在減肥的時候，多吃些蔬菜和水果，對減肥會有很大的幫助。平時的飲食中吃些水煮蔬菜是很好的飲食方式。

蔬菜中含有的能量很低，含有豐富的水溶性的維生素如維生素b維生素c等營養素。豐富的維生素能夠促進身體中脂肪的代謝。

在烹飪水煮蔬菜時不要烹飪過多的時間，蔬菜如果在水中煮的時間過長，會導致蔬菜中水溶性維生素的流失。

在減肥的時候不要吃含澱粉過多的薯類食物，如土豆。所以要少吃熗土豆絲等食物。

沒必要一定吃水煮菜。可以試試燉菜。減肥也好。健身也好。或者很多慢性病人的控制病情的飲食都是長期甚至終生的。找到一個你能終生堅持的飲食習慣。水煮菜如果吃一輩子誰也不願意。所以燉菜還是很不錯的。白菜燉豆腐，加一些胡蘿蔔。很好吃呀。

這個答案是肯定的，我也在減肥，也是吃水煮菜，我用了十二天的時間成功的瘦身十五點二斤

半個月之前我收拾衣服看到去年夏天的衣服，換季處理時按照我的以往買衣服的碼數買回來幾件，我試穿了，沒想到穿上肚子大的那麼明顯，說懷孕幾個月都沒人懷疑，再加上慢慢的年紀大了，身體代謝慢了想減肥更困難，開始按照我自己的方法減肥，一天喝很多的溫水，三頓都吃水煮菜，餓的全身無力腿發軟我忍住了，堅持了半個月我成功減掉了十五點二斤現在到了平臺期我恢復飲食，明天接著減目標體重一百一

繼續堅持，努力，加油為了我自己的身體健康！

沒有必要一定要吃水煮菜我也在減肥已經了24.5斤了，到現在用了83天，就是沒吃豬肉，其它什麼都吃，就是量少，胖也不是一天長胖的，所以肥也得慢慢減。