1、性質不同：烏魚在動物分類學上屬於魚綱，鱸形目，鱧科。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。章魚為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科。魷魚是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。

2、特點不同：魷魚體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條。章魚具1對退化針狀內殼或無內殼。若具齒舌，齒舌側齒一般單尖。胃和盲腸位於消化腺後部。烏賊頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。烏魚身體前部呈圓柱形，後部稍側扁。

3、地理分佈不同：烏魚分佈於全球各地溫、熱帶海域，主要棲息環境為沿岸沙泥底水域。烏賊分佈於世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。章魚廣泛分佈於世界各地熱帶及溫帶海域。魷魚主要分佈於熱帶和溫帶淺海。

擴充套件資料：

注意事項：

1、有蕁麻疹史者、癌症患者忌食；膽固醇高、膽結石、高尿酸血癥、痛風者少食。

2、章魚的適用人群：一般人群均可食用。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用，適宜產婦乳汁不足者食用。

3、章魚的食用禁忌：章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出。

4、肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。

5、章魚與啤酒相剋，同食引發痛風症。