30到40公斤左右 鰱魚 （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。屬於典型的濾食性魚類。 體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門。形態和鱅魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。 鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。為中國主要的淡水養殖魚類之一。分佈在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。 中文學名 鰱魚 拉丁學名 Hypophthalmichthys molitrix 別稱 白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子 界 動物界 門 脊索動物門 Chordata 簡述 又叫“白鰱”、“跳鰱”、“鰱子”、“鰾魚”、“地瓜魚”、“鰱子頭”等。淡水魚。古稱鱮，《本草綱目》說：“鱮魚處處有之，狀如鱅而頭小形扁，細鱗肥腹，其色最白。”鰱魚體側扁，頭大而眼小，位於頭側中軸下，鱗細，背部灰白，背鰭頂端及尾鰭稍黑。鰱魚自然資源分佈很廣，常見於長江、珠江、淮河、錢塘江和黑龍江水系，長江的中下游和珠江的西江河段最密集。鰱魚與青魚、草魚、鱅魚一樣，是中國四大家魚之一，人工養殖遍佈全國，產量居首位。由於鰱魚常生活於大江河水深浪大之處，所以在釣魚活動中所佔的位置並不那麼重要，並非是漁人垂釣的主要物件。鰱魚以水中的浮游植物為主要食餌，吃食方式與通常的魚不同，是透過一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中，透過鰓耙把水排出，浮游生物則留在口中，咽入胃裡。鰱魚既不吃屬於萬能釣餌的蚯蚓，也不吃肉丁、螺肉、河蝦等葷餌。鰱魚特別喜歡酸甜味道的餿餌周圍渾濁的餌霧，漁人只要在酸甜的餿餌霧裡埋藏釣鉤，鰱魚在吸食可口的餿霧時，就會將利鉤吸入口中而被鉤住，這就是釣取鰱魚的秘法。釣鰱魚常用的餌料有粉狀幹誘餌：麩皮、豆餅粉、玉米粉、次粉各25%，將其混合拌勻，不加任何佐料;菜籽餅、豆餅粉幹撒餌，用菜籽餅50%、豆餅粉50%兩者拌勻，不加任何佐料。酸味溼誘餌，用豆製品業的下腳料豆腐渣、食品業的豆汁渣、釀造業的醋糟各三分之一。釣餌常用二合一酸餌，用玉米麵75%、麩皮25%，摻和蒸成窩窩頭，趁熱掰開揉碎。也可用三合一酸餌、豆餅、麩皮、玉米麵各三分之一，豆餅和麩皮炒香，玉米麵蒸成窩窩頭。還有香甜味糟食，細麩皮 50%、玉米麵 20%、麵粉20%、糕點粉10%，混合拌勻，帶乾粉到釣場，取池塘水打溼攥成餌團。此外還有腥味酸餌，水劑釣鰱魚餌，香味菜籽餅餌等。香味菜籽餅是將菜籽磨細，用煮熟的米飯與菜籽餅粉50%拌勻，反覆揉捏，使餌有粘性。釣鰱魚的技法很多，效果較好的技法有：水底餿餌埋鉤釣、水體中間懸浮定位飛鉤釣、空鉤閃電提拉釣、手竿浮釣法等4種。
30到40公斤左右 鰱魚 （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。屬於典型的濾食性魚類。 體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門。形態和鱅魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。 鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。為中國主要的淡水養殖魚類之一。分佈在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。 中文學名 鰱魚 拉丁學名 Hypophthalmichthys molitrix 別稱 白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子 界 動物界 門 脊索動物門 Chordata 簡述 又叫“白鰱”、“跳鰱”、“鰱子”、“鰾魚”、“地瓜魚”、“鰱子頭”等。淡水魚。古稱鱮，《本草綱目》說：“鱮魚處處有之，狀如鱅而頭小形扁，細鱗肥腹，其色最白。”鰱魚體側扁，頭大而眼小，位於頭側中軸下，鱗細，背部灰白，背鰭頂端及尾鰭稍黑。鰱魚自然資源分佈很廣，常見於長江、珠江、淮河、錢塘江和黑龍江水系，長江的中下游和珠江的西江河段最密集。鰱魚與青魚、草魚、鱅魚一樣，是中國四大家魚之一，人工養殖遍佈全國，產量居首位。由於鰱魚常生活於大江河水深浪大之處，所以在釣魚活動中所佔的位置並不那麼重要，並非是漁人垂釣的主要物件。鰱魚以水中的浮游植物為主要食餌，吃食方式與通常的魚不同，是透過一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中，透過鰓耙把水排出，浮游生物則留在口中，咽入胃裡。鰱魚既不吃屬於萬能釣餌的蚯蚓，也不吃肉丁、螺肉、河蝦等葷餌。鰱魚特別喜歡酸甜味道的餿餌周圍渾濁的餌霧，漁人只要在酸甜的餿餌霧裡埋藏釣鉤，鰱魚在吸食可口的餿霧時，就會將利鉤吸入口中而被鉤住，這就是釣取鰱魚的秘法。釣鰱魚常用的餌料有粉狀幹誘餌：麩皮、豆餅粉、玉米粉、次粉各25%，將其混合拌勻，不加任何佐料;菜籽餅、豆餅粉幹撒餌，用菜籽餅50%、豆餅粉50%兩者拌勻，不加任何佐料。酸味溼誘餌，用豆製品業的下腳料豆腐渣、食品業的豆汁渣、釀造業的醋糟各三分之一。釣餌常用二合一酸餌，用玉米麵75%、麩皮25%，摻和蒸成窩窩頭，趁熱掰開揉碎。也可用三合一酸餌、豆餅、麩皮、玉米麵各三分之一，豆餅和麩皮炒香，玉米麵蒸成窩窩頭。還有香甜味糟食，細麩皮 50%、玉米麵 20%、麵粉20%、糕點粉10%，混合拌勻，帶乾粉到釣場，取池塘水打溼攥成餌團。此外還有腥味酸餌，水劑釣鰱魚餌，香味菜籽餅餌等。香味菜籽餅是將菜籽磨細，用煮熟的米飯與菜籽餅粉50%拌勻，反覆揉捏，使餌有粘性。釣鰱魚的技法很多，效果較好的技法有：水底餿餌埋鉤釣、水體中間懸浮定位飛鉤釣、空鉤閃電提拉釣、手竿浮釣法等4種。