長胖的因素是多方面的 不能只看一個吃飯慢就斷定不會長胖

和平時的運動 吃的東西 以及生活習慣 個人體質等都有關係

吃飯慢不一定瘦的啊！但吃飯慢，細嚼慢嚥是有助於消化幫助減肥，另外，細嚼慢嚥會使人容易有一種飽腹感，進而減少進食。

當然，肥胖不僅與我們所吃的食物有關，跟吃飯習慣也有很大關係。

吃飯速度過快，會使你在不知不覺中攝入遠遠多於身體所需的熱量。這是因為大腦中樞裡控制食量的中樞神經接收到飽食訊號是需要一些時間的，如果你吃得太快，大腦並不能及時反饋給你已經吃飽的訊號，等你感覺到飽時其實已經吃撐了。每次攝入的食物都過量，長期下去，過量的熱量轉變成脂肪會讓你發胖，飯量也會不斷增加，想不胖都難了。

吃飯太快的其他危害：

誘發胃病

食物經過咀嚼後進入到胃裡，胃分泌的胃酸對這些食物進行消化。但是如果吃飯太快的話，食物沒有經過充分咀嚼，就使得胃分泌更多的胃酸來消化這些大塊食物，無疑會加重胃的負擔。另外，吃飯速度太快，還容易讓很多來不及被胃消化的食物堆積在胃裡面，從而出現胃脹胃痛等現象，影響身體正常代謝，還可能引起便秘。

營養不良

吃飯速度太快還容易導致營養不良。這是因為吃得太快，食物咀嚼不充分，這些食物進入胃裡也難以全部消化掉，從而導致營養無法被吸收，長期下去就可能出現營養不良。另外，有時候吃太快是因為食物太單一，這樣的話就不能保證食物多樣化，同樣會引起營養不良。

正確的吃法速度：

一般來說，早餐用15分鐘左右為宜，而午餐、晚餐用30分鐘左右吃完。吃飯時要細嚼慢嚥，每口飯咀嚼20下，對消化功能較弱的老人，一口食物最好嚼20~40次。

你胖瘦與否

跟你吃飯快慢

一毛錢關係都沒有的

再說只要不是過度肥胖

身體健康也不需要擔心

我吃飯就很慢，經常會有一碗麵越吃越多的情況，經常是吃了半小時還有一碗（因為湯麵時間久了會吸收水分，面變胖，造成一種越吃越多的假象）。跟朋友同事一起吃飯總是被等著的那個。

說不會胖有點絕對了，如果每天吃的都是些甜食，高熱量，吃多慢也是沒用的。

但我還算健康，就正常飲食，唯一一點就是吃的慢，但是吃的很多，消化快，168釐米，105斤，保持了很多年了。

我以前瘦，吃飯比較慢，後來因為時間不夠的原因吃飯越來越快，體重也長了，我覺得可能吃的快不知不覺就吃過量了，而吃慢點差不多感覺飽了也就停止進餐了。

吃飯時狼吞虎嚥者變胖的風險是細嚼慢嚥者的4倍以上。日本岡山大學研究人員透過跟蹤調查證實，吃得快易導致肥胖，而且效果比吃油膩食物或吃得太飽都明顯。

與喜食油膩、吃太飽等其他進食習慣相比，吃飯過快更影響體重。專家提示，為防止中年後發胖引起高血壓、糖尿病等，年輕人應注意及時改掉吃飯快的不良習慣。口腔護理和肥胖治療領域的專家推薦，一口飯最好嚼20～30次。

擴充套件資料日本岡山大學研究生院和保健管理中心的一項共同研究表明，吃飯速度是導致發胖的重要因素，並對健康產生極大影響。

研究小組以大學生為物件，就肥胖和進食方式之間的關係進行了為期3年的跟蹤調查。結果顯示，在熱量水平差別不大的情況下，吃飯速度快者與吃飯速度正常者相比，發胖風險高了4.4倍，吃飯快的男性比女性受影響更大。

、減少腸胃傷害

狼吞虎嚥式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。2、避免過量飲食

吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在飢餓的時候才會進食，而這時恰好是食慾最旺盛的時期，為了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯是最好的方法，因為大腦神經接收飽腹感訊號通常需要約15-20分鐘的時間。

3、控制體重

吃飯慢不僅能夠避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝！因為一個人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。

4、幫助消化

眾所周知，食物是透過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。

5、享受美味

如果你吃飯時狼吞虎嚥，不僅會讓你還沒品嚐到食物的美味就已不見蹤影，還白白浪費了可口的佳餚。但如果你慢慢吃的話，就能夠細細品味其中的精華，讓吃飯成為一種美妙的享受，而不只是例行公事。

6、更加註重飲食的質量

吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否，認為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。

7、防止胃灼熱和胃食管反流

快速進食容易導致胃酸倒流或胃灼熱，原因是，進食速度過快很大程度上會影響食物在胃腸內的消化。當大量的食物無法完全被消化時，就會出現上述症狀。這樣不僅嚴重損害胃腸健康，長此以往，還會誘發更多的疾病，百害而無一利。

綜上幾點來看，慢慢吃飯不僅僅不容易長胖，而且對於腸道保護也很有利喲~

吃飯慢的人肯定不會比吃飯快的人胖，尤其是在飯菜不夠吃大家搶吃的時候

吃飯慢肥胖機率小，這倒是有科學依據的。人吃飯是因為飢餓，沒有飢餓感的時候，吃飯的慾望就不強烈了。飢餓感是怎麼產生的？是因為血糖供應不足，血糖值降低了。吃飯慢，在吃第三個饅頭時，第一個饅頭已經在轉化為血糖，飢餓感減弱或消失，也就是大腦告訴嘴“已經吃飽了”，於是就停止吃飯。

狼吞虎嚥地快吃飯，在吃第五個饅頭時，第一個饅頭剛剛進入胃裡，飢餓感仍然極其強烈，肯定是要再抓起第六個饅頭。

曾有美華人主張每一口飯要咀嚼40次，因為人有38或42顆牙齒。至今還有華人鸚鵡學舌要大家每一口飯咀嚼30次，愚昧更加可笑。這就是走火入魔了。

吃飯很慢的人也有會發胖和不會發胖的，因為身體發胖的原因跟我們平時的進食數量和食物熱量，還有運動規律有關，如果你吃飯很慢，進食量的數量和食品熱量都有注意到，那是不會發胖的，如果你進食數量和食品熱量都又不注意，那這樣即使你進食很慢也一樣會發胖的。所以大家一定要理清這個問題的核心