，看個人需要。
家庭私房做法，不喜勿噴。