來到山東，你會沉醉在孔孟之鄉的文化底蘊當中，也會被沿海城市的風景和發展折服，你可以體會到“一覽眾山小”的絕景，也可以為濟南的泉水吸引。而來到山東，你也可以吃到不同地域各式各樣的美食，今天就和大家說一說山東各地最出名的美食，看看你的家長是什麼上榜了呢？

1.濟南：九轉大腸

濟南，也是魯菜的發源地之一。在紀錄片《舌尖上的中國》當中就詳細介紹了濟南的奶湯蒲菜，九轉大腸，蔥燒海參的做法。尤其是是以一道九轉大腸在魯菜當中最為出名。九轉大腸做法繁雜，工序多樣，做好的菜品顏色紅潤，肥而不膩，讓人擁有食慾。

2.青島：流亭豬蹄

青島是一座現代化城市，不同於濟南的“鈍”，青島更顯得前衛和突出。提及海邊城市總會想起海鮮，提起青島就想起青島啤酒。其實青島還有一個流亭豬蹄讓人垂涎欲滴。流亭豬蹄流傳已久，是百年老店，肉質Q彈不膩，是十分不錯的下酒菜。

3.淄博：豆腐箱

淄博的豆腐箱是比較家常的一道菜，每個家庭的做法和口味也各不相同。據悉也已經有三百年多年曆史了。其實最好吃的豆腐箱未必是某家餐廳的大廚做出來的，極有可能是農婦家裡的拿手好菜。

4.棗莊：辣子雞

棗莊辣子雞大概已經開邊了整個山東了，似乎在哪個城市都能看到辣子雞的身影。作為一道硬菜，辣子雞融合鮮香麻辣於一身，酥脆的雞肉配合觸碰痛感神經的辣椒，在口腔裡會發生獨特的化學反應，讓人慾罷不能。

5.東營：黃河刀魚

東營是黃河的入海口城市，作為黃河下游的城市，黃海的美味也成就了這道黃河刀魚。選取最新鮮的黃河刀魚，採用煎制的方法儘量的保留了魚肉的鮮美，吃一口在嘴裡也是回味無窮。

6.煙臺：鮁魚水餃

其實在沿海城市，鮁魚水餃是比較常見的做法之一。山東人的豪放在水餃上也會體現，輕輕咬一口皮薄餡大的鮁魚水餃，湯汁在唇間流露，鮮香肥美，既保留了魚肉的鮮美，又成就了北方愛吃的水餃，真是一舉兩得。

7.濰坊：朝天鍋

朝天鍋的用料比較多，也就成就了朝天鍋應有的美味。每家的朝天鍋其實做法也是不盡相同的，但基本的都會含有豬肉，蘿蔔，土豆等。在加上簡單的調味，一道濰坊的美食就運應而生。

8.濟寧：甏肉乾飯

濟南有把子肉，濟寧有甏肉。濟寧的甏肉乾飯如今也是開到了大街小巷。基本也是選擇肥肉相見的五花肉作為原材料，肉質肥而不膩，帶有魯菜中的鹹，最適宜配上一碗白米粉，更加能襯托甏肉的味道。

我是大涼山會理的，在我的印象當中家鄉除了石榴名氣響噹噹外，還有花紅梨老貴了，但特好吃。還有曹原的花椒，那味道超麻

南京六合鹽水鵝，雖不出名，但確實非常好吃。鹽水鵝的主要原料為本地草鵝，陳年老滷，生薑，桂皮等。草鵝經過宰殺去毛處理乾淨，晾乾水分，再由大師傅經過多道工序精心滷製而成。成品鹽水鵝皮香肉嫩，非常美味。記得小時候，家裡非常貧窮，偶爾吃上一兩塊鹽水鵝，都高興的能吃上兩大碗白米飯，感覺特開胃，直到如今還記憶深刻。現在每次回老家，不管是在家裡吃飯，還是走親訪友，餐桌上免不了多吃兩塊鹽水鵝，一來確實美味好吃，二來也算對小時候的補償，小時候實在太想吃鹽水鵝了，想起那肥美嫩滑的感覺，現在口水都流了出來。啊！我何時才能再次品嚐到家鄉的鹽水鵝！

羅田甜柿，指中國湖北省大別山區羅田縣產的甜柿，是中國地理標誌產品。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟後，不需加工，可直接食用。羅田縣三里畈鎮鏨字石村出產的甜柿更是珍品，其特點是個大色豔，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。別的地方出產的甜柿一般有籽粒八顆以上，而鏨子石甜柿不超過三顆籽，所以既方便食用，更方便加工。

“讓餄”這道地方美味菜餚的，在三秦大地，八百里關中一帶，只有涇陽一地。“讓餄”，按照諧音即為軟和一意，才上飯桌，熱氣拌著香氣，早已讓頑皮稚童急切地咂吧著嘴巴，吐一下舌頭，大聲疾呼“讓餄上來了”，一邊麻利地伸出筷子，一邊再也忍不住口水呼啦從口角流出。大人們任其頑皮的樣子不說，也迅速加入朵食美味之中。

