1.制定、實施運營、預算計劃： （1）根據往常大堂吧的各專案銷售額及總銷售額，調整酒水定價、娛樂專案定價，制定新的銷售目標、飲品推廣計劃等並予以實施； （2）在領導的指示下，設計和安排娛樂活動，宣傳活動，公關活動等，樹立公司在客戶心中的形象； （2）制定或修改大堂吧的工作細則，使大堂吧的運營更合理化和制度化； （3）核算大堂吧各項支出成本，做好成本預算和成本控制工作，保證大堂吧在預算的成本範圍內提供良好的服務；
2.監督、控制運營工作： （1）根據各種飲品、食物的銷售狀況，確定採購品種、數量和時間，以有效地滿足客戶需求； （2）檢查和巡視大堂吧的營業狀況，及時發現和解決問題，如有需要，協助大堂吧領班協調突發事件，聽取和處理客人投訴，在維護公司利益的前提下使客戶滿意； （3）定期檢查大堂吧的安全及衛生等情況，為客戶提供安全舒適的環境； （4）督導下屬對所轄範圍內的設施裝置進行維護保養管理，並及時更換，保證設施裝置完好運作；
3.客戶服務、維繫工作： （1）熟悉瞭解客人特點，主動向客人徵求意見和建議並認真記錄，維繫公司和客人之間的關係； （2）以禮貌的態度解答客戶的諮詢，向客戶提供必要的幫助和服務，儘量滿足客戶的需求；
4.團隊領導、組織工作： （1）負責招聘大堂吧下屬員工，為企業選擇合適的員工； （2）為下屬員工安排工作任務，下達工作指標，以保證員工在給定的工資條件下提供優質的服務； （3）制定並執行員工的培訓計劃，提高下屬員工的服務技巧，溝通技巧等； （4）根據大堂吧領班的彙報，對員工的工作表現進行評估，根據評估結果進行適當的獎懲，以達到激勵和監督的效果；
5.內外部溝通： （1）按工作程式做好與相關部門的橫向聯絡，並及時對部門間爭議提出界定要求； （2）總結大堂吧的營業情況和存在的問題，向上級彙報； （3）按時參加上級組織的各種會議，傳達和執行會議指令，確保政令傳達暢通和任務逐級落實； （4）完成上級佈置的其它任務。首先說明一點：大堂吧經理面試的自我介紹你可以在應屆生求職論壇 www job94 com 下面的自我介紹之家這個欄目裡面找到，上面的這些要點就是我從大堂吧經理面試的自我介紹抽取出來的，你可以在你做自我介紹的過程中利用這些要點來說明你的情況，因為這樣能夠讓人更加相信你是有工作經驗的而且是能夠勝任這份工作，至於自我介紹的詳情你就自己到帖子中去看吧我就不多說了.
1.制定、實施運營、預算計劃： （1）根據往常大堂吧的各專案銷售額及總銷售額，調整酒水定價、娛樂專案定價，制定新的銷售目標、飲品推廣計劃等並予以實施； （2）在領導的指示下，設計和安排娛樂活動，宣傳活動，公關活動等，樹立公司在客戶心中的形象； （2）制定或修改大堂吧的工作細則，使大堂吧的運營更合理化和制度化； （3）核算大堂吧各項支出成本，做好成本預算和成本控制工作，保證大堂吧在預算的成本範圍內提供良好的服務；
2.監督、控制運營工作： （1）根據各種飲品、食物的銷售狀況，確定採購品種、數量和時間，以有效地滿足客戶需求； （2）檢查和巡視大堂吧的營業狀況，及時發現和解決問題，如有需要，協助大堂吧領班協調突發事件，聽取和處理客人投訴，在維護公司利益的前提下使客戶滿意； （3）定期檢查大堂吧的安全及衛生等情況，為客戶提供安全舒適的環境； （4）督導下屬對所轄範圍內的設施裝置進行維護保養管理，並及時更換，保證設施裝置完好運作；
3.客戶服務、維繫工作： （1）熟悉瞭解客人特點，主動向客人徵求意見和建議並認真記錄，維繫公司和客人之間的關係； （2）以禮貌的態度解答客戶的諮詢，向客戶提供必要的幫助和服務，儘量滿足客戶的需求；
4.團隊領導、組織工作： （1）負責招聘大堂吧下屬員工，為企業選擇合適的員工； （2）為下屬員工安排工作任務，下達工作指標，以保證員工在給定的工資條件下提供優質的服務； （3）制定並執行員工的培訓計劃，提高下屬員工的服務技巧，溝通技巧等； （4）根據大堂吧領班的彙報，對員工的工作表現進行評估，根據評估結果進行適當的獎懲，以達到激勵和監督的效果；
5.內外部溝通： （1）按工作程式做好與相關部門的橫向聯絡，並及時對部門間爭議提出界定要求； （2）總結大堂吧的營業情況和存在的問題，向上級彙報； （3）按時參加上級組織的各種會議，傳達和執行會議指令，確保政令傳達暢通和任務逐級落實； （4）完成上級佈置的其它任務。首先說明一點：大堂吧經理面試的自我介紹你可以在應屆生求職論壇 www job94 com 下面的自我介紹之家這個欄目裡面找到，上面的這些要點就是我從大堂吧經理面試的自我介紹抽取出來的，你可以在你做自我介紹的過程中利用這些要點來說明你的情況，因為這樣能夠讓人更加相信你是有工作經驗的而且是能夠勝任這份工作，至於自我介紹的詳情你就自己到帖子中去看吧我就不多說了.