蛋到底算葷菜還是素菜？

這個問題從中學時代就是個熱議的話題，因為那時候在學校裡食堂吃飯，學校規定西紅柿雞蛋屬於葷菜。經過同學們的討論，認為雞蛋分為兩種，能孵出小雞的為葷菜，不能孵出小雞的為素菜，具體食用中區分就比較複雜了，需要利用科學技術，人工，以及耐心去區分挑選。所以雞蛋是葷是素，取決於食用前的操作工程量。

雞蛋到底算是素菜還是葷菜之算，依我的看法屬於是葷菜。我為什麼這麼認為是葷菜而不是素菜呢？

只是因為她經過了母雞內部生產下來才形成蛋的，所以才能說是素菜。大家說能認這個理嗎？

雞蛋嚴格意義上是屬於葷菜的，因為雞蛋裡的細胞都是有細胞膜的，屬於動物細胞；而素菜屬於植物或者真菌類，細胞是沒有細胞膜只有細胞壁的。

很多人說蛋是葷菜還是素菜，和蛋是否受精有關係？說實話這邏輯我認為講不通！下面我說下我的觀點！

我認為蛋應該屬於葷菜，原因如下：

1、從科學的角度上講，蛋是由動物性蛋白構成的，誰也沒聽說過蛋的細胞有細胞壁吧？而細胞壁是植物細胞的一大特性！

2、從日常角度上講，蛋通常與牛奶和肉類一起提及，也就是所謂的“肉、蛋、奶”，和肉“同流合汙”還能稱為素菜嗎？

3、從“葷菜”和“素菜”定義上講，百科這樣定義葷菜的，有辛味的蔬菜和雞鴨魚肉蛋奶等食物。

綜合以上三點，我認為蛋應屬於葷菜！

如果是沒有受精的雞蛋就屬於素菜，如果是受精的雞蛋則屬於葷菜。一般我們現在買到的都是素雞蛋。

沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。

葷菜，蛋是蛋它媽生的，有的蛋將來還要生小雞（或者其它禽類）的，雞蛋它媽和雞蛋它兒子女兒都是葷菜，雞蛋幹嘛不是葷菜？況且以前我奶奶是佛教信徒，只吃素，蛋是堅決不吃的。

你說是葷還是素？

也就是說，你是出家人這就是素菜；如果你是普通人那就是葷菜。當年物質匱乏的時候有雞蛋吃就是改善生活了。坐月子要用雞蛋來補，並且一天兩個雞蛋基本就能解決營養問題，純素菜是做不到的。

因為普通人比出家人多，所以還是算葷菜吧！

雞蛋屬於葷菜。

和尚是不吃雞蛋的，對於蛋類不可食用，其實在佛經中已有明確論述。佛教《大藏經》中雲：“一切出卵不可食，皆有子也。”佛教認為一切精卵都有機會成長成生命，所以是腥，不可食用，雞蛋，魚籽之類都是如此。大乘佛教中，吃雞蛋當然犯戒了。雞蛋是動物的卵細胞，本質就是肉。

我認為雞蛋屬～素。這個問題極具挑戰性，我來嘗試回答一下。

可能有人有不同意見，這個問題就類似“先有雞還是先有蛋”般難以回答，既然從正面舉不出特別令人說服的證據，那我們就從側面來論證：

蟲草到底是蟲還是草？具體怎樣形成的簡單概括就是開始是蟲，蟲草菌侵入，變為蟲草。百科裡給的答案是非蟲非草，而是一種真菌。蟲草離我們太遙遠，況且以蟲草入菜的並不多，那麼既然是真菌，我們找個隨處可見的真菌——蘑菇，蘑菇是葷是素呢？相信人們都認為它是素菜。