大紅袍與金駿眉的區別:類別不同,大紅袍為烏龍茶類,金駿眉為紅茶類;發酵程度不同,大紅袍為半發酵,金駿眉為全發酵;外觀不同,大紅袍外觀壯實緊結呈黑褐色,金駿眉外觀細直條索緊細,金黃黑三色相間;香氣不同,大紅袍呈蘭花香,金駿眉呈現蜜香、花果香。
大紅袍與金駿眉的區別:
1.種類不同
大紅袍茶葉屬於烏龍茶類(青茶),而金駿眉屬於紅茶類,大紅袍與金駿眉的產地同為福建省南平市武夷山地區。
2.工藝不同
大紅袍的製作較為複雜,需要做青以及揉捻等程式,而金駿眉則不需要透過這些程式。在原料的取材上,二者也有很大不同。
火候和發酵程度也是不同的。
3.外觀不同
大紅袍的外形呈芝麻黑色,色調單調。而金駿眉茶的外形則比較獨特,取品質最為頂級的茶尖,芝麻黑中帶著些許黃黃的茶芽,從外觀就能看出的細嫩。
4.茶湯不同
品種不同的它們在茶湯方面自然也不同。金駿眉的茶湯偏棕紅較濃郁,而大紅袍的茶湯不僅棕紅還帶著些許蜂蜜黃色調較明亮。
5.口感不同
帶著天然的茶香味的大紅袍摸起來較為粗糙,而金駿眉手感比較重實,聞起來有一股淡淡的花果香。
在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶著些許蘭花香且香氣持久,十分耐泡。金駿眉喝起來則有點淡淡的蜜味,入口甘醇。
大紅袍特點:
①形狀:條形,條索緊結、壯實﹑勻整。
②色澤:色澤青褐潤亮。
④香氣:馥郁,有蘭花香或桂花香,香高而持久,
⑤滋味:醇厚,甘醇,巖韻明顯。
⑥葉底:“綠葉紅鑲邊”,呈三分紅七分綠的特點。葉面有蛙皮狀突起,俗稱“蛤蟆背”。
金駿眉特點:
好的金駿眉茶主要特點為:外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間。
金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裡透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴質量。
香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。
無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
大紅袍與金駿眉的區別:類別不同,大紅袍為烏龍茶類,金駿眉為紅茶類;發酵程度不同,大紅袍為半發酵,金駿眉為全發酵;外觀不同,大紅袍外觀壯實緊結呈黑褐色,金駿眉外觀細直條索緊細,金黃黑三色相間;香氣不同,大紅袍呈蘭花香,金駿眉呈現蜜香、花果香。
大紅袍與金駿眉的區別:
1.種類不同
大紅袍茶葉屬於烏龍茶類(青茶),而金駿眉屬於紅茶類,大紅袍與金駿眉的產地同為福建省南平市武夷山地區。
2.工藝不同
大紅袍的製作較為複雜,需要做青以及揉捻等程式,而金駿眉則不需要透過這些程式。在原料的取材上,二者也有很大不同。
火候和發酵程度也是不同的。
3.外觀不同
大紅袍的外形呈芝麻黑色,色調單調。而金駿眉茶的外形則比較獨特,取品質最為頂級的茶尖,芝麻黑中帶著些許黃黃的茶芽,從外觀就能看出的細嫩。
4.茶湯不同
品種不同的它們在茶湯方面自然也不同。金駿眉的茶湯偏棕紅較濃郁,而大紅袍的茶湯不僅棕紅還帶著些許蜂蜜黃色調較明亮。
5.口感不同
帶著天然的茶香味的大紅袍摸起來較為粗糙,而金駿眉手感比較重實,聞起來有一股淡淡的花果香。
在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶著些許蘭花香且香氣持久,十分耐泡。金駿眉喝起來則有點淡淡的蜜味,入口甘醇。
大紅袍特點:
①形狀:條形,條索緊結、壯實﹑勻整。
②色澤:色澤青褐潤亮。
④香氣:馥郁,有蘭花香或桂花香,香高而持久,
⑤滋味:醇厚,甘醇,巖韻明顯。
⑥葉底:“綠葉紅鑲邊”,呈三分紅七分綠的特點。葉面有蛙皮狀突起,俗稱“蛤蟆背”。
金駿眉特點:
好的金駿眉茶主要特點為:外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間。
金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裡透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴質量。
香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。
無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。