我家住在福建省，福安市的一個偏僻的鄉鎮，由於改革開放，我村村民xx人為了讓村民走上致富的道路，在90年代初他首先帶動了幾戶村民種植葡萄，那幾年市場行情很好供不應求。後來帶動了整個鄉的種植葡萄，在市，鄉政府政策的大力支援下走上了綠色食品的市場，得到全國葡萄協會認可，在連續全國葡萄評比中獲得多次金獎和銀獎，雖然得到市場上的共認，但是這幾年由於全國各地的葡萄業發展，加上沒有得到網際網路絡的知名度。還是不能銷往全國各地。讓整個鄉的葡萄受到了巨大的價格和銷路的阻礙，我想再次在此得到各界網路媒休和知名人士的大力支援與幫助。我僅代表全鄉種植果民。謝謝。

我家鄉有很多柿子，一到秋天金黃金黃的，特別好吃，還可以做成柿子餅也很好吃，由於沒有銷售路徑，每年都爛在樹上，真的太可惜了。

你的家鄉有沒有特別好吃卻不出名的農產品？在我的家鄉西北藥鄉隴西有很多的特別好吃卻不出名的農產品。

首先是西北特色的包核杏，也叫李廣杏它汁甜如蜜，肉質細膩，表皮光滑，黃亮。還含有多種有機成分和人體必需的維生素和無機鹽，營養價值比較高，杏仁也可以食用，是一種很受人們喜愛也特別好吃的水果。而且有潤肺定喘，生津止渴，美容，抗癌，預防慢性病等的功效。常吃鮮杏和杏幹可以治療口乾舌燥，肺虛內燥，大便乾燥，腸炎，還有益於眼睛。雖然它不怎麼出名也沒有推廣止更多的人知道，但它真的特別好吃，尤其是用它製作的杏幹，杏脯酸甜可口，是旅行，休閒的好零食。還可以製作罐頭，釀酒，製作糕點，糖果等等。

還有就是甘肅特色的軟兒梨，它在甘肅也叫做化心，在立冬後成熟，剛成熟時黃中帶綠，果皮較厚，果肉比較硬，味道也比較酸。但它妥善保管之陰涼的地方，被自然凍成冰了，就會變成很硬的黑色果子。吃的時候放在一盆冷水中自然消凍或放在溫暖的地方消凍，果肉就會化成一包香噴噴的水，，吃時撕破錶皮，用嘴一吸，一股冰涼且甜如蜜的原汁原味的果汁進入口中直抵心肺，冰涼可口，清香無比。在春節期間酒肉之後吃上幾顆軟兒梨真是一種奇妙無比的享受。它不僅富含各種維生素而且能化痰止咳，清肺解熱。

天水大櫻桃也是不錯的，它味道甘甜，性溫，具有調中補氣，祛風除溼的功能，並有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血症，老人骨質疏鬆症，兒童缺鈣，缺鐵等症均有一定的輔助治療作用。是老少皆宜的綠色保健食品。

當然我的家鄉甘肅還有很多的農產品很好吃，但很多的人不知道也沒有吃過，如果你到甘肅來，你一定可以一飽口福的。

我家是在福建，三明市的一偏僻的小村莊，屬客家人，在我們村其中有一道菜叫芋子豆腐，這道菜在我們周邊其他村很少有，可以說是我們村的特色菜，是用芋子和豆腐混合在一起，如有豬血或鴨血混合到一起那就更好，只能是芋子，芋頭不行。我們這的芋子跟其他城裡賣的不同，用水煮熟後作滑，吃到嘴裡滑溜溜的，特別的好吃。

另一個就滑山，它的樣子有點象城裡賣的山藥，但煮熟後綿綿的，如能和牛肉配成一道菜，其味更佳，更好吃。

你的家鄉有沒有特別好吃，而又不出名的食品？

我的家鄉有特別好吃，但也特別出名的那就是山東肥城的肥桃。

肥桃肥桃，首先就是說我們肥城的桃子特別的大，在我小的時候，見過最大的肥桃能有吃飯的小碗那麼大，不過隨著近幾年品種的改良那種特別大的肥桃已經很少見了，取而代之的是顏色比較鮮豔，個頭中等的桃子了！

當然最令人叫絕的還是肥桃的口味兒，入口微酸，繼而甘甜，如果是熟透的桃子，裡面的果肉幾乎全部化為汁水能用吸管吸光，而肥桃的皮卻不塌陷，這是不是一大奇觀？這種桃子雖然很好吃也很好看，但是卻只是在肥城的某個特定的區域才有，就是我們肥城當地人想吃到這樣的桃子也很難。

我覺得肥城的肥桃之所以好吃，是因為水土的關係，桃樹基本上都種在丘陵或者是山坡地上，晝夜溫差比較大，所以相對於平原地區的桃子應該是甜一點，並且我們肥城的肥桃桃樹已經有千年的栽培歷史，所以這種大而甜的桃樹品種，已經很成熟了，好吃當然也不奇怪了！

雖然我們肥城的桃子很好吃，但是原始品種的產量卻很低，但是由於我們肥城的桃子非常出名再加上某些種植大戶的短視行為，隨便引進外地的高產桃子和本地的原始品種進行嫁接，造成了近幾年我們肥城肥桃的口感下降，有些桃園再也吃不出我小時候那種桃子的味道了。當然並不是說我們肥城的桃子全部改頭換面，只是說有一部分質量差的桃子是不能代表我們肥城桃的！

如果朋友有空來我們肥城的話，買桃子一定要問一下是不是當地品種，還要嘗一下口感怎麼樣？再決定買不買！