回覆列表
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1 # 圓滿通達
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2 # 食在橘鄉
第一,好參不怕擰,可以透過擰一下判斷,差的海參比較容易擰碎!
第二,問味道,好的海參就是原始的味道
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3 # 參小二
隨著人們生活水平和消費能力的提高,海參正走上千家萬戶的餐桌,成為百姓喜愛的食補佳餚,受到廣大消費者的青睞。但是在挑選海參時要注意看它的產地、價錢、營養和品質,今天跟大家分享一下正宗海參的特點,可以作為購買海參的參考。
1、刺短粗,棒槌狀。品質最好的海參當屬山東半島海參。特點是肉刺短而粗,身體圓鼓鼓呈棒槌狀(兩頭尖中間粗)
2、質地堅硬,十足幹。高品質淡幹海參個體堅硬,不易掰開,分量較輕,十足幹,敲擊有木炭感,擲地有彈性、有迴音,為上品。
3、兩頭細,中略粗。兩頭略細,中間略粗,呈棒槌狀,刺短粗壯,刺少,因為海底洋流碎礁石沖刷所導致。
4、底足密,乾淨清楚。野生海參底足密,而且粗壯有力因為要抵禦洋流,要緊緊附著在海底。
5、沙嘴大。野生海參沙嘴,由於進食量大,沙嘴比普通海參大。
6、超高泡發率。重量10倍以上超高泡發率,高品質底播野生海參,泡發率很高。可以一斤幹海參泡發12斤左右。這是低端海參做不到的。
7、顏色深淺不一。因為野生海參在海底攝食不同,所以海參顏色深淺不一(黑、黃褐色)故泡發後顏色多樣化。
8、口感Q彈有筋道。高品質底播野生海參,泡發後的高品質海參具有優良的彈性,光澤,刺身固有的鮮嫩感,口感Q彈有筋道。
9內筋完整,結實。野生海參的參內參筋較粗,因海底食物多,營養好,所以海參食量大,長得結實。
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這一問一答的廣告創意很聰明,有意無意就推廣了原佳島海參,想買海參關鍵在於道地原產,自古至今典籍記載海參以遼參為良,遼參產於遼海,遼海即渤海遼東灣海域,遼東灣海域所產海參為正宗遼參,可百度查詢遼東灣所在……